Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
2. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
4. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
5. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
6. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
7. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
8. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
9. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
10. Каково происхождение названия Калининград
11. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
12. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
13. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
14. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
15. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
16. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
17. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
18. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
19. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
20. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
21. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
22. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
23. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
24. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
25. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
26. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
27. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
28. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
29. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
30. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
31. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
33. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
34. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
35. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
36. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
37. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
38. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
39. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
40. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
41. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
42. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
43. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
46. Как устранить вздув паркетной доски
47. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
48. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
49. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20