Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Headlines:
3. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
4. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
5. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
8. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
9. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
10. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
11. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
12. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
13. Где можно прогуляться в центре Нальчика
14. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
15. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
16. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
17. Какие мосты через Енисей наиболее известны
18. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
19. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
20. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
21. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
22. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
23. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
24. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
25. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
26. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
27. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
28. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
29. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
30. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
31. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
32. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
33. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
34. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
35. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
36. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
37. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
38. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
39. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
40. Окно в парилке и высота полков. Размеры
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
43. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
44. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
45. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
46. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
48. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
49. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов