Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
3. ---
4. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
5. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
8. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
9. Каково происхождение названия Калининград
10. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
11. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
12. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
13. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
14. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
15. Headlines:
16. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
17. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
19. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
20. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
21. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
22. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
23. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
24. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
25. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
26. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
27. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
28. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
29. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
30. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
31. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
32. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
33. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
34. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
35. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
36. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
37. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
38. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
39. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
40. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
41. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
42. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
43. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
44. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
45. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
46. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
47. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
48. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток