Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
3. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
4. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
5. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
6. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
7. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
8. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
9. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
10. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
11. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
12. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
13. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
14. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
15. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
16. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
17. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
18. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
19. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
20. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
21. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
22. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
25. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
26. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
27. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
28. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
29. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
30. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
31. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
32. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
33. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
34. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
35. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
36. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
37. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
38. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
39. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
40. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
41. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
42. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
43. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
44. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
45. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
46. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
47. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
48. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
49. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов