Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
4. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
5. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
6. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
8. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
9. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
10. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
11. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
12. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
13. Как доехать до Вологды из Москвы
14. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
15. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
16. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
17. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
18. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
19. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
20. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
21. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
22. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
23. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
24. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
25. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
26. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
27. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
28. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
29. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
30. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
31. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
32. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
33. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
34. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
35. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
36. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
37. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
38. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
39. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
40. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
41. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
42. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
43. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
44. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
45. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
46. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
47. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
48. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
49. Укрепление стен из пеноблоков с помощью кирпичной облицовки
50. Создание уютного и эстетичного пространства: дизайн сада и огорода в частном загородном доме