Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
4. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
5. ---
6. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
7. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
8. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
9. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
10. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
11. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
12. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
13. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
14. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
15. Каково происхождение названия Калининград
16. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
17. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
18. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
19. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
20. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
21. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
22. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
23. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
24. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
25. Легко и просто: как создать план дома своими руками
26. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
27. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
28. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
29. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
30. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
31. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
32. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
33. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
34. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
35. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
36. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
37. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
38. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
39. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
40. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
41. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
42. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
43. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
44. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
45. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
46. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
48. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену