Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
8. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
9. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
10. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
11. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
12. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
13. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
14. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
15. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
16. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
17. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
18. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
19. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
20. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
21. Преимущества строительства дома из пенобетона
22. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
23. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
24. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
25. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
26. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
27. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
28. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
29. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
30. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
31. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
32. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
33. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
34. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
35. Управляемый пол: принципы создания и установки
36. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
37. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
38. Новостройка без отделки: что делать дальше
39. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
40. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
41. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
42. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
43. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
44. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
45. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
46. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
47. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
48. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?