Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
3. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
4. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
5. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
6. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
7. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
8. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
9. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
10. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
11. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
12. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
13. Какие фестивали проводятся в городе
14. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
15. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
16. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
17. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
18. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
19. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
20. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
21. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
22. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
23. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
24. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
25. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
26. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
27. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
28. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
29. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
30. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
31. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
32. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
33. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
34. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
35. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
36. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
37. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
38. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
39. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
40. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
41. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
42. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
43. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
44. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
45. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
46. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
47. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
50. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор