Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
2. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
3. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
6. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
7. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
8. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
9. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
10. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
11. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
12. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
13. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
14. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
15. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
16. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
17. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
18. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
19. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
20. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
21. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
22. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
23. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
24. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
25. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
26. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
27. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
28. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
29. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
30. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
31. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
32. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
33. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
34. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
35. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
36. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
37. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
38. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
39. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
40. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
41. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
42. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
45. 8 простых идей для создания домашнего уюта
46. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны