Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
7. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
8. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
12. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
13. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
14. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
15. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
16. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
17. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
18. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
19. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
20. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
21. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
22. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
23. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
24. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
25. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
26. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
27. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
28. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
29. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
30. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
31. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
32. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
33. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
34. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
35. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
36. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
37. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
38. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
39. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
40. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
43. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
46. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
47. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
48. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
49. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток