Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
3. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
4. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
5. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
6. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
11. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
12. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
13. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
16. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
17. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
18. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
19. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
20. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
21. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
22. Умные способы сэкономить на ремонте
23. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
24. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
25. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
26. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
27. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
28. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
29. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
30. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
31. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
32. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
33. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
34. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
35. Как предотвратить вздутие паркета от воды
36. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
37. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
38. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
39. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
40. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
41. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
42. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
43. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
44. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
45. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
46. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
48. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок