Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Перец из блюда

1

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда.

Густые сливки или нежирное молоко можно добавлять во многие супы и соусы, чтобы сделать их менее острыми.Зачерпните ложкой немного супа и попробуйте его, прежде чем добавлять сливки или молоко.Если у вас мало сливок или молока, можно добавить в каждую тарелку супа по ложке сметаны — таким образом вы не только сделаете суп менее острым, но и придадите ему более привлекательный вид. Этот способ годится для различных овощных супов и супов-пюре.

2

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает).

Кулинарная хитрость, подсмотренная в Азии.

Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда вкусно, но ешь сквозь слёзы? Ну не выкидывать же еду… Нет. На помощь придёт кулинарный лайфхак, давно известный в странах Азии.

Некоторые любят погорячее.

В первые блюда перец добавляется часто, но порой бывает так, что то ли рецептура соблюдена неправильно, то ли невнимательность причиной, а может и просто рука дрогнула и все. Кажется, что труды потрачены напрасно, но выход есть, по крайней мере, попытаться стоит.

Если переперчили суп и обнаружили проблему еще во время варки, попробуйте добавить в него морковь.

Ее можно положить в кастрюлю целиком, или нарезать, но только крупными кусками.

Оранжевая красавица содержит много сахара, который смягчит остроту, а за счет пористой структуры она еще и впитывает в себя перец и другие специи.

Последние обновления на сайте:

1. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
2. ---
3. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
4. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
7. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
8. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
9. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
10. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
11. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
12. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
13. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
14. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
17. Headlines:
18. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
19. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
20. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
21. Какие мосты через Енисей наиболее известны
22. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
23. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
24. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
25. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
26. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
27. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
28. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
29. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
30. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
31. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
32. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
33. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
34. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
35. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
36. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
37. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
38. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
39. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
40. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
41. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
42. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
43. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
44. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
45. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
46. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
47. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
48. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
49. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
50. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка