Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
4. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
5. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
7. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
8. Headlines:
9. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
10. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
11. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
12. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
13. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
14. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
15. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
16. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
17. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
18. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
19. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
20. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
21. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
22. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
23. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
24. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
25. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
26. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
27. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
28. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
29. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
30. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
31. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
32. Управляемый пол: принципы создания и установки
33. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
34. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
35. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
36. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
37. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
38. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
39. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
40. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
41. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
42. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
43. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
46. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
47. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
48. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
49. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
50. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход