Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
6. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
8. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
9. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
10. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
11. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
12. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
13. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
14. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
15. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
16. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
17. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
18. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
19. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
20. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
21. Какие мосты через Енисей наиболее известны
22. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
23. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
24. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
25. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
26. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
27. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
28. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
29. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
30. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
31. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
32. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
33. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
34. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
35. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
36. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
37. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
38. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
39. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
40. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
41. Как предотвратить вздутие ламината от воды
42. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
43. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
44. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
45. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
50. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов