Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Какие ключевые исторические событияились в Москве
3. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
4. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
5. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
6. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
7. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
8. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
9. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
10. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
11. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
12. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
13. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
14. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
15. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
16. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
17. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
18. Преимущества строительства дома из пенобетона
19. Какие возможности для экотуризма есть
20. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
21. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
22. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
23. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
24. Стратегии для организации пространства без прихожей
25. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
26. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
27. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
28. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
29. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
30. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
31. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
32. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
33. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
34. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
35. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
36. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
37. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
38. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
39. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
40. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
41. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
42. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
43. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
44. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
45. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
46. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
47. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность