Система вентиляции на кухне в квартире. Зачем нужна вентиляция на кухне

Система вентиляции на кухне в квартире. Зачем нужна вентиляция на кухне

Важность вентиляции на кухне трудно переоценить. В процессе приготовления пищи в помещении скапливаются различные газы и мелкодисперсные вещества.

Жильцы квартиры подвергаются воздействию углекислого (СО2) и значительно более опасного угарного газа (CO, или монооксид углерода). Первый появляется в результате естественного процесса горения, последний образуется тогда, когда кислорода на кухне недостаточно, и газ сгорает не полностью.

Угарный газ чрезвычайно опасен для человеческого организма, и он очень коварен, поскольку является бесцветным и не имеет запаха.

Попадая в легкие, он препятствует доставке кислорода к органам и в определенной концентрации может привести к смертельному исходу. Особенно опасно его воздействие для детей или для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При подгорании пищи, например, рыбы или мяса появляется неприятный запах и дым, который тоже вредит организму, ведь в процессе пиролиза образуются токсичные соединения.

В результате выделения паров нарушается микроклимат в кухне, что не только приводит к разнообразным последствиям для здоровья человека, но и ухудшает состояние и портит внешний вид мебели, стен и потолка.

У человека в плохо проветриваемой кухне с застоявшимся воздухом ухудшается самочувствие, он быстрее утомляется, у него снижается работоспособность.

Также при наличии на кухне газовой плиты не исключена и банальная утечка газа, вдыхание которого может привести к летальному исходу, а в случае искры — и к взрыву.

Защитой от этих неприятных, а порой и катастрофических последствий на кухне является система вентиляции, обеспечивающая приток насыщенного кислородом воздуха в помещение и одновременно удаляющая из него вредные газы.

Правильно организованный воздухообмен сделает пребывание на кухне намного комфортнее и безопаснее, именно поэтому вентиляцию целесообразно устанавливать еще до вселения в квартиру.

Естественная вентиляция на кухне. Естественный воздухообмен в кухне частного дома

кухни частного дома испытывает такие же трудности, как и в квартире, а может, еще и большие, так как допускается масса ошибок, начиная, с процесса ее проектирования. Вроде бы в доме система проветривания существует, но при ближайшем рассмотрении она попросту не работает. Далее, мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и устройстве вентиляционной системы коттеджа.

• Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться не ниже 10см. от потолка, так как через них должен выходить теплый, отработанный воздух, вытесняемый более холодным – приточным. Но на практике дела обстоят не так радужно: Во многих кухнях вытяжные решетки находятся намного ниже, и вследствие этого образуется зона застоя, которая находится выше решетки.
• Для экономии средств, в частном доме, часто, соседние помещения оборудуются одной вентиляционной шахтой. Именно поэтому воздух, а вместе с ним и запахи, могут перемещаться из кухни в комнату, а не по вентиляционной шахте. С позиции санитарно-гигиенических норм, это неправильно.
• Еще одной распространенной ошибкой в проектировании естественной вентиляции частного дома является недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за малой разницы давлений, такая вентиляция может не работать.
• В кухне коттеджа обязательно должна быть естественная система проветривания , но на практике большинство застройщиков не считают это нужным и устанавливают только принудительную вентиляцию, зависящую от электричества. Электричества нет, и вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не выводится.
• Очень часто заставляет вентиляционную систему работать неправильно, как ни странно – камин. При сгорании топлива он сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Как правильно сделать вытяжку на кухне с газовой плитой. Особенности

Вытяжка на кухне должна очищать воздух, убирать посторонние запахи и способствовать эффективному воздухообмену для комфорта пребывания в помещении. Поскольку габариты кухонь зачастую небольшие, то данный бытовой прибор приобретает весомую значимость. Благодаря наличию большого количества брендов и торговых марок ассортимент товаров на рынке сейчас достаточно велик, но именно это и затрудняет сделать правильный выбор в пользу качественного товара, способного длительное время работать на должном уровне.

Чтобы правильно подобрать вытяжку для газовой плиты, необходимо знать, на что в первую очередь обращать внимание.

• Размер устройства. Он может быть небольшим (в пределах 45 см) и более громоздким. Выбор должен осуществляться на основе величины варочной поверхности – чем она больше, тем больше должна быть и вытяжка, чтобы максимально быстро справляться с поставленной задачей.
• Режимы работы, представленные разработчиком. Стоит оценить их количество и возможность использовать несколько функций одновременно.
• Оценка фильтров устройства. Очень важно, чтобы прибор имел сеточные и угольные фильтры для качественного очищения воздуха.
• Особенности панели управления. Есть модификации, которые имеют сенсорную панель управления и те, в которых имеются кнопки. Выбор осуществляется в зависимости от предпочтений хозяев.
• Наличие дополнительных функций. Наличие таймера, подсветки, интервального включения и не только является показателем более универсальной вытяжки.

Наиболее важную роль в работе устройства играют фильтры, потому выбирая вытяжку, на них нужно обратить особое внимание.

Фильтры, которые находятся внутри устройства, могут быть жировыми и акриловыми. Благодаря жировым фильтрам, которые есть во всех вытяжках, происходит защита двигателя аппарата. Примечательно то, что существует возможность установки одноразовых или многоразовых вариантов. Одноразовая разновидность создается из материала, похожего на синтепон и акрил, а многоразовая производится из алюминия или другого металла.

Кроме различий во внутренних составляющих, вытяжки могут отличаться по внешнему виду, имея различную форму, по типу установки и габаритам.

Выбор нужного прибора нужно делать на основе размера помещения, величины варочной поверхности и частоты ее использования. Чтобы не ошибиться при подборе данной техники, нужно более подробно остановиться на принципах ее работы.

Вентиляция на кухне с обратным клапаном. Особенности выбора, установки и техники обслуживания вентиляционных решеток с обратным клапаном

Особенности микроклимата на кухне, в ванной комнате и в плохо проветриваемых помещениях требуют обеспечения воздухообмена. Для этого устанавливаются системы вентиляции.

Современные вытяжки не обходятся без вентиляционной решетки, модели с обратным клапаном значительно улучшают качество воздухообмена.

Обратный клапан задерживает неприятные запахи, защищает систему от проникновения посторонних веществ, насекомых, играет роль терморегулятора.

Предназначение вентиляционной решетки с обратным клапаном

При неправильном проектировании вентиляционной системы может возникнуть нежелательный эффект обратной тяги, когда отсутствует разреженность воздуха в вентиляционном канале, что выражается в прекращении выведения воздушных масс из помещения.

Компенсировать этот недостаток позволяет установка решетки на вытяжку с обратным клапаном.

Кроме того, клапан необходим при работе мощных вытяжек, при засорении воздуховодов, применении нескольких вытяжных устройств одновременно.

Решетка будет препятствовать попаданию в канал посторонних предметов, а обратный клапан не пропустит выведенный воздух назад.

Устройство и принцип действия

Решетки по форме сечения бывают круглыми и квадратными. Все они имеют унифицированные размеры для состыковки с воздуховодами.

Монтируются на выходе системы воздухообмена со стороны улицы в частных домах или внутри помещения в многоквартирных, с общими вентиляционными шахтами.

Базовые составные части вентиляционной решетки с клапаном:

• корпус;
• крепежный фланец;
• заслонка;
• декоративная панель.

Устройство разных моделей незначительно отличается, но в общем виде принцип работы заключается в следующем: внутри корпуса установлена заслонка, которая открывается до определенного положения.

При воздействии потока воздуха со стороны улицы она закрывается, блокируя прохождение воздуха. Если воздух дует со стороны вытяжки, то клапан открывается, пропуская воздух.

Вращение заслонки в обратную сторону блокируется засечкой в корпусе. Фланец служит для подключения изделия к трубе.

Достоинства и недостатки

Обычная решетка пропускает воздух в обе стороны, оснащенная обратным клапаном – в одну, и в этом ее преимущество.

Она обладает и другими достоинствами :

• защищает от попадания мусора, насекомых, пыли, позволяя поддерживать производительность вытяжки;
• снижает уровень шума при закрытом клапане;
• выполняет роль терморегулятора, не пропуская холодный или слишком теплый воздух, предотвращает появление конденсата;
• блокирует проникновение запахов из других помещений или шахты.
• легко устанавливается;
• недорого стоит;
• отличается надежной конструкцией, способна прослужить долгие годы;
• выпускается разного дизайна, подобрать можно к любому интерьеру.

Недостатков использования практически нет, но можно отметить следующие:

• во время морозов заслонка может примерзнуть и не пропускать воздух, особенно это касается частных домов с выводом решетки на улицу. Решение проблемы – модели с нагревателем;
• требуется периодическая очистка конструкции от скопившейся грязи, что может быть затруднительно при установке решетки внутри воздуховода;
• незначительно снижает производительность вытяжки, т. к. решетка все-таки является дополнительным препятствием для вентиляции.

Разновидности клапанов

Различаются решетки по виду запирающего элемента и материалу изготовления.

Рассмотрим 4 основные разновидности клапанов:

• одностворчатые;
• двустворчатые пружинные;
• мембранные;
• жалюзийно-лепестковые.

Одностворчатые

Изготавливаются из пластика. Створка, вращающаяся вокруг оси, под воздействием силы тяжести принимает вертикальное положение, перекрывая воздушный поток.

Достигается это путем размещения противовеса на одной из сторон створки либо смещением оси вращения. Подходят для естественной вентиляции помещения.

Важное условие использования – это обязательная установка в строго вертикальном или горизонтальном положении. Если устанавливать не по уровню, то заслонка будет закрываться не до конца.

Двустворчатые с пружинами

Запирающий элемент в виде бабочки, состоит из двух шторок, которые захлопываются при движении воздуха с нежелательной стороны. Без давления пластины расправляются под воздействием пружин.

Преимущество — в возможности выбора любого угла для установки.

Материалом изготовления может быть пластик или тонкий лист металла.

Применяются в системах с принудительным воздухообменом, т. к. естественного давления воздуха недостаточно для раскрытия шторок. Некоторые модели оснащаются регуляторами силы воздействия пружин.

Мембрана

Мембранные клапаны используются в системах без принудительной вентиляции, потому что мембрана изменяет свое положение при слабом потоке. Но эта особенность имеет обратную сторону.

От сильного давления в трубе мембрана может деформироваться и потерять свои свойства. Для предотвращения искривления дополнительно устанавливаются ребра жесткости.

Вытяжка и вентиляция на кухне в один канал. Как правильно сделать вытяжку на кухню

Сделать вентиляцию на кухне в квартире не составит большого труда. Процесс монтажа не сложен, но требует определенных знаний. Например, на кухне размер вентиляционного отверстия отличается от того, который находится в ванной. Огромную роль в правильном функционировании системы будет играть правильно подобранное оборудование .

Подготовительные работы по установке вытяжки на кухне

Чтобы вытяжка работала правильно и надежно, отвод проделывают наружу. Для этого нужно проложить на кухне вытяжной канал наименьшей длины. Идеальный вариант: круглое сечение и не больше двух поворотов. Для предупреждения протечки и промерзания нужно установить оборотные клапаны. Перед непосредственно монтированием следует получить информацию о габаритах и размещении вытяжной системы.

Расположение и размеры оборудования

При размещении системы вентиляции на кухне учитываются положение плиты и площадь комнаты. Хорошо, если в помещении высокие потолки. Даже совсем простое оборудование не навредит интерьеру. В зависимости от конфигурации выделяют следующие виды вытяжек:

1. Угловая. При выборе этого вида вытяжки у человека появляется возможность сэкономить пространство и сделать варочную поверхность более доступной, что актуально для маленьких кухонь.
2. Настенная. Одна сторона купола примыкает к стенке, а другая располагается над варочной поверхностью.
3. Островная. Счастливые обладатели просторных кухонь могут позволить себе установку конструкции островного типа. Тогда вытяжка будет размещаться посередине комнаты – там, где находится вся рабочая поверхность в кухнях-островах.

Формы вытяжек также отличаются (наклонные, плоские).

Вентиляция с газовой плитой в кухне должны работать «сообща». Соответственно размер необходимо подбирать под имеющуюся плиту. Они либо совпадают, либо ширина и длина вытяжки увеличиваются примерно на 5 см. Слишком широкую вытяжку выбирать не стоит. Она хоть и будет отлично справляться со своей функцией, но работать на кухне станет неудобно.

Розетку обычно прячут в (под) навесной шкафчик, иногда в кожух, который маскирует воздуховод. Расстояние от пола – 1,9 м.

Выбор материалов вытяжного канала

На этапе подбора подходящего вытяжного канала, который будет проходить через стену, нужно учесть несколько пунктов. Первый – это толщина стены, второй – материал в стене, через который будет осуществляться проводка.

Лучший вариант – круглая оцинковка. Ее можно применить и в качестве скрытого в стене канала, и в качестве скрытого воздуховода. Под такую трубу подойдет любой утеплитель. Изолирующий материал должен быть хорошего качества, не пропускать воду. Можно отдать предпочтение одному из следующих материалов:

• ПВХ;
• полипропилен;
• полиэтен;
• полиуретан.

Изделия из пластика удобны в установке, имеют доступную стоимость. Именно поэтому его чаще всего выбирают в качестве материала для вытяжного канала на кухню.

Создание и подготовка вентиляционного отверстия в стене

Первым делом стоит составить схему на стене. Далее проделываются отверстия, чтобы потом закрепить станину инструмента. В отверстие забивается дюбель, и вкручивается шпилька для закрепления. Станина закрепляется на стенке, производятся окончательные замеры.

Далее сооружается водосток, для того, чтобы по нему стекала охлаждайка сверлящей коронки. Проще всего сделать водосток из алюминиевой фольги.

Сверление стены проходит в несколько стадий:

1. Сначала разрушается внутренний слой, вытаскивается арболитный цилиндр из коронки, чтобы не мешал при дальнейшем монтаже.
2. Затем сверлится внутренняя часть фасадной плиты, снова достается цилиндр.
3. На заключительной стадии сверлится внешний плиточный слой. Инструмент со станиной демонтируются.

Далее собирается система оборотных клапанов. Они защищают канал от проникновения холодного воздуха извне. После этого вытяжку можно закрепить на стене.

Монтаж корпуса вытяжки

Вытяжка плоского типа монтируется к низу навесной мебели или к стенке.

Если имеется угловая планка, то корпус вытяжки встраивается в подвесной шкаф. Бывает, что монтаж затрудняется из-за газовой трубы или выступов. В этом случае применяют сантехнические саморезы шпильки, вкручивающиеся в стену в качестве дюбелей. Сама вытяжка крепится на некотором расстоянии от стены. При правильном монтаже система сохраняет оптимальную тягу. Повороты канала уменьшают «силу» оборудования на 10%.

После установки оборотного клапана, нужно провести его герметизацию снаружи стены. Далее вставляется утепленная труба. С внутренней стороны стены она герметизируется, крепится квадратным элементом на четыре дюбеля.

Прокладка воздуховодов

Еще одна задача – прокладывание воздухопровода до отверстия. Необходимо подготовить пластмассовый или гипсокартонный короб (легко поддается обработке). Короб должен удержать не только собственную массу, но и массу воздухопровода. Для закрепления каркаса нужно использовать дюбеля. Максимальной герметичности на стыке воздуховода помогает добиться силиконовый герметик.

Последовательность действий:

1. Разметка месторасположения элементов.

Вентиляция на кухне в частном доме через стену. Наиболее важные требования к вентиляции в кухне

В определенном смысле кухня частного дома объединяет два противоречивых фактора, с одной стороны она похожа на производственный участок и одновременно может оставаться любимым местом для вечернего отдыха. Поэтому, при планировании способа установки вентиляции в частном доме на кухне, приходится искать компромисс, пытаясь  объединить и выполнить сразу несколько требований:

• Система удаления загрязненного воздуха и вентиляции не должна быть слишком шумной, в процессе работы не мешать и не создавать дискомфорт для гостей и хозяев частного дома;
• Устройство вентиляции кухни должно быть ориентировано гибкую настройку параметров производительности по удалению и притоку свежего воздуха. Чем тоньше можно настроить вентиляцию кухни, тем лучше;
• Предпочтительно, чтобы вентиляция в частном доме на кухне получалась бы максимально компактной, не «съедала» полезное пространство и не требовала постоянного вмешательства в ее работу со стороны человека.

Наиболее важные пункты требований – это комфорт и настройка работы. Зачастую, владельцы частных домов предпочитают выбирать малошумные модели вытяжных вентиляционных систем, даже если они дороже или обеспечивают меньшую производительность.

К сведению! Систему вентиляции кухни, как и любого другого помещения, оборудованного тепловой и электрической техникой, достаточно сложно рассчитать и спроектировать, руководствуясь только техническими условиями и требованиям СНиП.

Вентиляция кухни в частном доме всегда работает в условиях изменяющихся погодных условий, при разной температуре и скорости воздуха за стенами помещения. Специалисты советуют, перед тем как сделать вентиляцию в кухне частного дома, выполнить установочный расчет с составлением схемы или эскизного проекта.

Лучше всего предусмотреть небольшой запас по размерам труб и мощности привода вентиляции, это даст возможность менять высоту вытяжной трубы, углы поворотов воздуховодов, сечение выхлопных и приточных каналов. Как показывает практика запас при сборке вентиляции в частном доме, особенно в кухне, никогда лишним не бывает.

Приточно-вытяжная вентиляция на кухне. Диагностика вентиляционной системы

При полноценной работе вентиляции микроклимат в помещении имеет следующие показатели:

• уровень относительной влажности составляет 40-60%;
• в зависимости от комнаты оптимальный температурный режим ― 18-25 градусов Цельсия;
• концентрация загрязнителей не превышает предельно допустимое значение.

Отследить соответствие перечисленных параметров можно с помощью специальных устройств. Проверку эффективности естественной кухонной вентиляции начинают с тяги в вентиляционных каналах.

Вытяжное отверстие в большинстве случаев расположено под потолком. Достаточно приложить к решетке небольшой лист бумаги. Если он прилипнет к поверхности решетки – система работает.

Язык пламени спички или зажигалки, отклоненный от решетки, также свидетельствует об исправности вентиляции. Последний метод может быть опасным, если в каналах скопились горючие газы. Его не рекомендуют использовать большинство специалистов.

При выявлении нарушений, необходимо в первую очередь очистить вентиляционную шахту от пыли и загрязнений. Отвинченную решетку следует тщательно промыть. Отсутствие тяги также может быть спровоцировано банальным засором внутри. Для избавления от мусора в зоне досягаемости подойдет пылесос. Очищать воздуховод владельцам квартир самостоятельно запрещено, для этого необходимо обратиться к специалистам.

Неполадки системы также вызывают и несанкционированные действия соседей. Перекрыть доступ к вентиляции может проведение ремонтных или монтажных работ. В этом случае также понадобится консультация специалистов из управляющей компании.

Помогут улучшить циркуляцию воздуха в квартире зазоры между полом и нижней частью межкомнатных дверей, оптимальная величина просвета – 3-4 см. В двери также можно сделать несколько отверстий и украсить их декоративной решеткой. Устранят проблему и заводские дырочки в двери, огражденные решеткой, известные как вентиляционные клапаны.