Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
3. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
4. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
5. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
6. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
8. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
9. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
10. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
11. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
12. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
13. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
14. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
15. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
16. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
17. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
18. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
19. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
20. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
21. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
22. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
23. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
24. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
25. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
26. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
27. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
28. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
29. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
30. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
31. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
32. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
33. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
34. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
35. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
36. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
37. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
38. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
39. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
40. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды
42. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
43. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
44. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
45. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
46. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
47. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом