Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Headlines:
3. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Секреты создания клееного бруса своими руками
5. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
6. Какие ключевые исторические событияились в Москве
7. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
9. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
10. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
11. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
12. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
13. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
14. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
15. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
16. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
17. Современные решения для интерьера вашего дома
18. Как доехать до Вологды из Москвы
19. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
20. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
21. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
22. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
23. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
24. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
25. Умные способы сэкономить на ремонте
26. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
27. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
28. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
29. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
30. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
31. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
32. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
33. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
34. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
35. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
36. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
37. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
38. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
39. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
40. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
41. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
42. 115 рисунков на стену: история создания и значение
43. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
44. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
45. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
46. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
47. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
48. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
49. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток