Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлетки из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
2. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
6. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
7. Headlines:
8. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
9. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
10. Какие необычные традиции есть в городе
11. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
12. Какая история стоит за названием города Ульяновск
13. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
14. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
15. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
16. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
17. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
18. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
19. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
20. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
21. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
23. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
24. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
25. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
26. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
27. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
28. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
29. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
30. Управляемый пол: принципы создания и установки
31. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
32. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
33. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
34. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
35. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
36. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
37. Как предотвратить вздутие паркета от воды
38. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
39. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
40. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
41. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
42. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
43. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
44. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
45. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
46. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
47. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
48. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
49. Создание идеальной кухни - непростая задача, но с нашими практичными советами вы легко справитесь!
50. Вы будете удивлены, узнав, сколько всего можно изготовить из старых шин!