Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
2. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
3. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
4. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
5. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
6. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
7. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
8. Какие необычные традиции есть в городе
9. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
10. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
11. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
12. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
13. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
14. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
15. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
17. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
18. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
19. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
20. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
21. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
24. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
25. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
26. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
27. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
28. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
29. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
30. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
31. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
32. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
33. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
34. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
35. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
36. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
37. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
38. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
39. Суккуленты: секреты долгой жизни
40. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Помогите, мой паркет вздулся от воды
43. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
44. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
45. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
46. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
47. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток
50. Суккуленты в домашних условиях: советы по уходу и выращиванию