Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы имеем комнату 22 квадрата с косой стеной.
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
7. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
8. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
9. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
10. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
11. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
12. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
13. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
14. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
15. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
16. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
17. Преимущества строительства дома из пенобетона
18. Headlines:
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
20. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
21. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
22. Какие инновационные инициативы
23. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
24. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
25. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
26. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
27. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
28. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
29. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
30. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
31. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
32. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
33. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
34. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
35. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
36. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
37. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
38. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
39. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
40. Клумба из многолетников для начинающих
41. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
42. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
43. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
44. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
45. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
48. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток