Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Где можно спрятаться от городской суеты
5. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
6. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
8. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
9. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
10. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
11. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
12. Какие необычные традиции есть в городе
13. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
14. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
15. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
16. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
19. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
20. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
21. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
22. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
23. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
24. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
25. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
26. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
27. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
28. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
29. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
30. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
31. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
32. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
33. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
34. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
35. Суккуленты: секреты долгой жизни
36. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
37. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
38. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
39. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
40. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
41. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
42. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
45. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
47. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
48. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления
49. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность