Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. История Москвы: от основания до наших дней
2. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
3. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
4. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
5. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
6. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
7. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
8. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
9. Какие необычные места можно посетить в городе
10. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
11. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
12. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
13. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
14. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
15. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
16. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
17. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
18. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
19. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
20. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
21. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
22. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
25. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
26. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
27. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
28. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
29. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
32. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
33. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
34. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
35. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
36. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
37. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
38. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
39. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
40. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
41. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
42. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
43. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
44. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
45. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
46. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
47. Как предотвратить вздутие паркета от воды
48. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
49. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?