Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
2. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
3. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
4. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
6. Headlines:
7. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
8. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
9. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
10. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
11. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
12. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
13. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
14. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
17. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
18. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
19. Какие возможности для экотуризма есть
20. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
21. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
22. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
23. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
24. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
25. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
26. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
27. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
28. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
29. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
30. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
31. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
32. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
33. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
34. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
35. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
36. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
37. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
38. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
39. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
40. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
41. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
42. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
43. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
44. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
45. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
46. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
49. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов