Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
6. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Какая история Красной площади и каково её значение для России
9. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
10. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
11. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
12. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
13. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Как доехать до Вологды из Москвы
16. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
17. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
18. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
19. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
20. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
21. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
22. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
23. Швабра в доме: лучшие места для хранения
24. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
25. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
26. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
27. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
28. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
29. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
30. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
31. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
32. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
33. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
34. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
35. 115 рисунков на стену: история создания и значение
36. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
37. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
38. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
39. Поправить паркет после утечки: простой способ
40. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
41. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
42. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
43. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
44. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
45. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
46. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
47. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
48. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога