Земледелие без химических удобрений: наш опыт

Земледелие без химических удобрений: наш опыт

Ведение дачного хозяйства без применения химических препаратов – дело непростое, но вполне возможное. На профессиональном языке выражение «огород без химии» означает экологическую чистоту грядок.

Экологическим называют сад-огород, если при возделывании растений не наносится вред окружающей среде и весь процесс ведется в соответствии с законами природы. Его можно назвать и органическим, потому что исключается применение любых минеральных удобрений, ядохимикатов, вместо них используется органика. Бороться с болезнями и вредителями помогают природные соединения защитного и отпугивающего действия.

Однако отказаться от применения химических средств еще не означает органическое земледелие, последнее предполагает определенное мировоззрение. Надо признать, что среди садоводов не так уж много приверженцев этого направления. Это связано с тем, что органическое садоводство и огородничество довольно трудоемкое, а урожаи далеки от рекордных.

Однако главным аргументом в пользу органического земледелия остается высокое качество получаемой продукции, которая отличаются отменным вкусом и хорошей лежкостью. К тому же, употребляя фрукты-овощи из органического сада или грядочки, можно не опасаться, что вместе с ними на стол попадают остатки использованной «химии».

Растения, выращиваемые с применением большого количества минеральных удобрений и защищенных ядохимикатами, внешне хороши – крупные, товарные, но вкус у них, как правило, посредственный, да и жизненной энергии в них мало. Ее отсутствие восполняется «химией».

ВАЖНО     Растения, выращенные на органике и подверженные всем превратностям судьбы, вынуждены бороться за жизнь, и в этом им помогает интенсивный обмен веществ, хорошо развитая иммунная система. Всю свою энергетику, накопленную в корнях, листьях, плодах, семенах, они передают человеку.

Качество продуктов – это только одна, пусть и весьма важная сторона вопроса, другая – сам человек и его взаимоотношения с природой. Человек на протяжении столетий бездумно вмешивается в природные процессы, создавая тысячи гектаров пашни, вырубает леса и из-за неразумного хозяйствования делает бесплодными огромные территории.

Каждый землевладелец-новичок, скорее всего, задумывается над тем, какой путь выбрать: выращивать рекордное количество продукции, применяя «химию», или без растительного чемпионства получать не слишком много фруктов и овощей, но сохранить при этом чистым свой клочок земли.

При химизированном способе земледелия без достаточного внесения органических удобрений земля неминуемо деградирует. В зависимости от уровня исходного плодородия эта деградация может продолжаться большее или меньшее количество лет, но конечный результат предрешен – эта земля станет местом обитания приспособившихся к новым условиям сорняков.

В органическом земледелии главные усилия направлены на поддержание стабильного высокого плодородия почвы, и для этого существует система методов. Каждый опытный землевладелец с ними хорошо знаком – это компостирование любых органических остатков, мульчирование почвы при возделывании растений, применение зеленых удобрений, то есть использование на грядках и в саду сидеральных культур.

Немаловажным звеном в органическом земледелии является культурооборот на участке, а также применение смешанных посевов и использование определенных растений для сокращения численности вредителей. Огромную роль играет привлечение в сад-огород птиц и полезных насекомых.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое природное земледелие

Прежде чем перейти на органическое производство, следует осознать, что этот процесс довольно трудоемок и может потребовать чуть больше времени для достижения требуемого результата. Особенно сильно это ощущается в зонах рискованного земледелия, когда ставка делается на выращивание однолетних культур с коротким вегетационным периодом и во многом зависит от внешних факторов.

Традиционное земледелие отчасти включает в себя некоторые принципы органического земледелия, например, одновременное выращивание различных культур, животноводство или птицеводство.

Так что же можно привнести в прочно функционирующий уклад? Сочетание однолетних и многолетних культур улучшенных сортов упростит процесс возделывания и обработки почвы. Севооборот позволит более рационально использовать почву. Включите своих питомцев в систему: получая навоз, как удобрение, обеспечьте их дополнительным собственно выращенным кормом.

Азотфиксирующие растения (чаще всего – представители семейств Бобовые и Лоховые, а также род Ольха), посаженные между однолетними культурами или в качестве буферной зоны, улучшат не только рост культур, но качество почвы.
Не стоит сжигать пожнивные растительные остатки, ведь это – основа высокоценного удобрения или зеленая масса. Вносите их в почву или собирайте для производства компоста.

Азотфиксирующие растения (чаще всего – представители семейств Бобовые и Лоховые, а также род Ольха), посаженные между однолетними культурами или в качестве буферной зоны, улучшат рост культур и качество почвы

Включите своих домашних животных в процесс земледелия: получая навоз, как удобрение, обеспечьте их дополнительным собственно выращенным кормом

Не стоит сжигать пожнивные растительные остатки, ведь это – основа высокоценного удобрения или зеленая масса. Вносите их в почву или собирайте для компоста

Уделите внимание своей почве. Для профилактики эрозии вдоль склона стоит сформировать древесные насаждения или продумать траншеи, для полого склона лучше использовать террасы, например, «фанья-джу». Содержание большого количества солей в почве, характерное для засушливого и полузасушливого климата, можно уменьшить, если компостировать почву. Известь и компост восстанавливают кислые почвы. Дренажные каналы для отвода воды придут в помощь на часто затапливаемой почве.

Для регионов теплого и сухого климата сохранения влаги достигается использованием почвопокровных растений или мульчи. В сухом и влажном климате избежать истощения почвы позволит комплекс мероприятий таких, как формирование буферной зоны, выращивание азотофиксирующих покровных культур и внесение в почву компоста.

Какие преимущества имеет природное земледелие перед традиционным

0

Природное земледелие стало уже достаточно популярным. И сейчас никого не удивишь словами мульча, сидераты, плоскорез Фокина.
Опытные взрослые садоводы иногда настороженно воспринимают новую информацию и огородничают по старинке: копают почву, иногда два раза в году, выскабливают тропинки и грядки дочиста, ожесточенно борются с сорняками, болезнями и вредителями. И к концу сезона выматываются до изнеможения.
При этом молодежь очень быстро включает в свою жизнь природную агротехнику и легко получает большие урожаи на своих участках.
Например, семья Саенко первый год занимается природным земледелием и уже вдохновлены результатами. То, что достигается большим трудом в традиционном огороде. легко решается в природном!
Сделали фиксированные грядки и забыли про перекопку. А огород сразу стал структурированным и аккуратным.
При этом не нужно постоянно поправлять земляные бордюры, которые рассыпаются при каждом поливе.
Особенно понравилось им прикрывать землю соломой и древесной щепой. Сделал единожды эту операцию и все – проблема с сорняками решена на длительное время.
Самое главное, что это нравится и растениям, и хозяевам. Простые, легкие действия, освобождают от нудной прополки, рыхления и частых поливов. Регулярное внесение почвенных бактерии, которые содержатся в препаратах «Сияние», обеспечивает повышение плодородия почвы из года в год. Вот так, благодаря этим умным действиям, у молодежи освободилось время и можно просто посидеть в тени беседки и полюбоваться своими трудами.

Какие трудности могут возникнуть при переходе на природное земледелие

При разложении часть поступивших в почву растительных остатков культур шла на образование гумуса. Так, за две ротации зернопаропропашного севооборота на фоне вспашки на 20–22 см из пахотного слоя было достоверно потеряно 0,4% этого вещества, а при безотвальном рыхлении на эту же глубину — 0,3%. Внедрение ротаций с бинарными посевами культур позволило регулировать содержание гумуса. Сидеральное чередование обеспечивало его бездефицитный баланс, а зерно-травяно-пропашной севооборот достоверно повышал уровень этого вещества на фоне отвальной вспашки на 20–22 см на 0,3%, безотвального рыхления на ту же глубину — 0,4%. Органическая система удобрений увеличивала концентрацию гумуса в изучаемых севооборотах при пахоте на 0,01–0,19%, плоскорезной обработке почвы — на 0–0,12%. Биологизация земледелия с применением минеральных добавок повышала его содержание на фоне вспашки на 0–0,14%, плоскорезной обработки — на 0–0,09%.

Введение в ротацию многолетних бобовых трав, пожнивных сидератов, имеющих хорошо развитую корневую систему, которая выступала в качестве биологического дренажа, дополнительное внесение соломы на удобрение улучшали агрофизические показатели плодородия почвы — плотность, водопроницаемость, структуру. Данная схема обеспечивала отличное проникновение талой воды и влаги выпадающих осадков весенне-летне-осеннего периода. Наличие на земельных участках хорошо развитой вегетативной массы пожнивных сидератов и многолетних бобовых трав как в бинарных посевах, так и на паровых полях гарантировало снижение температуры поверхности почвы, что уменьшало долю потерь жидкости на непродуктивное испарение. В итоге эффективность зернопаропропашного севооборота на контроле на фоне вспашки и при безотвальном рыхлении составляла 11,56 и 10,84 т/га кормовых единиц, а при сидеральном чередовании этот показатель повышался на 17 и 10% соответственно. В зерно-травяно-пропашной схеме на этих фонах выход продукции возрастал на 17 и 10% соответственно по сравнению с сидеральным контролем и на 30 и 21% — относительно зернопаропропашного севооборота. Приемы органического земледелия показали одну и ту же эффективность. Лучшими были удобренные варианты при использовании сидерального эспарцетового пара и бинарных посевов, которые увеличивали продуктивность севооборотов на фоне вспашки на 30–33%, безотвального рыхления — на 28–33%.

Как можно улучшить плодородие почвы при природном земледелии

Органическое земледелие позволяет отказаться от всех самых сложных, трудоемких компонентов классического садоводства и огородничества — борьбы с нежелательной растительностью, регулярных поливов и культивации почвы.

Огород без хлопот

В основе органического земледелия лежат три принципа:

Принцип 1. Не копать!

Вместо перекапывания, активной и глубокой обработки почвы органическое земледелие призывает сохранять естественную среду грунта и всего лишь поддерживать и улучшать его, сохраняя воздухо- и водопроницаемость, не причиняя вред исконным обитателям почвы, используя для возобновления и восстановления природные средства и создавая качественный гумусный слой.

Принцип 2. Не полоть!

Бороться с сорными травами лучше не самым малоэффективным методом — полной прополкой, а их систематическим угнетением, рассматривая «главных врагов» любого дачника как один из ценных природных ресурсов.

Принцип 3. Не поливать!

Самый трудоемкий и ресурсозатратный компонент ухода за своим садом и огородом воспринимается как неизбежность. Но если пересмотреть подход и не обогащать почву водой, а сохранять ее в ней, то о поливах можно будет забыть.

Конечно, органическое земледелие — это не только отказ от поливов и подкормок. Во всем, от меры защиты растений от вредителей заболеваний до вопроса подкормок – следует «прислушиваться» к природе и полагаться на природные механизмы защиты и саморегуляции, эффективнее которых невозможно изобрести. Органический сад и огород без хлопот – это здоровый сад, в котором растут крепкие и устойчивые растения. И к выбору саженцев, семян, клубней, подбору содружеств растений, соблюдению севооборота и кругооборота, и к посеву или посадке у природного земледелия свой подход, индивидуальный, уважительный к особенностям самих культур.

Какие культуры наиболее подходят для природного земледелия

Хвощ – растение не менее недооцененное, чем крапива. По содержанию кремниевой кислоты, одного из лучших и незаменимых средств укрепления растений, он является рекордсменом. В течение сезона количество кремниевой кислоты в надземных частях хвоща меняется, выходя на свой пик в конце лета.

Хвощ для защиты растений от болезней и вредителей. © elmaia

Благодаря хвощовому настою снижается уязвимость растений. Но помогает настой хвоща бороться и с поражениями: он эффективен против грибковых заболеваний при условии системного применения, надежно защищает растения от насекомых-вредителей и грибковых инфекций. Хвощ способен стать надежным средством профилактики для самых уязвимых и чувствительных цветущих и плодоносных растений. В частности, именно он считается одним из лучших народных средств для защиты капусты, всех видов смородины и яблонь от специфических вредителей.

Для приготовления настоя хвоща:

1. Около 1 кг измельченных побегов замачивают в 1 ведре воды (10 л), оставляя на 12 часов для вымачивания.
2. Доводят настой до кипения и после остывания процеживают.
3. Используют как концентрированный препарат, разводя в соотношении 1 к 5 с водой.

Молодые стебли хвоща для приготовления настоев и отваров, применяемых для защиты растений

Для борьбы с ржавчинами и серьезными поражениями настой лучше не просто закипятить, а проварить 15-20 минут. Но такой отвар нужно сильнее разбавлять – в соотношении 1 часть отвара хвоща к 20 частям воды.

Опрыскивание настоем хвоща в профилактических целях проводят 1 раз в месяц в течение всего сезона; при грибковых заболеваниях число обработок можно увеличить, проводя процедуры ежедневно до видимого результата или 1-2 раза в неделю при несильных поражениях. Считается, что хвощ, в отличие от других «зеленых» препаратов, стоит применять днем, а не ранним утром или вечером: многие садоводы подмечают, что на солнце он действует эффективнее.

Как можно защитить растения от вредителей при природном земледелии

shutterstock.com/Alien Cat

Чтобы вырастить отличный урожай, совсем не обязательно тратиться на модные удобрения, производители которых в рекламе обещают "золотые горы". Большинство из этих минеральных комплексов можно заменить бесплатными подкормками на основе продуктов, которые есть под рукой у любого дачника.

Нашим далеким предкам не были доступны достижения биотехнологий, однако урожаи у них получались не хуже наших, при этом более здоровые и экологически чистые. Как им это удавалось? Просто они использовали для удобрения растений доступные продукты и вещества, попутно создавая рецепты, которыми опытные огородники и садоводы пользуются до сих пор. Эти подкормки активно применяют приверженцы органического земледелия и часто получают удивительный результат. Делимся с вами проверенными рецептами!

Компост

Компост – одна из самых простых в приготовлении и при этом самых эффективных подкормок для большинства огородных и садовых культур. Ценный субстрат готовится из органических кухонных отходов, скошенной травы и растительных остатков после уборки урожая, которые перепревают в специальном ящике-компостнике. Получившаяся органическая масса – источник питательных веществ (в первую очередь азота), также она улучшает структуру почвы и насыщает ее полезными микроорганизмами.

Созревание компоста происходит небыстро, но в результате можно получить подкормку, способную заменить многие минеральные удобрения промышленного производства, причем совершенно бесплатно. Скорость созревания зависит от способа приготовления компоста:

• в вентилируемом деревянном или пластиковом ящике растительные и органические остатки перепревают в течение 9-12 месяцев, а при добавлении ускорителей процесс может завершиться и раньше;
• быстрым способом можно приготовить компост в мешках – заложенная осенью органика созревает к началу следующего сезона;
• отходы после уборки урожая часто оставляют прямо на огороде – закладывают в специальные короба, присыпав сверху почвой, и получают теплые грядки , куда можно высаживать овощи и зелень уже ранней весной.

Готовый к использованию компост по цвету и запаху похож на рассыпчатую плодородную почву однородной консистенции, и его можно вносить под перекопку, добавлять в посадочные ямы и бороздки, применять для мульчирования и готовить из него питательные настои для полива растений.

Как правильно подкармливать растения компостом

Все об использовании компоста на даче.

Зола

Зола – ценное природное комплексное удобрение, в котором содержится порядка 30 минералов, необходимых растениям на всех этапах развития. Больше всего в золе калия, кальция, фосфора и магния, а кроме этого – железо, марганец, кремний, бор и множество других микроэлементов. При этом в золе нет хлора, который не любят многие культуры. Кроме того, она обладает антисептическим и фунгицидным действием и может применяться для профилактики грибковых болезней. А еще зола – отличный раскислитель почвы.

Состав золы различается в зависимости от вида "топлива": самое питательное удобрение получается при сжигании древесины деревьев лиственных пород, а менее ценным будет пепел, получившийся после горения растительных остатков.

Какие удобрения можно использовать при природном земледелии

Можно количество поливов сократить до минимума или свести на нет. Причём, получить при этом множество дополнительных бонусов. Эту задачу решает мульчирование. Применяемые материалы, толщина мульчирующего слоя могут быть самыми разными: сено, солома, нетканые материалы, щепа, перепревшие опилки, компост, шишки, деревянные доски и даже камни.  В декоративном саду эту функцию успешно выполняют почвопокровные растения.

Для огородных культур лучшие результаты показывают сено, солома, перепревшие опилки, скошенная трава, срезанные сидераты.

Основной плюс этого метода – не только сохранение влаги, которая в почве была, но и задержание той, что образуется каждое утро в верхнем слое почвы от перепада температур (конденсат). То есть, естественный полив без дополнительного внесения воды.

Дополнительные бонусы мульчирования:

• верхний слой почвы не уплотняется, не выветривается, не требует рыхления (из-за которого неизбежно повреждаются всасывающие корешки растений);
• мульчирование в разы сокращает количество сорняков;
• поверхностный слой почвы не теряет от жары, солнца и ветра полезные микроорганизмы, перерабатывающие органику в доступные для растений элементы;
• отсутствие регулярных поливов не вымывает питательные вещества из  корнеобитаемого слоя;
• под слоем мульчи с удовольствием селятся дождевые черви, удобряя окрестности своими копролитами.

Если в качестве мульчирующих материалов применена органика (скошенные сидераты, трава, компост, перепревшие опилки), бонусов прибавляется:

• перерабатываемая почвенными микроорганизмами мульча служит удобрением;
• углекислый газ, выделяемый этими прожорливыми существами – основа фотосинтеза, дающего растениям 94% питания для роста и развития (только 6% даёт  минеральное питание);
• тепло, которое в процессе этого пиршества неизбежно образуется, обеспечивает более комфортную среду для наших питомцев;
• перемешивание почвенными обитателями земли с органическими остатками существенно улучшает структуру почвы.