Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлетки из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
2. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
3. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
4. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
5. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
6. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
7. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
8. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
9. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
10. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
11. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
12. Швабра в доме: лучшие места для хранения
13. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
14. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
15. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
16. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
17. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
18. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
19. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
20. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
21. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
22. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
23. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
24. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
25. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
26. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
27. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
28. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
29. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
30. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
31. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
32. Создание уютного и эстетичного пространства: дизайн сада и огорода в частном загородном доме
33. Квартира в хрущёвке 43, 7, проходная двушка, перепланировка.
34. Отличный ремонт в детской руками подписчиков.
35. Мойка у окна - реально даже в хpyщeвкe.
36. Не дом, а мечта.
37. Внимание! Только в нашем месте находятся настолько талантливые инженеры.
38. Дeтская кoмната для дeвочки, плoщадь 11 кв.
39. Решил самостоятельно изготовить шкаф - гардеробную для семьи.
40. Почему усложнять, когда можно просто подарить коту коробку?
41. Ремонт своими руками от нашего подписчика:
42. Данная информация для жителей частного дома предназначена.
43. Решили сделать ремонт вместо поклейки обоев - декоративной штукатуркой.
44. Эти необычные бокалы идеально подходят для ценителей оригинальной посуды.
45. Голубые тона наоборот влияют хорошо на восприятие.
46. Получилось что я сделал себе бассейн.
47. Кровать с таким синим покрывалом очень стильно смотрится.
48. Кто бы что не говорил, но подсветка всегда очень кстати!
49. Вы только посмотрите, как же здесь стало светло из-за правильно подобранных цветов в интерьере!
50. Когда мы очень любим и заботимся о наших питомцах, возникают самые крутые идеи!