Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
3. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
4. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
5. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
6. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
7. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
8. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
9. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
10. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
11. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
12. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
13. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
14. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
15. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
16. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
17. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
18. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
19. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
20. Какие уникальные событияились в Оренбурге
21. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
22. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
23. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
24. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
25. Швабра в доме: лучшие места для хранения
26. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
27. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
28. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
29. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
30. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
31. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
32. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
33. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
34. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
35. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
36. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
37. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
38. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
39. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
40. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
41. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
42. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
43. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
44. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
45. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
46. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
49. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением