Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
4. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
5. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
6. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
7. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
8. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
9. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
10. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
11. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
12. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
13. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
16. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
17. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
18. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
19. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
20. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
21. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
22. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
23. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
24. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
25. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
26. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
27. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
28. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
29. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
30. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
31. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
32. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
33. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
34. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
35. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
36. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
37. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
38. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
39. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
40. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
41. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
42. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
45. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
46. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
47. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
48. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
49. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога