Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Болоньеза со свиным фаршем

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
6. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
7. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
8. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
10. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
11. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
12. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
13. Как доехать до Вологды из Москвы
14. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
15. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
16. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
18. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
19. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
20. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
21. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
22. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
23. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
24. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
25. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
26. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
27. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
28. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
29. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
30. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
31. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
32. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
33. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
34. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
35. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
36. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
37. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
38. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
39. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
40. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
41. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
42. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
43. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
44. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
45. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
46. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
47. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
48. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
49. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
50. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида