Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
5. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
6. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
7. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
8. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
9. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
10. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
11. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
12. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
13. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
14. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
17. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
19. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
20. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
21. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
22. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
23. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
24. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
25. Как организовать пространство, даже если его нет
26. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
27. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
28. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
29. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
30. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
31. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
32. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
33. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
34. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
35. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
36. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
37. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
38. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
39. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
40. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
41. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
42. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
43. Поправить паркет после утечки: простой способ
44. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
45. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
46. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
49. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом