Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
2. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
3. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
4. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
5. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
6. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
7. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
8. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
9. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
10. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
11. Как доехать до Вологды из Москвы
12. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
13. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
14. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
15. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
16. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
18. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
19. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
20. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
21. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
22. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
23. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
24. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
25. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
26. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
27. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
28. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
29. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
30. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
31. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
32. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
33. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
34. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
35. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
36. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
37. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
38. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
39. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
40. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
41. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
42. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
43. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
44. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
45. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
46. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
47. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
48. Поддерживайте оптимальную влажность: советы по поливу суккулентов в домашних условиях
49. Зонирование участка в ландшафтном дизайне: основные принципы и техники
50. Маленькая кухня. В которой есть всё, что нужно.