Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
2. Секреты создания клееного бруса своими руками
3. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
4. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
5. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
7. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
8. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
9. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
10. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
11. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
12. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
13. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
14. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
15. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
16. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
19. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
20. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
21. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
23. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
24. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
25. Швабра в доме: лучшие места для хранения
26. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
27. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
28. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
29. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
30. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
31. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
32. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
33. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
34. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
35. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
36. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
37. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
38. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
39. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
40. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
41. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
42. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
43. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
44. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
45. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
46. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
47. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
48. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор