Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. Headlines:
3. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
5. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
8. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
9. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
10. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
11. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
12. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
13. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
14. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
15. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
16. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
17. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
18. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
19. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
20. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
21. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
22. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
23. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
24. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
25. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
26. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
27. Какие инновационные инициативы
28. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
29. Headlines:
30. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
31. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
32. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
33. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
34. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
35. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
36. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
37. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
38. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
39. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
40. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
41. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
42. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
43. Как устранить вздув паркетной доски
44. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
45. Как предотвратить вздутие паркета от воды
46. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
47. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ