Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
6. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
7. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
8. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
9. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
10. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
11. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
12. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
13. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
14. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
15. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
16. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
17. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
18. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
19. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
20. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
21. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
22. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
23. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
24. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
25. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
26. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
27. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
28. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
29. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
30. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
31. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
32. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
33. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
34. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
35. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
36. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
37. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
38. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
39. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
40. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
41. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
42. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
43. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
44. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
45. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
46. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
47. Как предотвратить вздутие паркета от воды
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ