Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
4. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
5. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
8. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
9. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
10. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
11. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
12. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
13. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
14. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
15. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
16. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
18. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
19. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
20. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
21. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
22. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
23. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
24. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
25. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
26. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
27. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
28. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
29. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
30. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
31. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
32. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
33. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
34. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
35. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
36. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
37. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
38. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
39. Как предотвратить вздутие паркета от воды
40. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
41. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
42. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
43. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
44. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
45. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
46. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
47. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением