Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
2. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
3. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
4. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
5. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
6. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
7. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
9. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
10. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
11. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
12. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
13. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
14. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
15. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
16. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
17. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
18. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
19. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
20. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
21. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
22. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
23. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
24. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
25. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
26. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
27. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
28. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
29. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
30. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
31. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
32. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
33. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
34. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
35. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
36. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
37. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
38. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
39. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
40. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
41. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
42. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
43. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
44. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
45. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
46. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
47. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
48. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
49. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки