Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
3. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
4. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
5. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
6. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
8. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
9. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
12. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
14. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
15. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
16. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
17. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
18. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
19. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
20. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
21. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
22. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
23. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
24. Какие мосты через Енисей наиболее известны
25. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
26. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
27. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
28. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
29. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
30. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
31. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
32. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
33. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
34. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
35. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
36. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
37. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
38. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
39. Окно в парилке и высота полков. Размеры
40. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
41. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
42. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
43. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
44. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
45. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
46. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
47. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
48. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
49. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов