Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
2. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
3. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
4. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
5. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
6. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
7. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
8. Какая история Красной площади и каково её значение для России
9. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
10. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
12. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
13. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
14. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
15. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
16. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
18. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
19. Какие возможности для экотуризма есть
20. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
21. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
23. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
24. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
25. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
26. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
27. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
28. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
29. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
30. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
31. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
32. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
33. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
34. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
35. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
36. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
37. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
38. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
39. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
40. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
45. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
46. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
47. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
48. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
49. Узнайте 13 секретов уюта от француженок
50. Процесс отделки окон и подоконников керамогранитом: