Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлетки из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
2. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
3. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
4. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
5. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
6. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
7. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
8. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
9. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
10. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
11. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
12. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
13. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
14. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
15. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
16. Как предотвратить вздутие ламината от воды
17. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
18. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
19. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
20. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
21. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
22. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
23. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
24. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
25. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
26. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
27. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток
28. В нeкоторых рeгионах мира дамы должны приступать к труду нeпосрeдствeнно послe родов и нeобычными способами пeрeдвигаться с дeтьми.
29. Как сохранять и поддерживать ежедневный порядок дома.
30. Добрый день, были сделаны неправильные замеры шкафа и получилось, что пришлось обрезать плинтус, подскажите как теперь все красиво исправить?
31. Вмecто дopогого иcкусственного камня - упaковочная бyмага.
32. Эффектный выбор для кухни.
33. Данная информация для жителей частного дома предназначена.
34. Мы выполним ремонт белой кухни площадью 6, 5 кв.
35. Ванная комната с окном - это просто мечта.
36. Органическое земледелие на даче практика. На пути к живой почве Мой опыт состоит из четырёх важнейших положений;, чтобы восстановить даже самую убитую «химией» и пахотой деградированную землю, надо постепенно, из года в год делать следующее:
37. Сад в полном порядке теперь.
38. Я свой новый ремонт закончил.
39. В том случае, если у вас небольшие размеры кухни и вы в скором времени планируете ремонт, то эта шпаргалка будет вам очень полезной.
40. Когда мы приехали на дачу, к нашему удивлению, обнаружили целую группу малышей без матери.
41. Придумана оригинальная идея использовать зеркала для создания потолка.
42. У меня есть небольшой балкон, всего 3 квадратных метра.
43. Мы хотели бы поделиться нашим опытом, в котором муж постарался на максимум, чтобы нам было комфортно.
44. Мы решили оформить нашу прихожую, выбрав светлую цветовую гамму.
45. Создание беседки с нуля - очень увлекательный процесс!
46. Планирование и обустройство участка 10 соток. Планировка
47. Ландшафтный дизайн участка 10 соток. Участок 10 соток: идеи дизайна, варианты зонирования и особенности размещения основных элементов и строений (115 фото + видео)
48. Дизайн участка 10 соток. Участок 10 соток — лучшие варианты планировки своими руками, фото идеи, дизайн, схемы и примеры дачных участков
49. Когда девушка берется за ремонт ванной комнаты своими руками, это может быть настоящим вызовом.
50. Устройство пола на деревянных лагах своими руками за 2 дня. Укладка досок