Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
2. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
3. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
4. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
5. До и после ремонта туалета!
6. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
7. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
8. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
9. Преимущества строительства дома из пенобетона
10. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
11. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
12. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
13. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
14. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
15. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
16. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
17. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
18. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
19. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
20. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
21. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
22. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
23. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
24. Управляемый пол: принципы создания и установки
25. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
26. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
27. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
28. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
29. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
30. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
31. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
32. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
33. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
34. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
35. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
36. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
37. Помогите, мой паркет вздулся от воды
38. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
39. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
40. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
41. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
42. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
43. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
44. В типовой хрущёвке удалось сделать вместо шкафа целую гардеробную.
45. Квартира для молодой девушки в квартале бизнес-класса 27 м 2.
46. Яркий интерьерчик) тут долго можно разглядывать детали.
47. В Омcкe пpохожий мaльчик ныpнул в кaнaву, чтобы cпacти чужого щeнкa.
48. Ремонт с бетона за 1, 1 млн и 7 недель.
49. Яркий зимний декор: самая дешевая ваза превращается в очень милого снеговика.
50. Мужчина произнес - мужчина осуществил!