Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
3. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
4. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
5. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
6. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
7. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
8. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
9. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
10. Какова история Кремля и его значение для России
11. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
12. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
13. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
14. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
15. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
16. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
17. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
18. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
19. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
20. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
21. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
25. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
26. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
27. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
28. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
29. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
30. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
31. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
32. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
33. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
34. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
35. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
36. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
37. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
38. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
39. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
40. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
41. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
42. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
43. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
44. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
45. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
46. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
47. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
48. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
49. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
50. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека