Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Куриные котлеты

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
7. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
9. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
10. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
11. Каково происхождение названия Калининград
12. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
13. Какие необычные традиции есть в городе
14. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
15. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
16. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
17. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
18. Умные способы сэкономить на ремонте
19. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
20. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
21. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
22. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
23. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
24. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
25. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
27. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
28. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
29. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
30. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
31. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
32. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
33. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
34. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
35. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
36. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
37. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
38. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
39. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
40. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
41. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
42. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
43. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
44. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
45. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
46. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
47. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
50. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления