Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш для котлет

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Headlines:
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
5. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
6. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
7. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
8. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
9. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
10. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
11. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
12. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
13. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
14. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
15. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
16. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
17. Какие возможности для экотуризма есть
18. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
19. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
20. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
21. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
22. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
23. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
24. Headlines:
25. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
26. Как правильно хранить швабру в ванной
27. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
28. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
29. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
32. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
33. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
34. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
35. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
36. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
37. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
38. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
39. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
40. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
41. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
42. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
43. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
44. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
45. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
46. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
50. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки