Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
3. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
4. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
5. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
6. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
7. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
8. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
9. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
10. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
11. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
12. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
13. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
14. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
15. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
16. Какие инновационные инициативы
17. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
18. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
19. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
20. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
21. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
22. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
23. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
24. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
25. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
26. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
27. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
28. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
29. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
30. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
31. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
32. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
33. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
34. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
35. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
36. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
37. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
40. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
41. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
42. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
43. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
44. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
45. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
46. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
47. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
48. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
50. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация