Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
4. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
5. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
6. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
7. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
8. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
9. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
10. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
11. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
12. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
13. Современные решения для интерьера вашего дома
14. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
15. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
16. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
17. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
18. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
19. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
20. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
21. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
22. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
23. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
26. Как обустроить уютный и функциональный небольшой кабинет
27. Стратегии для организации пространства без прихожей
28. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
29. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
30. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
31. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
32. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
33. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
34. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
35. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
36. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
37. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Новостройка без отделки: что делать дальше
40. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
41. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
42. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
43. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
44. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
45. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
46. Помогите, мой паркет вздулся от воды
47. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
48. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
49. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
50. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа