Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
5. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
6. Какая история Красной площади и каково её значение для России
7. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
9. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
10. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
11. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
12. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
13. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
14. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
15. Какие необычные места можно посетить в городе
16. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
17. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
18. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
19. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
20. Какие памятники истории есть в Обнинске
21. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
22. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
23. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
24. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
25. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
26. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
27. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
28. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
29. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
30. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
31. Перестройка старого дома: как сделать пол
32. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
33. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
34. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
35. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
36. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
37. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
38. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
39. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
40. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
41. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
42. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
43. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
44. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
45. Помогите, мой паркет вздулся от воды
46. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
47. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
48. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
49. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
50. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?