Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
2. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
3. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
4. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
5. ---
6. Какие ключевые исторические событияились в Москве
7. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
8. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Какая история Красной площади и каково её значение для России
10. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
11. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
12. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
13. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
14. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
15. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
16. Современные решения для интерьера вашего дома
17. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
18. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
19. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
20. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
21. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
22. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
23. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
24. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
25. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
26. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
27. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
28. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
29. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
30. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
31. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
32. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
33. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
34. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
35. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
36. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
37. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
38. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
39. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
40. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
41. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
42. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
43. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
44. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
45. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
46. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
47. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
48. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену