Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
4. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
5. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
6. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
7. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
8. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
9. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
10. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
11. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
12. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
13. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
14. Где можно прогуляться в центре Нальчика
15. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
16. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
17. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
18. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
19. Легко и просто: как создать план дома своими руками
20. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
21. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
22. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
23. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
24. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
25. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
26. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
27. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
28. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
29. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
30. Перестройка старого дома: как сделать пол
31. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
32. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
33. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
34. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
35. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
36. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
37. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
38. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
39. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
40. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
41. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
42. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
43. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
44. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
45. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
46. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
49. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ
50. Как выполнить ремонт туалета в квартире или доме: простые инструкции