Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
3. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
4. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
5. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
6. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
7. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
8. Какие необычные традиции есть в городе
9. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
10. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
11. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
12. Современные решения для интерьера вашего дома
13. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
14. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
15. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
16. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
17. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
18. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
19. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
20. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
21. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
22. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
23. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
24. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
25. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
26. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
27. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
28. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
29. Швабра в доме: лучшие места для хранения
30. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
31. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
32. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
33. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
34. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
35. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
36. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
37. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
38. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
39. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
40. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
41. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
42. 115 рисунков на стену: история создания и значение
43. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
44. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
45. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
46. Поправить паркет после утечки: простой способ
47. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
48. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
49. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток