Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
2. ---
3. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
4. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
5. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
6. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
7. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
8. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
9. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
10. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
11. Какова история Кремля и его значение для России
12. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
13. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
14. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
15. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
16. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
17. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
18. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
19. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
20. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
21. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
22. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
23. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
24. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
25. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
26. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
27. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
28. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
29. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
30. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
31. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
32. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
33. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
34. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
35. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
36. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
37. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
38. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
39. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
40. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
41. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
42. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
43. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
46. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
47. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
48. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
50. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории