Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
2. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
7. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
8. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
9. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
10. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
11. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
12. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
13. Какова история Кремля и его значение для России
14. Какая история стоит за названием города Ульяновск
15. До и после ремонта туалета!
16. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
17. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
18. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
19. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
20. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
21. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
22. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
23. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
24. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
25. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
26. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
27. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
28. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
29. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
30. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
31. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
32. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
33. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
34. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
35. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
36. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
37. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
38. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
39. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
40. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
41. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
42. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
43. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
44. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
45. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
46. Поправить паркет после утечки: простой способ
47. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
48. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
49. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
50. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы