Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
3. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
7. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
8. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
10. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
11. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
12. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
13. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
14. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
15. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
16. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
17. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
18. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
19. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
20. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
21. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
22. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
23. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
24. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
25. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
26. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
27. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
28. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
29. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
30. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
31. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
32. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
33. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
34. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
35. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
36. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
37. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
38. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
39. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
40. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
41. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
42. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
43. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
44. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
45. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления