Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Тефтели из свиного фарша

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. История Москвы: от основания до наших дней
5. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
6. Headlines:
7. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
8. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
9. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
10. Headlines:
11. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
12. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
13. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
14. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
15. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
16. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
17. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
18. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
19. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
20. Легко и просто: как создать план дома своими руками
21. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
22. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
23. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
24. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
25. Перестройка старого дома: как сделать пол
26. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
27. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
28. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
29. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
30. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
31. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
32. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
33. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
34. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
35. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
36. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
37. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
38. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
39. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
40. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
43. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
44. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
45. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды
47. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
48. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20