Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
5. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
6. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
7. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
8. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
11. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
12. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
13. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
14. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
15. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
16. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
17. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
18. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
19. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
20. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
21. Как организовать пространство, даже если его нет
22. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
23. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
24. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
25. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
26. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
27. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
28. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
29. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
30. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
31. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
32. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
33. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
34. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
35. Новостройка без отделки: что делать дальше
36. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
37. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
38. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
39. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
40. Помогите, мой паркет вздулся от воды
41. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
42. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
43. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
44. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
45. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
46. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
47. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
48. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
49. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок