Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Когда стены не нужны.
3. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
4. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
5. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
6. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
7. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
8. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
9. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
10. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
11. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
12. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
13. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
14. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
15. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
16. Преимущества строительства дома из пенобетона
17. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
18. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
20. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
21. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
23. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
24. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
25. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
26. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
27. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
28. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
29. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
30. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
31. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
32. Управляемый пол: принципы создания и установки
33. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
34. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
35. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
36. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
37. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
38. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
39. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
40. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
41. Клумба из многолетников для начинающих
42. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
43. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
44. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
45. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
46. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
47. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м