Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
5. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
6. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
7. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
8. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
9. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
10. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
11. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
12. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
13. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
14. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
15. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
16. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
17. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
18. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
19. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
20. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
21. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
22. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
23. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
24. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
25. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
26. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
27. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
28. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
29. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
30. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
31. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
32. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
33. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
34. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
35. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
36. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
37. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
38. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
39. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
40. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
41. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
42. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
43. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
46. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
49. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля