Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
2. ---
3. Где можно спрятаться от городской суеты
4. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
5. Headlines:
6. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
7. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
8. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
9. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
10. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
11. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
12. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
13. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
14. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
15. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
16. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
17. Какие необычные места можно посетить в городе
18. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
19. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
20. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
21. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
22. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
23. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
24. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
25. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
26. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
27. Швабра в доме: лучшие места для хранения
28. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
29. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
30. Управляемый пол: принципы создания и установки
31. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
32. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
33. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
34. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
35. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
36. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
37. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
38. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
39. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
40. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
41. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
42. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
43. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
44. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
45. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
46. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
47. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
48. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
49. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
50. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания