Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
2. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
6. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
7. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
8. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
12. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
13. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
14. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
15. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
16. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
17. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
18. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
19. Преимущества строительства дома из пенобетона
20. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
21. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
22. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
23. Какие мосты через Енисей наиболее известны
24. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
25. Как организовать пространство, даже если его нет
26. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
27. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
28. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
29. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
30. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
31. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
32. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
33. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
34. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
35. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
36. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
37. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
38. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
39. Выбрать окна в баню. Виды окон
40. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
41. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
42. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
43. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
44. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
45. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
46. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
47. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
48. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток