Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
4. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
5. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
6. Какие ключевые исторические событияились в Москве
7. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
8. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
9. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
10. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
11. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
12. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
13. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
14. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
15. Современные решения для интерьера вашего дома
16. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
17. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
18. Какие необычные места можно посетить в городе
19. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
20. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
21. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
22. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
23. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
24. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
25. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
26. Маленькие белые кабинеты для на участке: как обустроить уютное пространство
27. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
28. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
29. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
30. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
31. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
32. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
33. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
34. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
35. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
36. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
37. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
38. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
39. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
40. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
41. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
42. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
43. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
44. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
47. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
48. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
49. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
50. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны