Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
3. ---
4. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
5. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
6. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
7. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
8. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
9. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
10. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
11. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
12. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
13. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
14. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
15. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
17. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
18. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
19. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
20. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
21. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
22. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
23. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
24. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
25. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
26. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
27. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
28. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
29. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
30. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
31. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
32. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
33. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
34. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
35. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
36. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
37. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
38. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
39. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
40. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
41. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
42. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
43. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
47. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
48. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
49. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты