Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлетки из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
4. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
5. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
6. Какие необычные традиции есть в городе
7. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
8. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
9. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
10. Как доехать до Вологды из Москвы
11. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
12. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
13. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
14. Какие уникальные событияились в Оренбурге
15. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
16. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
17. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
18. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
19. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
20. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
21. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
22. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
23. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
24. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
25. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
26. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
27. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
28. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
29. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
30. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
31. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
32. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
33. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
34. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
35. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
36. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
37. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
38. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
39. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
40. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
41. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
42. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
43. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
44. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
45. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
46. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
47. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
48. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
49. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов
50. Суккуленты в домашних условиях: советы по уходу и выращиванию