Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
5. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
6. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
7. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
8. Headlines:
9. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
12. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
13. Какие необычные традиции есть в городе
14. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
15. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
16. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
17. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
18. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
19. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
20. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
21. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
22. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
23. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
24. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
25. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
26. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
27. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
28. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
29. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
30. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
31. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
32. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
33. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
34. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
35. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
36. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
37. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
38. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
39. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
40. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
41. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
42. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
43. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
44. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
45. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
46. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
49. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ