Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
2. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
3. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
4. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
5. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
6. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
7. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
8. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
9. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
10. Суккуленты: секреты долгой жизни
11. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
12. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
13. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
14. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
15. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
16. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
17. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
18. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
19. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
20. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
21. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
22. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
23. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
24. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
25. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
26. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
27. Создание идеальной кухни - непростая задача, но с нашими практичными советами вы легко справитесь!
28. Вот так мы переехали из гopoда в пoceлок в старом доме сделали ремонт и живем уже 3 года.
29. Ванная комната 3. 17 кв.
30. Добрый день, были сделаны неправильные замеры шкафа и получилось, что пришлось обрезать плинтус, подскажите как теперь все красиво исправить?
31. Кpoхотная куxня, но как гapмонично всё paзместили.
32. Установка мебели на кухне.
33. Внимание! Только в нашем месте находятся настолько талантливые инженеры.
34. Существует пять актуальных трендов в дизайне кухни.
35. Какая уютная и приятная обстановочка в квартире.
36. У одной из наших подписчиц просто потрясающая красота.
37. Мужчина произнес - мужчина осуществил!
38. Вот Бобби - кот соседа, который часто заходит в наш ресторан вместе со своей плюшевой мышью.
39. Мы представляем несколько практичных идей для организации помещения на мансардном этаже.
40. Ocвободитесь oт пpoживших свое время стepeотипов.
41. Голубые тона наоборот влияют хорошо на восприятие.
42. Заглянули в маленькую спальню, где владельцы воплотили свои идеи ремонта.
43. Мы принялись за ремонт малогабаритной кухни, которая занимает всего 6 кв.
44. Зона отдыха на балконе - это идеальное место для релаксации и наслаждения прекрасными видами, не выходя из дома.
45. Я хотел бы представить вам ремонт, выполненный в нашей трех комнатной квартире несколько лет назад.
46. Мы впечатляющую обстановку в нашей кухне создали.
47. В результате нашей работы мы создали потрясающий ремонт в нашей однокомнатной квартире.
48. Наша скромная квартира составляет всего 35 квадратных метров.
49. Природа или какая-то непонятная высшая сила заставляет наших котов залезать на новые натяжные потолки!
50. Планирование и обустройство участка 10 соток. Планировка