Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
3. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
4. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
5. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
6. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
7. Headlines:
8. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
9. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
10. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
11. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
12. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
13. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
14. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
15. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
16. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
17. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
18. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
19. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
20. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
21. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
22. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
23. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
24. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
25. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
26. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
27. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
28. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
29. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
30. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
31. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
32. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
33. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
34. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
35. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
36. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
37. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
38. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
39. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
40. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
41. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
42. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
43. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
46. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
47. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
48. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
49. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
50. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа