Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
3. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
4. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
5. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
6. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
7. Headlines:
8. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
9. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
10. Какая история стоит за названием города Ульяновск
11. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
12. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
13. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
16. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
17. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
18. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
19. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
21. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
22. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
23. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
24. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
25. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
26. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
27. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
28. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
29. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
30. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
31. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
32. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
33. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
34. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
35. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
36. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
37. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
38. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
39. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
40. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
41. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
42. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
43. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
44. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
45. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты