Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Просторная, светлая и уютная квартира.
2. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
3. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
6. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
8. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
9. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
10. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
12. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
13. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
14. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
15. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
16. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
17. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
18. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
19. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
20. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
21. Какие памятники истории есть в Обнинске
22. Какие возможности для экотуризма есть
23. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
24. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
25. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
26. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
27. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
28. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
29. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
30. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
31. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
32. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
33. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
34. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
35. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
36. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
37. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
38. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
39. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
40. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
41. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
42. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
43. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
44. Клумба из многолетников для начинающих
45. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
46. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
47. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток