Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
5. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
6. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
8. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
9. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
10. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
11. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
12. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
13. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
14. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
15. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
16. Какие памятники истории есть в Обнинске
17. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
18. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
19. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
20. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
21. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
22. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
23. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
24. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
25. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
26. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
27. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
28. Швабра в доме: лучшие места для хранения
29. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
30. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
31. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
32. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
33. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
34. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
35. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
36. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
37. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
38. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
39. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
40. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
41. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
42. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
43. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
44. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
45. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
46. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
49. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
50. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях