Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
5. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
7. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
8. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
9. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
10. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
12. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
13. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
14. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
15. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
16. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
17. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
18. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
19. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
20. Какие возможности для экотуризма есть
21. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
22. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
23. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
24. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
25. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
26. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
27. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
28. Headlines:
29. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
30. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
31. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
32. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
33. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
34. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
35. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
36. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
37. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
38. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
39. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
40. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
41. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
42. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
43. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
44. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
45. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
46. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
47. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
48. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
49. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
50. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике