Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. История Москвы: от основания до наших дней
2. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
3. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
4. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
5. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
6. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
7. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
8. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
9. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
10. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
11. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
12. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
13. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
15. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
16. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
17. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
18. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
19. Какие инновационные инициативы
20. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
21. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
22. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
23. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
24. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
25. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
26. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
27. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
28. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
29. Перестройка старого дома: как сделать пол
30. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
31. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
34. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
35. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
36. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
37. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
38. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
39. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
40. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
41. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
42. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
43. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
44. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
45. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
46. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
47. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
48. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
49. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
50. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош