Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Жгучий перец

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

Последние обновления на сайте:

1. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
5. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
6. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
7. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
8. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
9. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
10. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
11. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
12. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
13. Какая история стоит за названием города Ульяновск
14. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
15. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
16. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
17. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
18. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
19. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
20. Легко и просто: как создать план дома своими руками
21. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
22. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
23. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
24. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
25. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
26. Какие мосты через Енисей наиболее известны
27. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
28. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
29. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
30. Управляемый пол: принципы создания и установки
31. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
32. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
33. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
34. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
35. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
36. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
37. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
38. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
39. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
40. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
41. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
42. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
43. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
44. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
45. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
46. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
47. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
48. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
49. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок