Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. ---
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
7. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
8. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
10. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
11. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
12. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
13. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
14. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
15. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
16. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
17. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
18. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
19. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
20. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
21. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
22. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
23. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
24. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
25. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
26. Стратегии для организации пространства без прихожей
27. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
28. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
29. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
30. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
31. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
32. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
33. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
34. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
35. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
36. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
37. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
38. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
39. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
40. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
41. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
42. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
43. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
44. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
45. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
46. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация
47. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты
48. Доходный дом Прасковьи Степановны Курицыной: история и архитектура
49. Как обеспечить естественную вентиляцию в гараже
50. Строительство пол из фанеры по лагам своими руками: простые инструкции для домашних ремонтов