Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
2. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
3. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
4. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
5. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
6. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
8. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
9. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
10. Какова история Кремля и его значение для России
11. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
12. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
13. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
14. Headlines:
15. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
16. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
17. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
18. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
19. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
20. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
21. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
22. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
23. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
24. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
25. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
26. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
27. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
28. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
29. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
30. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
31. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
32. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
33. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
34. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
35. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
36. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
37. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
38. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
39. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
40. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
41. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
42. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
43. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
44. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
49. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
50. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат