Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
4. Какая история Красной площади и каково её значение для России
5. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
6. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
7. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
8. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
9. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
10. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
11. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
12. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
13. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
15. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
16. Какие возможности для экотуризма есть
17. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
18. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
19. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
20. Как организовать пространство, даже если его нет
21. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
22. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
23. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
24. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
25. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
26. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
27. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
28. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
29. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
30. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
31. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
32. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
33. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
34. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
35. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
36. Новостройка без отделки: что делать дальше
37. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
38. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
39. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
40. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
41. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
42. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
43. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
44. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
45. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
47. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления