Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы имеем комнату 22 квадрата с косой стеной.
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
4. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
5. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
6. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
7. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
8. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
9. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
10. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
11. Какие необычные традиции есть в городе
12. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
13. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
14. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
15. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
16. Какие необычные места можно посетить в городе
17. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
18. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
19. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
20. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
21. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
22. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
23. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
24. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
25. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
26. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
27. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
28. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
29. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
30. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
31. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
32. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
33. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
34. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
35. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
36. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
37. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
38. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
39. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
40. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
41. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
42. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
43. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
44. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
45. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
46. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
47. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
48. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
49. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов