Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
4. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
5. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
6. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
7. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
8. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
9. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
10. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
11. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
12. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
13. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
14. Основы создания дизайна интерьера своими руками
15. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
16. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
17. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
18. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
19. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
20. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
21. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
22. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
23. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
24. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
25. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
26. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
27. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
28. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
29. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
30. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
31. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
32. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
33. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
34. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
35. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
36. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
37. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
38. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
39. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
40. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
41. Клумба из многолетников для начинающих
42. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
43. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
44. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
47. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
48. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок