Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
6. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
7. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
9. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
10. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
11. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
12. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
13. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
14. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
15. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
16. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
17. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
18. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
19. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
20. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
21. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
22. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
23. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
24. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
25. Как организовать пространство, даже если его нет
26. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
27. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
28. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
29. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
30. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
31. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
32. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
33. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
34. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
35. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
36. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
37. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
38. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
39. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
40. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
41. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
42. Как предотвратить вздутие ламината от воды
43. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
44. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор