Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты из куриного фарша

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
4. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
5. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
6. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
7. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
8. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
9. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
10. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
11. Какие необычные места можно посетить в городе
12. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
13. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
14. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
15. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
16. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
17. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
18. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
19. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
20. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
21. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Швабра в доме: лучшие места для хранения
24. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
25. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
26. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
27. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
28. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
29. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
30. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
31. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
32. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
33. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
34. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
35. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
36. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
37. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
38. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
39. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
40. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
41. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
42. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
43. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
44. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
45. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
46. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
47. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
50. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека