Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
2. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
3. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
7. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
8. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
9. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
10. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
11. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
12. Headlines:
13. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
14. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
15. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
16. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
17. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
18. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
19. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
20. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
21. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
22. Умные способы сэкономить на ремонте
23. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
24. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
25. Какие мосты через Енисей наиболее известны
26. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
27. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
28. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
29. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
30. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
31. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
32. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
33. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
34. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
35. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
36. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
37. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
38. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
39. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
40. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
41. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
42. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
43. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
44. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
45. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
46. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
47. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
48. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
49. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение