Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Headlines:
3. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
4. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
7. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
8. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
9. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
10. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
11. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
12. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
13. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
14. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
15. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
16. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
17. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
18. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
19. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
20. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
21. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
22. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
23. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
24. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
25. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
26. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
27. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
28. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
29. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
30. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
31. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
32. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
33. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
34. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
35. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
36. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
37. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
38. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
39. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
40. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
41. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
42. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
43. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
44. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
45. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
46. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
47. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
48. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
49. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
50. Как выполнить ремонт туалета в квартире или доме: простые инструкции