Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с сыром

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
5. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
6. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
7. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
8. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
9. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
10. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
11. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
12. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
13. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
14. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
15. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
16. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
17. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
18. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
20. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
21. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
22. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
23. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
24. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
25. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
26. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
27. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
28. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
29. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
30. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
31. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
32. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
33. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
34. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
35. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
36. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
37. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
38. Новостройка без отделки: что делать дальше
39. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
40. 115 рисунков на стену: история создания и значение
41. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
42. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
43. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
44. Как устранить вздув паркетной доски
45. Поправить паркет после утечки: простой способ
46. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену