Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы имеем комнату 22 квадрата с косой стеной.
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
4. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
5. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
6. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
7. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
8. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
9. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
10. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
11. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
12. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
13. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
14. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
15. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
16. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
17. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
18. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
19. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
20. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
21. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
22. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
23. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
24. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
25. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
26. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
27. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
28. Умные способы сэкономить на ремонте
29. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
30. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
31. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
32. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
33. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
34. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
35. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
36. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
37. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
40. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
41. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
42. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
43. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
44. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
45. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
46. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога