Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Секреты создания клееного бруса своими руками
3. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
4. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
5. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
6. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
7. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
9. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
10. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
11. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
12. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
13. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Какие возможности для экотуризма есть
16. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
17. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
18. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
19. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
20. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
21. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
22. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
23. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
24. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
25. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
26. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
27. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
28. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
29. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
30. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
31. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
32. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
33. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
34. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
35. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
36. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
37. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
38. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
39. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
40. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
41. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
42. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
43. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
44. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
45. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
46. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток