Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
2. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
3. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
4. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
5. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
6. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
7. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
8. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
9. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
10. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
11. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
12. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
13. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
14. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
15. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
16. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
17. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
18. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
19. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
20. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
21. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
22. Мойка у окна - реально даже в хpyщeвкe.
23. Кухня маленькая, но ремонт очень удачный получился.
24. Таким соседям только радоваться можно.
25. Не каждый отец согласится на воспитание в одиночку, этот мужчина настоящий отец своих дочек.
26. Художественная роспись стен в гостиной.
27. Советы для кухни.
28. Молодая пара приобрела квартиру, но пока не смогла собрать достаточно средств на мебель.
29. В Казани началась практика окрашивания подъездов в яркие сиреневые и розовые цвета.
30. Монтаж мебели в мансардных помещениях.
31. Решили сделать ремонт вместо поклейки обоев - декоративной штукатуркой.
32. Вот Бобби - кот соседа, который часто заходит в наш ресторан вместе со своей плюшевой мышью.
33. Решил сделать самостоятельно шкаф - гардеробную для семьи.
34. В квартире есть несколько вариантов оформления шкафов.
35. В этом посте я покажу, как можно создать впечатляющую и стильную кухню в ограниченном пространстве.
36. Идеальная цветовая гамма уже подобрана, мы долго её выбирали.
37. Актуальная беседка для твоей территории.
38. Ремонт в кухне выполнен локонично.
39. Каждый день продолжаю наслаждаться своим ремонтом!
40. Кухню получилось восстановить за неделю.
41. Мы не преследовали модные тенденции и провели ремонт на свое усмотрение.
42. Природа своей непередаваемой красотой восхитительна!
43. Вот наш уютный балкон.
44. Муж, увлекаясь онлайн - шопингом, наткнулся в интернете на кровать, которую решил смастерить своими руками.
45. Представьте себе классную П - образную гардеробную!
46. Этот шкаф на первый взгляд может показаться обычным, но на самом деле он является полноценной спальной комнатой.
47. Вот что получается, когда у человека руки растут из нужного места.
48. Поделимся результатами нашей работы: мы начали ремонт с нуля.
49. Планировка дачного участка 10 соток с домом. Для прямоугольного участка
50. Правила выбора и требования. Виды требований