Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
3. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
4. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
6. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
7. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
8. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
9. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
10. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
11. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
12. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
13. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
14. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
15. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
16. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
17. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
18. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
19. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
20. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
21. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
22. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
23. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
24. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
25. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
26. Умные способы сэкономить на ремонте
27. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
28. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
29. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
30. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
31. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
32. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
33. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
34. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
35. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
36. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
37. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
38. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
39. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
40. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
41. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
42. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
43. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
44. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
45. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
46. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
47. Как устранить вздув паркетной доски
48. Поправить паркет после утечки: простой способ
49. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
50. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный