Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
3. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
4. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
6. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
7. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
8. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
9. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
10. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
11. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
12. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
13. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
14. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
15. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
16. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
17. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
18. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
19. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
20. До и после ремонта туалета!
21. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
22. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
23. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
24. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
25. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
26. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
27. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
28. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
29. Стратегии для организации пространства без прихожей
30. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
31. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
32. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
33. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
34. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
35. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
36. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
37. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
38. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
39. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
40. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
41. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
42. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
43. Окно в парилке и высота полков. Размеры
44. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
45. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
46. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
47. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
48. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
49. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность