Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
3. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
4. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
5. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
6. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
7. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
8. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
9. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
10. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
11. Какие необычные традиции есть в городе
12. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
13. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
14. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
15. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
16. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
19. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
20. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
21. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
22. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
23. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
24. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
25. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
26. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
27. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
28. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
29. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
30. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
31. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
32. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
33. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
34. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
35. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
36. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
37. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
38. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
39. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
40. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Клумба из многолетников для начинающих
43. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
44. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
45. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
46. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
49. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки
50. Сложности перехода на органическое земледелие: что стоит помнить