Расположение на кухне мебели и техники. Размеры в эргономике кухни

Расположение на кухне мебели и техники. Размеры в эргономике кухни

При выборе варианта планировки на первое место нужно ставить личные потребности, а не навязанные идеи. Важно, чтобы расположение кухонного гарнитура и остальной мебели соответствовало специфике комнаты. К примеру, если ширина кухни не менее 1,7 м, можно остановиться на линейной планировке. Если же есть два ряда, расстояние между ними должно быть не меньше 1,2 м. Максимальное значение – 1,65 м.

Оптимальные расстояния

Согласно основным принципам, доступ ко всему должен быть свободный, путь движения от рабочей поверхности к плите, мойки и холодильнику – минимальный. Полученный рабочий треугольник «зона приготовления – мойка – плита» должен иметь в сумме сторон не более 6 м. Минимальное расстояние между плитой и мойкой должно составлять не менее 50 см.

Свободное открытие

Это касается нижнего яруса модулей, ящиков, духового шкафа, посудомоечной машины. Напротив ящиков и тумб расстояние должно быть хотя бы 90 см, от бытовой техники до противоположной поверхности – 110 см. В целом, общая ширина гарнитура и свободного пространств должна быть минимум 170 см.

Безопасность превыше всего

Из-за ряда тепловых процессов нельзя забывать о безопасности как человека, который готовит, так и других домочадцев и гостей. Варочная поверхность и духовой шкаф должны стоять подальше от основного прохода, чтобы нельзя было обжечься об горячую кухонную утварь. Между холодильником и любой тепловой техникой должно быть расстояние не менее 35 см, от варочной поверхности до окна или двери – от 45 см. Высота между вытяжкой и плитой – 70-80 см (в зависимости от типа).

Удобное приготовление пищи

Если неправильно определиться с высотой столешниц, могут появиться проблемы со спиной. Каждый уровень мебели подбирается в зависимости от высоты человека, который чаще всего готовить. Среднее значение высоты рабочей поверхности составляет 85 см. Высота от пола верхних ящиков – 45 см. Тяжелые, громоздкие предметы хранятся только в нижних модулях.

Что касается эргономичности островной кухни, то здесь высота рабочей зоны может быть 90 см. Если один из краев поднять до 125 см, получится классическая барная стойка, которую можно использовать как место для приема пищи.

Расположение встраиваемой техники на кухне. Основные типы распланировки кухни

Расстановка мебели, бытовой техники и мойки на кухне определяется несколькими факторами, среди которых:

• общая площадь кухни;
• соотношение длин сторон и форма помещения на плане;
• расположение входной двери и окна (окон).

Таким образом, компоновка предметов кухонного гарнитура должна определяться индивидуально, применительно к конкретному помещению. Однако существуют типовые, наиболее распространённые виды распланировки.

Линейная компоновка. Самый простейший по форме планировочный тип — линейный. Он может быть применён при любом объёме и форме кухонного пространства. Разработка компоновочной схемы вполне по силам любому, кто хотел бы этим заняться. Для этого совсем не обязательно привлекать профессионального дизайнера.

Линейная компоновка более всего подходит для помещений, которые имеют ограниченное пространство и длинную вытянутую форму. Такие кухни представляют собой набор модулей, расположенных вдоль одной стены. Перечислим основные особенности и преимущества таких кухонных гарнитуров:

• такая компоновка не требует тщательно проработанного проекта или профессионального дизайн - проекта, владелец сам всё сможет спланировать, зная основные принципы планировки;
• такие кухни, как правило, имеют доступную цену, потому что в них отсутствуют различные торцевые угловые и другие нестандартные модули;
• преимущество однолинейной планировки — компактность и рациональность.

Как правило, такое расположение оставляет место для другой мебели, поэтому пространство более функционально. Линейное расположение обеспечивает облегчённый доступ к каждому модулю, отсутствуют углы и мёртвые зоны. В процессе готовки и эксплуатации данного кухонного гарнитура, вы без какого либо труда сможете дотянуться до любой его секции. Внешне такая планировка отличается простотой, лаконичностью и имеет стильный внешний вид. Такую распланировку можно вписать в любой стиль интерьера.

Недостаток однолинейной расстановки проявляется в случае, когда она применяется в кухнях больших размеров или в узких вытянутых помещениях вдоль длинной стены. В таких ситуациях бывает сложно следовать принципам эргономики. Так называемый рабочий треугольник в однолинейных схемах превращается в три точки на одной прямой. И если в гарнитурах малого размера такое расположение достаточно эргономично, так как расстояния между основными зонами — плитой, мойкой и холодильником не велики, то в случае длинного ряда модулей всё может обстоять иначе. Если у вас вытянутая длинная кухонная стенка, то хозяйка при готовке может наматывать большие расстояния, сильно уставая при этом.

Бывает, что кухонное помещение очень маленькое и имеет квадратную форму. Это также доставляет некоторое неудобство для однолинейного размещения. Может случиться, что для размещения даже самого маленького гарнитура одной стены такой кухни недостаточно и тип распланировки приходится менять.

Примеры однолинейных распланировок.

Набор мебели София Coffee Time

Длина всех модулей, установленных в один ряд, составляет всего 1,6 метра. Такой гарнитур легко впишется в помещение самых малых размеров. Расположить модули можно и по-другому, но на фото представлен рациональный вариант. Здесь холодильник и варочная поверхность со встроенной духовкой разделяются раковиной мойки и рабочей поверхностью столешницы. Дело в том, что для нормальной работы холодильника, при его установке требуется соблюдение условий для отвода тепла. Расположение холодильника вблизи плиты, отопительных приборов и других источников тепла является нежелательным

Фасад гарнитура выполнен из МДФ с фоновой окраской цветом «белая шагрень», на которую нанесена оригинальная фотопечать. Материал корпусов модулей — ЛДСП австрийской фирмы EGGER, заводы и офисы продаж которой работают в разных странах мира, в том числе в России.

Планировка расстановка мебели на кухне. План кухни с размерами и мебелью: разработка эскиза

Планировка жилых помещений – занятие весьма ответственное, особенно в том случае, когда речь идет о разработке плана кухни с размерами и мебелью. Это нечто большее, чем просто создание схемы, на которой будет указано, куда поставить кухонный гарнитур или мягкий уголок.

Нет, именно предварительная работа на бумаге определяет, насколько функциональным, стильным и удобным будет помещение, являющееся, по сути, сердцем дома или квартиры.

Если вы не знаете, что и куда поставить, как разместить гарнитур со всем необходимым в маленькой кухне, советуем вам внимательно изучить данную статью и затем применить полученные из нее знания на практике. Итак, приступим.

Какие правила нужно соблюсти, дабы кухня была максимально удобной и функциональной?

№1 — Правило рабочего треугольника

Это основное правило, которое нужно учитывать при определении того, как именно вы будете размещать кухонный гарнитур. Итак, согласно правилу рабочего треугольника, нельзя располагать в линейном порядке:

• раковину;
• плиту;
• холодильник.

Напротив, эти три точки помещения должны идти по треугольной схеме, притом так, чтобы каждая из точек находилась по отношению друг друга на расстоянии не более чем в 180 сантиметров.

Как выглядит рабочий треугольник на кухне

 Обдумайте это правило с логической точки зрения, если до сих пор не смогли его понять, рассмотрев типичный порядок приготовления продуктов:

• продукты изымаются из холодильника;
• затем они подготавливаются к приготовлению путем омовения грязи, то есть в раковине;
• затем рядом с плитой производится смешивание и нарезка ингредиентов будущего блюда;
• после искомые продукты питания отправляются на печку.

Варианты размещения рабочего треугольника

Если расположить три основные точки кухни дальше друг от друга, то в несколько раз больше времени и сил вы потратите на:

• транспортировку продуктов;
• контроль происходящего в какой-либо из точек;
• уборку после готовки.

Это правило является основным, и с его помощью производится использование и учет при планировании всех последующих правил.

Рабочий треугольник в интерьере

№ 2 – Правило разумного размещения мойки

Итак, в первую очередь определяется всегда именно местоположение мойки. Она должна быть встроена не далее чем в 2,5 метрах от стояка. Разумеется, можно установить ее и дальше этого показателя, однако, чтобы воплотить такую задумку в рамках традиционного городского жилища, необходимо:

• направить подающую воду трубу под наклоном;
• или установить насос.

Конечно, сделать это реально только в том случае, если позволит предполагаемая планировка и толщина кошелька.

Очень важно размещать мойку правильно

В частном доме будет разумно расположить раковину напротив окна, так как это обусловит множество положительных эффектов:

• возможность наблюдать события, происходящие за окном, во время помывки посуды, например, тем самым делая это занятие менее скучным;
• возможность серьезно сэкономить на электроэнергии.

Если вы решили, что мыть посуду не хотите, а лучше потратитесь на посудомоечную машину, то данный агрегат необходимо установить по одну из сторон раковины:

• слева, если хозяин квартиры правша;
• справа, если левша.

Размещение мойки на маленькой кухне

Таким образом, вы создадите для себя максимально комфортное и удобное пространство.

№ 3 – Правило расположения плиты

Далее нужно понять, куда вы разместите плиту, или же варочную поверхность. По правилам, она должна находиться не дальше от раковины, чем на расстоянии в 180 сантиметров. То же самое относится к:

• вентиляции;
• газопроводу, если таковой имеет место быть.

Лучше располагать плиту через одну столешницу после раковины, так как именно на ней вы будете перерабатывать помытые продукты перед готовкой.

Длина упомянутой поверхности, разделяющей плиту и раковину, должна составлять около 90 сантиметров – не слишком много, но также и достаточно для того, чтобы сделать все необходимое.

Плиту удобно располагать в районе скошенного угла

С другой стороны от варочной поверхности, согласно технике безопасности, необходимо также оставлять минимум 40 сантиметров свободного пространства.

Обратите внимание: плиту также нельзя размещать у окна, по крайней мере, на расстоянии меньшем, чем 40 сантиметров. Это противоречит технике безопасности, и кроме того, совершенно непрактично.

№ 4 — Правило безопасных расстояний

Итак, необходимо правильно выверить на плане не только точки расположения того или иного предмета, но также и расстояний, по которым вы будете перемещаться во время нахождения на кухне.

Соседство бытовой техники на кухне. Понятие вентиляционных зазоров

Любая бытовая техника при интегрировании в кухонный гарнитур "требует" предусмотреть так называемые вентзазоры - для циркуляции воздуха при заборе и отвода тепла. Об этом я уже писала в статье про ошибки при проектировании кухни (в конце дам ссылку). Особенно "чувствительны" к этому те предметы, которые работают постоянно - холодильники и морозилки. Если не будет предусмотрено вентиляционных зазоров согласно техпаспорту, то дело закончится перегревом и поломкой.

Для остальной техники, которой пользуются время от времени, прям строгое соблюдение не так критично (наверно, зря я это написала, но объясню - почему).

Взять невстраиваемую микроволновку. Для очень многих хозяек оказывается откровением, что ее нельзя прям плотненько встроить в нишу навесного шкафа. "Ой, да ладно, у меня десять лет стояла так и ничего не перегрелось!".

Ну оно понятно. Если микроволновкой пользоваться несколько раз в неделю и только для того, чтобы разогреть тарелку супа ребенку за минуту-две, то ничего с ней не случится. Но ведь функций-то у микроволновки куда больше! И запустить ее можно работать на час и больше, в непрерывном режиме. И несколько раз подряд. А это уже совсем другие условия.

Тоже самое со стиральной машиной. Кто-то запускает ее раз в неделю, в особенный "постирочный" выходной. Кто-то каждый день полоскает кухонные полотенчики, поскольку не любит пользоваться одноразовыми. А еще активно "юзает" функции замачивания, полоскания и сушки. Про духовой шкаф даже не буду упоминать. Любовь к выпечке, грилю и запеканию - она разная. Как и наличие свободного времени, которое позволяет самозабвенно заниматься кулинарией часами.

Все пользуются бытовой техникой по разному и условия эксплуатации тоже разные. Поэтому отмахиваться "да ерунда какая-то, вон у Люси/Пети так сделали и все замечательно работает и не ломается!" не стоит.

Есть определенные технические условия эксплуатации. И их нужно соблюдать. Вообще производители бытовой техники (особенно встраиваемой) стараются сделать их стандартными. Что позволяет, допустим, заменить духовку без изменения модуля кухонного гарнитура. Но не всегда. Поэтому - смотрим техпаспорт (схемы встройки как минимум). И стараемся соблюсти все рекомендации. В противном случае могут снять гарантию на раз-два и будут правы. Условия эксплуатации ведь были нарушены.

Как разместить мелкую бытовую технику на кухне. Советы, где лучше всего расположить малую кухонную технику

Всем известны три самых крупных предмета техники для кухни, необходимые каждому – это холодильник, плита и посудомоечная машина. Но за эти годы получили широкое распространение небольшие специализированные приборы. Тостеры, миксеры, блендеры, кухонные комбайны, бытовые тестомесильные машины, вафельницы, кофеварки и многие другие гаджеты стали частью наших кухонь.

Но где нам хранить эти приборы, когда они не используются? Как можно держать их под рукой, не занимая при этом ценное место на столешнице? Об этом мы сегодня расскажем посетителям нашего ресурса.

Гараж для приборов

Используйте небольшую секцию высокого кухонного шкафа, если у вас нет пространства в чулане или кладовой для хранения этой техники. Добавьте дверцы шкафа, которые могут раздвигаться полностью в стороны, и поставьте приборы на выдвижной полке для лёгкого доступа.

С одним или двумя отсеками в боковых стенках техника будет готова к использованию, когда это необходимо, и скрыта, когда не нужна.

Дизайн-идея Sawhill Kitchens

Специально предназначенные шкафы

Вы также можете выделить ящик для определённого небольшого прибора. Это один из самых распространённых методов хранения миксеров – на выдвижной или откидной полке, которая позволяет держать прибор всегда рядом и по необходимости его скрывать. Такая конструкция мебели очень удобна и используется часто в современных кухонных гарнитурах.

Дизайн-идея ROM architecture studio

Не забывайте использовать каждый возможный сантиметр пространства. Довольно легко создать ряд уникальных и инновационных систем хранения с различными типами ящиков и шкафов в мебели для хранения малых кухонной агрегатов.

Дизайн-идея Hulburd Design

Небольшой стенной шкаф

Пространство стенного шкафа – хорошее место для хранения всей вашей бытовой техники. Оснащение его крепкими выдвижными полками сделает доступ к приборам более лёгким.

Дизайн-идея Bunker Workshop

Наиболее распространённым небольшим прибором в наших кухнях является кофеварка. И чаще всего она находится там, где занимает ценное место – на столешнице. Поместите её в специальном шкафу, вдали от основной рабочей области. Таким образом, тот, кто захочет ещё одну чашку кофе утром, не будет мешать приготовлениям повара.

Дизайн-идея Bud Dietrich, AIA

Если отдельный шкаф вам не подходит, попробуйте расположить кофеварку в специальном укромном месте, встроенном в угол.

Дизайн-идея The Woodshop of Avon

Полки в кладовой

Размещение техники в выделенном пространстве кладовой будет работать, особенно если она хорошо продумана и организована. Пара карманных дверей обеспечивает широкий доступ и превращает кладовую в то, чем она должна быть: продолжение кухни.

Marie Newton, Closets Redefined

Если позволяет бюджет, можно организовать встроенную кофеварку. Мебельная фурнитура в виде выдвижной полки сделает удобным процесс приготовления утреннего кофе.

Дизайн-идея Chelsea Atelier Architect, PC

Угловая стойка

Если ваша кухня позволяет выделить место для такой рабочей зоны, использование чайника, миксера, тостера или кофеварки станет ещё приятнее и освободит место для более чем одного повара на кухне.

Дизайн-идея Kitchen Thyme Design Studio Inc

С идеями расположения кухонных гаджетов в отдалённых, но удобных для использования местах нас познакомил Bud Dietrich, AIA – архитектор и проектировщик зданий.

Удобное расположение шкафчиков на кухне. Расположение кухонных шкафов

Перед тем, как заняться расположением шкафов на кухне, необходимо учесть их размеры, удобство, принадлежность к определенному стилю.

Кроме того важны такие параметры:

• Рост хозяйки при развешивании мебели;
• Удобное и доступное расположение верхних модулей;
• Расстояние между столешницей и низом навесного шкафа должно быть максимально комфортным;
• Каждый шкаф на кухне выполняет свою функцию, от чего и зависит их расположение в помещении.

На этом основании их можно разделить на следующие виды.

Напольные шкафы

Без таких шкафов вряд ли можно представить хоть одну кухню. В кухонном гарнитуре такие элементы обязательные.

Одной из функций их является роль столешницы, рабочей поверхности.

Внизу располагаются ящики, задача которых состоит в хранении кухонной утвари, мелкой техники, моющих средств и т.п.

Также их можно использовать в качестве основы под встроенную технику.

При выборе этого кухонного элемента желательно ориентироваться на наличие регулируемых ножек. Это позволит не только выставить нужный уровень шкафа, то и убережет его от прикосновений с влажным полом, тем самым продлив срок службы.

Навесные шкафы

Они необходимы для хранения в них посуды, продуктов, мелкой бытовой техники, разнообразных предметов, которые не требуются часто для эксплуатации.

Помимо этого они могут стать отличным декором, под которым можно спрятать трубы, вытяжку или газовую колонку.

Их вешают на таком уровне, чтобы с табурета была возможность достать предметы, находящиеся на верхней полке. Обычно от столешницы они располагаются на высоте 40-55 см.

Бывают также высокие шкафы, которые вешают под сам потолок. Это позволяет максимально использовать пространство.

Пеналы

Это высокие узкие шкафы, которые сочетают в себе два предыдущих типа. Они стоят на полу, но при этом по высоте они находятся на уровне навесного шкафа.

Они тоже предназначены для хранения разнообразных кухонных принадлежностей, продуктов.

Угловые шкафы

Актуальны для углового типа гарнитура, когда используются две рядом стоящие стены.

Угол при этом задействован максимально возможно. В этом случае для функциональности применяют выдвижные, выкатные или вращающиеся системы хранения.

Расстановка мебели на кухне 9 кв м. Кухонный гарнитур

Очень важно при выборе столь габаритной мебели правильно рассчитать размеры: они должны соответствовать величине стен, а также подходить хозяевам по росту. Выбирая планировку, нужно ориентироваться в первую очередь на архитектурные особенности помещения, местоположение окон, дверей и коммуникаций.

Прямой (линейный) гарнитур — лучшее решение для узких комнат коридорного типа или открытых кухонных зон в квартирах-студиях. В первом случае, если дверь и окно располагаются в противоположных концах стен меньшей длины, холодильник придется установить в один ряд со шкафами (либо встроить), а для обеденного стола можно использовать место возле окна.

Г-образный гарнитур в кухнях площадью 9 кв.м. встречается наиболее часто. Такая планировка позволяет эффективно распорядиться угловым пространством и создать удобный рабочий треугольник между плитой, мойкой и холодильником.

П-образный гарнитур идеально подходит для кухонь, совмещенных с гостиной или лоджией. В этом случае одну из сторон занимает столешница или барная стойка, которая одновременно используется и как место для готовки, и как обеденный стол. Планировка буквой П подходит также для квадратных комнат без окна, но столовая зона там уже не поместится.

Гарнитур с островом может быть неплохим решением для кухни 9 кв.м., если он компактных размеров, а островная столешница достаточно узкая. Ее тоже можно применить в качестве стола для трапез, поставив рядом несколько высоких барных стульев (лучше приобрести раскладные, чтобы в остальное время они не мешали готовить).

Источник: https://milyj-dom.ru-land.com/novosti/rasstanovka-mebeli-i-tehniki-na-kuhne-mebel-i-remont-interery-kuhon-s-raznym-raspolozheniem

Расстановка мебели на кухне онлайн. Расстановка оборудования и модулей кухни

После настройки помещения, приступим к непосредственному проектированию нашей кухни.

1. 1 Ставить кухню мы будем вдоль длинной стены , учитывая принципы проектирования, которые я описывал в пошаговом руководстве по созданию проекта дизайна кухни без дизайнера . В данном случае расположение дверей и окон не важны, так как нам важно понять принцип работы программы.
2. 2 Расположение оборудования и техники у нас будет классическое – холодильник >> рабочая поверхность >> мойка >> рабочая поверхность >> плита >> рабочая поверхность. От стены до стены. Вы можете работать как на плане, так и в трехмерном режиме, удобство от смены режимов не страдает. Но, верхние шкафчики удобнее «вешать» все-таки в трехмерной проекции, так вы сможете контролировать высоту навески.
3. 3 Идем в верхнее левое меню , где кликаем на пиктограмму с мебелью и выбираем пункт « Furnish » - обстановка. Но не обязательно именно на него, из любого пункта мы все равно попадем в меню выбора мебели, оборудования, декоративной обстановки или техники.
4. 4 Из предложенного списка выбираем необходимый нам пункт . Перейдите по разным пунктам, и вы поймете, как это работает. Навигация примерно такая же, как и в среде Windows.
5. 5 Выбрав нужный нам элемент, нажимаем кнопку « add to project » - и ставим появившуюся модель в нужное нам место в помещении. Привязка объектов осуществляется автоматически. Перемещать или поворачивать модель вы можете с помощью индикаторов, которые подсказывают вам, что делать. При клике на любой объект, можно изменить его размеры (прим. ред. Это не всегда возможно. Например, сделать ширину холодильника меньше 60 см вам не удастся, так как это стандарт ширины).

Источник: https://milyj-dom.ru-land.com/novosti/rasstanovka-mebeli-i-tehniki-na-kuhne-mebel-i-remont-interery-kuhon-s-raznym-raspolozheniem