Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
3. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
4. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
5. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
7. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
8. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
10. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
11. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
12. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
13. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
14. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
15. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
16. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
17. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
18. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
19. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
20. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
21. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
22. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
23. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
24. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
25. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
26. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
27. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
28. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
29. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
30. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
31. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
32. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
33. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
34. Перестройка старого дома: как сделать пол
35. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
36. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
37. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
38. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
39. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
40. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
41. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
42. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
43. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
44. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
45. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
46. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. Сложности перехода на органическое земледелие: что стоит помнить