Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

16.01.2022 в 10:57

Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

encoding="UTF-8"

Влюбленные в свое дело огородники с огромным удовольствием выращивают овощи на грядках и запасаются на зиму плодами своих трудов. Многочисленные закатки и аккуратно сложенные в ящики овощи нуждаются в особых условиях хранения. Чтобы их обеспечить, нужен качественный погреб : сухой и прохладный. В этом материале от Homius.ru поговорим о том, как организовать погреб на участке так, чтобы он отвечал всем требованиям.

Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Хранилище для домашних заготовок необходимо любому владельцу загородного дома

          Преимущества устройства отдельного погреба для хранения овощей и виды конструкций

          У хранилища, расположенного вне дома, есть свои несомненные преимущества. Главное – температурный режим. В домашнем подвале всегда намного теплее, а значит, там будет выше влажность. В таких условиях морковь и картошка начинают пускать побеги, а яблоки вянут. Кроме того, в теплый домашний погреб стремятся мыши и крысы. Другое дело – отдельно стоящая конструкция. Если она правильно сделана, в ней прохладно круглый год.

          Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

          Если вы собрали урожай – его можно тут же, не занося в дом, опустить в хранилище

          Минусы у таких конструкций тоже есть. Зимой придется выходить на улицу, чтобы достать баночку огурчиков . Если вход в погреб заметет снегом, придется и лопатой помахать.

          Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

          А в сильный мороз лучше вовсе отказаться от похода за овощами, чтобы не выстудить хранилище

          Закономерно встает вопрос: как организовать самый простой погреб своими руками так, чтобы у него был удобный вход и оптимальные условия храненияв виде овощей и стеклянных банок с домашними консервами?

          Есть три основные разновидности конструкций, которые часто можно встретить на дачных участках: погреба на дренажной подушке, классические подземные погреба, полузаглубленные хранилища.

          Как сделать наземный погреб, если близко расположены грунтовые воды

          Подобные сооружения актуальны для участков с высоким уровнем грунтовых вод. Чтобы избежать проникновения влаги, основание погреба делают на высокой дренажной подушке. Для этого в неглубокий котлован (40-70 см) засыпают песок, керамзит или щебень. Такая подушка гарантирует сухость в хранилище. Поверх подушки выстилается, ставится армирующий каркас и заливается бетонное основание. После сам погреб строится из кирпича или блоков. Для надежнойспециалисты рекомендуют кладку. Отлично зарекомендовала себя в этом плане минеральная вата. Но можно заменить её опилками, мелким керамзитом или другим засыпным материалом.

          Важно! Если вы используете в качестве утеплителя опилки, их нужно обработать медным купоросом или известью.

          Снаружи стены погреба защищают влагоизолирующей, а кровлю покрывают металлом или другим. Подкровельное пространство важно тоже качественно. Идеальный вариант  устройства погреба своими руками с частном доме – засыпать потом всю эту конструкцию земляным холмом. В этом случае в хранилище будут идеальные условия, разумеется, при условии обустройства вентиляционной системы.

          Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

          Вход в погреб лучше делать наклонным, так будет удобно заходить

          К сведению! Для гидроизоляции погребов можно использовать любые виды материалов: рулонные, мембранные, обмазочно-мастичные.

          Как правильно сделать традиционный подземный погреб

          Подземные хранилища строятся быстро и, благодаря особым теплоизолирующим свойствам грунта, никогда не подводят своих владельцев. Если с уровнем грунтовых вод проблем на участке нет, то это лучший выбор для хранения овощей.

          Для земляного погреба нужно вырыть котлован с небольшим уклоном стенок к наружным краям. Такое расширение необходимо для того, чтобы грунт со временем не осыпался. Дополнительно следует укрепить стенки дощатой обшивкой.

          Совет! Если вы обшиваете стенки погреба деревом, сделайте обшивку разборной. В этом случае можно будет летом просушить доски на солнце. Так на них не будет плесени и гнили.

          Для сохранения сухости в подземном хранилище также нужно устроить пол на песчано-гравийной подушке.

          Погреб на собственном участке. Дача по науке: как организовать погреб на участке для хранения консервации и овощей

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Для строительства полузаглубленного, а особенно заглубленного погреба очень важно точно определиться с местом постройки, а если точнее – то определить уровень залегания грунтовых вод. Для этого можно воспользоваться помощью профессионалов (дорого, но зато надежно), а можно попробовать народный метод, дающий достаточно точный результат. Для этого потребуется стеклянный колпак, клочок шерсти и свежее яйцо. В месте, где вы запланировали строительство погреба, положите на землю клок шерсти, сверху на него – яйцо и накройте их сверху стеклянным колпаком. Оставьте эту «конструкцию» на ночь, а утром оцените результаты:

  • шерсть и яйцо в росе – уровень залегания грунтовых вод незначителен, здесь придется ограничиться наземным погребом

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Погреб в сказочном стиле

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Погреб вполне может стать одним из украшений вашего участка

  • на шерсти есть роса, а яйцо – сухое – грунтовые воды залегают достаточно глубоко для строительства полузаглубленного погреба
  • яйцо и шерсть сухие – отличное место для строительства заглубленного погреба.

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Погреб, расположенный под верандой

Совет! Строительство погреба лучше всего проводить летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Погреб лучше всего строить в летний период

Если строительство погреба запланировано в доме (точнее говоря, под домом), то его лучше расположить под нежилыми (неотапливаемыми) помещениями, идеально – под верандой (в ней температура ниже, чем в остальном доме, проще устроить вентиляцию, а зимой веранда будет защищать от морозов). Если же планировка дома позволяет обустроить погреб только в отапливаемой части здания, потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия (например, на перекрытии уложить пенопласт толщиной 5 см) и хорошая вентиляция, в противном случае обеспечить оптимальный режим хранения продуктов невозможно.

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Если погреб расположен под отапливаемым помещением, то нужно позаботиться об его теплоизоляции

Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Интерьер погреба в стиле восточных сказок

После этого можно приступать к практической части строительства.

Источник: https://doma-na-veka.ru/novosti/pogreb-svoimi-rukami-pod-domom-perekrytie

Красивый погреб. Погреб на даче: основные виды

Несмотря на конструкционные особенности возведения, погреба можно разделить на три типа (схемы устройства погребов, в зависимости от типа, приведены на рис.1 ):

 

  • наземные  – устраивают в случае очень высокого (0,5 м) уровня грунтовых вод. Это может быть просто утепленный ящик из дерева, пристенный погреб (пристоен к капитальной стенке, фактически – еще одна комната, только с обваловкой землей, схема приведена на рис.2) или хранилище из кирпича с обваловкой (рис.3 )
  • полузаглубленный погреб  – устраивают в местах, где уровень грунтовых вод расположен в пределах 1,5-2 м от поверхности земли. Схема полузаглубленного погреба приведена на рис. 4.
  • Для его строительства потребуется вырыть котлован глубиной 0,8-1м. Основание возводят из кирпича или бетона, поднимая стены до высоты 2-2,2 м. Перекрытие выполняют из дерева, бетона или шифера. Сверху всю конструкцию обсыпают грунтом. Вход в такой погреб устраивают на уровне земли, с тамбуром, лестницей и второй, обязательно утепленной, дверью . В принципе, все строительные операции, включая гидроизоляцию, вентиляцию и утепление, сходны с теми, которые проводят при строительстве заглубленного подвала.

 

Погреб — это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов

  • заглубленный погреб  – самый распространенный тип, может быть как отдельным (имея собственную погребицу, рис.5), так и располагаться под домом,  летней кухней  или гаражом. Поэтому, как построить погреб своими руками на даче подробно рассмотрим ниже.