Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
4. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
5. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
6. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
7. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
8. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
9. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
10. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
11. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
12. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
13. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
14. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
15. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
16. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
17. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
18. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
19. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
20. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
21. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
22. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
23. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
24. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
25. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
26. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
27. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
28. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
29. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
30. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
31. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
32. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
33. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
34. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
35. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
36. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
37. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
38. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
39. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
40. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
41. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
42. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
43. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
44. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
45. Поправить паркет после утечки: простой способ
46. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
47. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
48. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
50. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист