Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
5. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
6. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
7. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
9. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
10. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
11. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
12. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
13. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
14. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
15. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
16. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
17. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
18. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
19. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
20. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
21. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
24. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
25. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
26. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
27. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
28. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
29. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
30. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
31. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
32. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
33. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
34. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
35. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
36. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
37. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
38. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
39. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
40. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
41. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
42. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
43. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
44. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
45. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
46. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
47. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
48. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
49. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
50. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной