Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
5. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
6. Где можно спрятаться от городской суеты
7. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
8. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
9. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
10. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
11. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
12. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
13. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
14. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
15. Где можно прогуляться в центре Нальчика
16. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
17. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
18. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
19. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
21. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
22. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
23. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
26. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
27. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
28. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
29. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
30. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
31. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
32. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
33. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
34. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
35. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
36. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
37. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
38. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
39. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
40. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
41. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
42. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
43. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
44. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
45. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
46. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
47. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны
48. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
49. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок