Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
2. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
3. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
4. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
5. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
6. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
7. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
8. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
9. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
10. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
11. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
12. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
13. Легко и просто: как создать план дома своими руками
14. Где находятся лучшие смотровые площадки для фотографий в Новочеркасске
15. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
16. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
17. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
18. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
19. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
20. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
21. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
22. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
23. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
24. Headlines:
25. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
26. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
27. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
28. Швабра в доме: лучшие места для хранения
29. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
30. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
31. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
32. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
33. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
34. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
35. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
36. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
37. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
38. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
39. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
40. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
41. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
42. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
43. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
44. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
45. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
46. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
47. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
48. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
49. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность