Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
5. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
6. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
7. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
8. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
9. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
10. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
11. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
12. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
13. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
14. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
15. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
16. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
17. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
18. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
19. Стратегии для организации пространства без прихожей
20. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
21. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
22. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
23. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
24. Как предотвратить вздутие паркета от воды
25. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
26. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
27. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
28. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
29. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
30. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
31. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
32. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
33. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
34. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
35. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
36. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
37. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
38. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
39. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
40. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
41. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
42. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
43. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
44. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
45. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
46. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
47. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
48. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок