Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлетки из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
6. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
7. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
8. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
9. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
10. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
11. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
12. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
13. Современные решения для интерьера вашего дома
14. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
15. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
16. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
17. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
18. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
19. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
20. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
21. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
22. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
23. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
24. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
25. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
26. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
27. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
28. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
29. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
30. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
31. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
32. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
33. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
34. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
35. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
36. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
37. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
38. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
39. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
40. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
41. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
42. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
43. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
44. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
45. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
46. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
47. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
48. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной