Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
2. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
3. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
5. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
7. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
8. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
9. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
10. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
11. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
12. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
13. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
14. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
15. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
16. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
17. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
18. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
19. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
20. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
21. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
22. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
23. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
24. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
25. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
26. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
27. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
28. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
29. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
30. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
31. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
32. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
33. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
34. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
35. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
36. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
37. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
38. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
39. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
40. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
41. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
42. Поправить паркет после утечки: простой способ
43. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
44. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
45. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
46. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
47. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист