Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
6. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
7. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
8. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
9. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
10. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
11. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
12. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
13. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
14. Какие необычные места можно посетить в городе
15. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
16. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
17. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
18. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
19. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
20. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
21. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
22. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
23. Какие мосты через Енисей наиболее известны
24. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
25. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
26. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
27. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
28. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
29. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
30. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
31. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
32. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
33. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
34. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
35. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
36. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
37. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
38. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
39. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
40. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
43. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
44. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
45. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
46. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
47. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
48. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
50. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны