Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание

Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание

Можно, однако стоит помнить о важных нюансах.
Законодательство различает перепланировку и переустройство. В первом случае отсутствует перенос коммуникаций, а во втором — присутствует. Исходя из этого, ваши манипуляции с кухней могут быть либо перепланировкой, либо одновременно перепланировкой и переустройством.

Кухни, как и санузлы, относится к «мокрым» зонам, к которым предъявляются особые требования. Кухня не может быть перенесена в жилую комнату, если ниже тоже расположено жилое помещение (кроме случаев с двухуровневыми квартирами) — это запрещает Постановление Правительства РФ от января 2006 года.

Но, как часто бывает, возникает законодательная путаница. Дело в том, что аналогичную юридическую силу имеет СНиП от января 2003 года, в котором запрет касается только санузлов, но не кухонных зон. Это оставляет законную лазейку для узаконивания подобных переносов постфактум, поскольку Верховный Суд РФ требует, чтобы оба данных документа учитывались судами в равной степени.

Жилищная инспекция или отдел архитектуры зачастую перестраховываются, отказываясь согласовывать переносы кухонь, поэтому вы должны трезво оценивать свои шансы узаконить подобную перепланировку если решите делать её без согласования.

Если при переносе кухонной зоны в жилое помещение не было переноса коммуникаций, суд может встать на вашу сторону — в таком случае вы не ущемляете права соседей и не создаёте угрозы их безопасности. К коммуникациям относятся трубы, система водоснабжения (мойка) и газовая плита — они отражаются в планах БТИ. Этим часто пользуются владельцы, которым требуется объединить жилую комнату с кухней в большую «кухню-столовую».

Для владельцев квартир на первом или втором этаже (в домах с коммерческими помещениями) всё значительно проще — под ними нет жилых помещений, а значит перенос кухни согласуется и узаконивается весьма просто. Так же просто согласовать перенос кухни в нежилое помещение — коридор и кладовую, даже если планируется перенос коммуникаций.

Кухню можно увеличить за счёт официально нежилой площади, к примеру, гостиной или рабочего кабинета. Сделать наоборот, кстати, тоже можно.

Ещё стоит помнить о том, что на кухню должен попадать естественный свет — из окна или из другого помещения.

Бывало, что у владельцев возникало желание передвинуть кухонную зону в санузел, дескать, две «мокрых» зоны находятся в одном месте. Однако сделать это не разрешают в подавляющем большинстве случаев, подобный перенос считается ухудшением собственных жилищных условий.

Настоящей головной болью становятся кухни с газовыми плитами, такие зоны должны быть изолированы, а проведение газовой трубы через жилое помещение запрещено в силу большой опасности.

Связанные вопросы и ответы:

Кто был ответственен за создание кухни в жилом помещении

Подборка наиболее важных документов по запросу Объединение кухни и жилой комнаты (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика

Категория спора: Переустройство и перепланировка помещений.
Требования правообладателя помещения: О приведении помещения в первоначальное состояние.
Обстоятельства: Истец ссылается на то, что в результате проведенной ответчиком перепланировки изменилось назначение комнат и фактически над жилой комнатой истца образована нежилая комната в квартире ответчика.
Решение: Дело направлено на новое рассмотрение. Между тем в нарушение требований процессуального закона, по мнению судебной коллегии, судами не установлены такие обстоятельства, как соответствие такого переустройства и (или) перепланировки помещения в многоквартирном доме СНиП, действующим на момент совершения таких работ, было ли затронуто общее имущество многоквартирного дома, нарушены ли права собственников и требовалось ли согласование с ними таких действий, не установлены судами, в том числе экспертным путем, и обстоятельства наличие угрозы жизни и здоровья собственников, в связи с переустройством и (или) перепланировкой помещения, поскольку как расположение кухни-столовой над жилым помещением, так и объединение кухни и жилой комнаты при газификации МКД запрещены соответствующими нормами законодательства и СНиП.

Какие были первые кухни в жилом помещении

На Руси, например, изначально не существовало деления избы на зоны. Роль кухни играл небольшой стол, находящийся посреди дома, где члены семьи собирались вместе за обедом, что впоследствии дало начало использованию кухни, одновременно, еще и как столовой. Однако, по мере развития общества, в обеспеченных домах все же появились отдельные помещения, или обособленные зоны, для приготовления пищи. В России случилось это только с середины XX века, когда повсеместно распространилось использование электрических и газовых плит, в то время как ранее для готовки использовали только примус.

Кухонную утварь изначально было принято располагать по всему периметру помещения. Ее, зачастую, вешали на стены, а мелкие приборы укладывали в ящик обеденного стола. Позднее, когда появились кухонные гарнитуры, вся посуда убиралась во всевозможные шкафы, антресоли и ящики, а для того, чтобы помещение не выглядело опустевшим, стены и столы украшали небольшими декоративными предметами и картинами. Постепенно, с началом технического прогресса и увеличением масштабов строительства, кухонное помещение заметно уменьшилось в целях экономии жилого пространства, поэтому и мебель в кухне претерпела значительные изменения. Прежде всего, сократили ее размеры, а некоторые функции кухни стали более практичными. Необходимость в компактных размерах привела к появлению модульных кухонь. Функциональные составляющие кухни комбинировали под определенные характеристики помещения, что позволяло с максимальной пользой и удобством использовать ее. Наиболее мощного развития эта методика достигла в советские времена.

Неотъемлемой частью кухни во времена СССР считали электроприборы, обычно, расчетливо, располагавшиеся у окна. Как правило, использовали электро- или газовую плиту, которая стала непременно оснащаться еще и духовым шкафом. Также внимание уделяли наличию кухонного водоотведения и обязательно устанавливали раковину, со временем, ее также эстетично оформили, вмонтировав в напольные шкафы. Несмотря на такой минимализм, молодые советские семьи считали за счастье иметь небольшую квартирку с необходимыми удобствами, крохотной кухней и стандартным набором мебели.

Современная кухня, по своей функциональной принадлежности, практически не изменилась. Размеры и планировки кухни сегодня могут быть разнообразными – от самых минимальных, со стандартным размещением предметов интерьера, до огромных помещений, похожих на столовую с разделением на определенные зоны.

Основой дизайна сегодня считается эстетическое оформление интерьера, которое настолько разнообразно, что нельзя сказать, какой стиль кухонь по нынешним временам наиболее предпочтителен. Современные люди предпочитают создавать собственный стиль этого помещения, поэтому так популярны услуги разработки индивидуального дизайна и изготовления кухонь на заказ.

Кухонные гарнитуры сейчас изготавливаются с расчетом на максимальный комфорт при использовании. Актуальны как навесные, так и напольные шкафы, напоминающие монолитную систему в едином стиле. Все предметы интерьера располагаются последовательно, согласно своим функциональным характеристикам, в таком порядке, чтобы хозяин кухни не совершал лишних, порывистых движений при приготовлении пищи, подаче ее на стол и уборке посуды. Лишние элементы и швы закрываются плинтусами, заглушками, для рабочей зоны встраивается компактное освещение, создающее дополнительный комфорт.

При создании кухонных гарнитуров применяются направляющие различных типов и конструкций, позволяющие шкафам служить дольше. Активно внедряются такие методы, как бесшумное выдвижение ящиков, экономия пространства, плавное открытие и закрытие – все это обеспечивают современные инновационные разработки.

Раковина, в которую теперь часто встраивается фильтр для очистки воды, несколько уступает свое первоначальное предназначение посудомоечной машине, которая оснащена разными видами корзин и решеток для экономии внутреннего пространства и максимальной загрузки посуды.

Кухонная плита значительно изменила свои размеры и стала встроенной, плоской поверхностью с индукционным нагревом. Кроме того, над ней часто размещается навесная вытяжка, оснащенная сменным фильтром и удобным освещением.

Во всяком случае, несмотря на масштабные перемены технологий и дизайна, за долгое время своего развития кухня не утратила основного предназначения и продолжает быть местом, востребованным и любимым, являясь, при этом, отражением культурного наследия.

Кто был первым человеком, который создал кухню в жилом помещении

О мебели см.  Мебель для кухни .

Слово «кухня» восходит к немецкому слову Küche , вошедшему вв. В письменных источниках употребляется с 1717 года. До этого использовались слова « поварня », « пова́ренка », « стряпная », « приспешная », или « стряпущая изба ». Кухня в современных жилищах не может быть менее 8 м² и может совмещаться со столовой. Согласно правилам проектирования, кухни могут быть обустроены как:

Для помещения, которое называется кухней, характерно наличие мест для хранения продуктов и кухонных принадлежностей (), для хранения продуктов при пониженной температуре —; а также мест для первичной и последующих обработок (,) и(,,), мест для размещения готовых блюд и их употребления. Кухня считается летней , если она используется только в тёплое время года, и общей если она используется многими семьями (жителями) в,и тому подобное.

Поварня могла размещаться вжилого дома или в отдельно стоящем здании. Стряпущиемогли быть каменные или деревянные. В стряпущей избе ставилиили устраивали открытый. Поварня, в которой варилось, называлась. Хлебня — стряпущая изба, в которой пекли.

В поварне хранилась, медные или железные. В больших усадьбах пища готовилась на большое количество людей. Котлы могли быть семиведёрные, четырёхведёрные, в одно, половину ведра. Они назывались поваренными или естовыми котлами. Пивные или винные котлы могли достигать размера 50 вёдер. Для приготовления небольшого количества еды использовались горшки.

Традиционно использовалисьмедные, железные, с ручками и без.месили в корытах или чанах. Посуда хранилась на полках или в отдельных чуланах. Вся посуда называлась .

Из поварни в столовую палату жидкую пищу носили в, рассольниках и оловянниках с крышками. Твёрдую пищу носили на блюдах. У богатых людей блюда серебряные, у небогатыхи деревянные. Блюда разных размеров и форм (блюдо гусиное, блюдо лебяжье и т. д.). Из поварни пищу носили на одних блюдах, на стол подавали в других блюдах. — блюдо, с которого могли есть несколько человек.носили в блюдах овощниках. К большим блюдам прикрепляли два или четыре кольца. Такое блюдо могли носить несколько человек. Тарелки назывались торелями; они использовались достаточно редко.

Напитки приносили в. Ендовы размером до шести вёдер. Мушорма — сосуд, похожий на ендову, с рукоятками и носком. На стол также ставили и вёдра с напитками.

Как изменилась кухня в жилом помещении со временем

Подборка наиболее важных документов по запросу Кухня над жилым помещением (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика

Категория спора: Переустройство и перепланировка помещений.
Требования правообладателя помещения: О приведении помещения в первоначальное состояние.
Обстоятельства: Истец ссылается на то, что в результате проведенной ответчиком перепланировки изменилось назначение комнат и фактически над жилой комнатой истца образована нежилая комната в квартире ответчика.
Решение: Дело направлено на новое рассмотрение. Между тем в нарушение требований процессуального закона, по мнению судебной коллегии, судами не установлены такие обстоятельства, как соответствие такого переустройства и (или) перепланировки помещения в многоквартирном доме СНиП, действующим на момент совершения таких работ, было ли затронуто общее имущество многоквартирного дома, нарушены ли права собственников и требовалось ли согласование с ними таких действий, не установлены судами, в том числе экспертным путем, и обстоятельства наличие угрозы жизни и здоровья собственников, в связи с переустройством и (или) перепланировкой помещения, поскольку как расположение кухни-столовой над жилым помещением, так и объединение кухни и жилой комнаты при газификации МКД запрещены соответствующими нормами законодательства и СНиП.

Кто был ответственен за создание первой кухни в жилом помещении

В июле 1874 года получил патент на свою лампу российский инженер Александр Лодыгин : в качестве нити накала он использовал угольный стержень в герметично запаянном сосуде. В том же году начальник службы телеграфа Московско-Курской железной дороги Павел Яблочков впервые в истории применил для освещения железнодорожных путей прожектор с дуговой лампой. Начальство обратилось к Яблочкову, увлекавшемуся электротехникой, с просьбой установить источник света на паровоз Императорского поезда, который следовал из Москвы в Крым. Сделав это и испытав прожектор в действии, Яблочков пришёл к выводу, что регулятор для вольтовой дуги, применявшийся на нём, крайне неудобен. Он решил усовершенствовать конструкцию.

Инженер увольняется со службы на телеграфе и открывает в Москве мастерскую, чтобы заниматься опытами по электротехнике и изготовлением приборов. Больше всего его интересуют работы с дуговыми лампами. Так называют осветительные приборы, где источником света выступает электрическая дуга — разряд в газе между двумя электродами. Как-то раз, проводя опыты по электролизу, Яблочков замечает, что такая дуга вспыхнула между углями, погружёнными в электролитическую ванну. Так он приходит к идее создания дуговой лампы без регулятора.

В 1875 году изобретатель отправляется за границу. Побывав в США, он оседает в Париже. Там Яблочков завершает разработку конструкции своей лампы и 23 марта 1876 года получает на неё патент. Его «свеча» — это простой, экономичный и удобный прибор. Она представляет собой два угольных блока, разделённых гипсом или каолином (белой глиной). Наверху — перемычка из тонкой проволоки. При подаче электрического тока проволока сгорает и возникает дуга: она светит, постепенно сжигая угли и испаряя изоляционный материал.

Чуть позже Яблочков усовершенствовал изобретение. Теперь «свечу» можно было использовать не один раз. Электродов хватало на полтора часа.

Как была организована кухня в жилом помещении в прошлом

Но если в последние несколько лет очевидным трендом были нейтральные естественные тона,и серый, то сейчас направление немного меняется. Можно выделить две категории уютных, комфортных для глаза и мозга цветовых схем для кухни.

Теплая база

В первую очередь это всевозможные вариации бежевого: от светлого оттенка песчаных дюн или нежного сливочного до более плотного пшеничного. А также любые другие :

Самый популярный выбор — комбо бежевого и светло-серого, которое можно дополнительно разбавить теплой белой базой или, наоборот, акцентами. Получается воздушный и светлый дизайн реверансом в сторону скандинавского стиля.

Насыщенные оттенки

В 2023 году в дизайне кухни, как на фото ниже, будет встречаться все больше ярких красок. Это — то самое новое веянье устойчивого тренда на природность палитры, которое сейчас активно развивается.

Не нужно ограничиваться базовыми оттенками, зону готовку и столовую группу можно оживить насыщенными оттенками, также подсмотренными в живой природе. Выбирайте не кислотные, а успокаивающие глубокие тона. Тогда даже на большой площади (например, если это будет гарнитур или целая стена) они будут смотреться гармонично и не раздражать.

Смело добавляйте в палитру:

• Синий и голубой. Подойдут любые вариации: оттенки холодных вод Атлантического океана, грозовой тучи, индиго, неба в солнечный день, васильковый.
• Оранжевый и желтый. Не бойтесь оттенков почвы: терракотовый, охра, глиняный, кирпичный, окрас южной выжженной земли сделают интерьер уютнее. С этой же задачей справитсяили оттенок топленого масла.
• Красный. Выбирайте глубокие винные, гранатовые и ягодные оттенки.
• Зеленый. Для фасадов подойдет цвет шалфея с уходом в серый (для более светлой цветовой схемы) или глубокий и теплый тон оливкового масла (для более темной). Их же можно использовать как акценты.