Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с сыром

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
2. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
7. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
8. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
9. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
10. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
11. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
12. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
13. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
14. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
15. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
16. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
17. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
18. Умные способы сэкономить на ремонте
19. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
20. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
21. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
22. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
23. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
24. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
25. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
26. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
27. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
28. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
29. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
30. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
31. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
32. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
33. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
34. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
35. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
36. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
37. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
38. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
39. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
40. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
41. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
42. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
43. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
44. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
45. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
46. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
47. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
48. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
49. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
50. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить