Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
4. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
5. Headlines:
6. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
7. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
8. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
9. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
10. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
11. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
12. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
13. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
14. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
15. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
16. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
17. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
18. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
19. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
20. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
21. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
22. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
23. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
24. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
25. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
26. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
27. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
28. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
29. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
30. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
31. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
32. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
33. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
34. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
35. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
36. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
37. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
38. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
39. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
40. Новостройка без отделки: что делать дальше
41. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
42. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
43. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
46. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
47. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога