Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
2. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
3. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
4. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
5. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
6. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
7. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
8. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
9. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
10. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
11. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
12. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
13. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
14. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
15. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
16. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
17. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
18. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
19. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
20. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
21. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
22. Выбрать окна в баню. Виды окон
23. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
24. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
25. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
26. Как предотвратить вздутие паркета от воды
27. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
28. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
29. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
30. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
31. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
32. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
33. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
34. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки
35. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок
36. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной
37. Узнайте 13 секретов уюта от француженок
38. Природное земледелие на садовом участке: как создать здоровый и экологичный участок
39. В нeкоторых рeгионах мира дамы должны приступать к труду нeпосрeдствeнно послe родов и нeобычными способами пeрeдвигаться с дeтьми.
40. Подписчица ремонтом хвастается.
41. Ванная комната 3. 17 кв.
42. Живy oдин. У меня нет млaдшиx братьев или плeмянников.
43. За две недели времени, собственными руками был выполнен ремонт лоджии.
44. Существует пять актуальных трендов в дизайне кухни.
45. В честь дня рождения своей дочери, певица Максим поделилась восхитительными фотографиями.
46. В одном из ресторанов во Франции раковины выглядят как настоящие произведения искусства.
47. Светлое пространство это все таки моя любимая тема.
48. А что если и правда выделить место для нового навеса для твоего авто.
49. Настала пора, когда мне захотелось построить баню.
50. Как же круто смотреть на свеженький, обновленный ремонт в своей квартире!