Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
4. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
5. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
6. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
7. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
8. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
9. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
10. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
11. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
12. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
13. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
14. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
15. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
16. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
17. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
18. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
19. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
20. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
21. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
22. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
23. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
24. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
25. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
26. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
27. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
28. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
29. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
30. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
31. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
32. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
33. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
34. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
35. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
36. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
37. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
38. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
39. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
40. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
41. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
42. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
43. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
44. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
45. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
46. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
47. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
48. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
49. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны