Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
2. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
3. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
4. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
5. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
6. Укрепление стен из пеноблоков с помощью кирпичной облицовки
7. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
8. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
9. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
10. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
11. Создайте ванную комнату своей мечты с нашими практичными и стильными решениями!
12. Мои идеи, реализованные в реальность, наша студия для проживания у моря.
13. Всем здравствуйте, подскажите пожалуйста, наливной пол в том году залили на тёплые полы, здесь будет ламинат.
14. Какая уж тут красота, кожа да кости.
15. Яркий зимний декор: самая дешевая ваза превращается в очень милого снеговика.
16. Молодая пара приобрела квартиру, но пока не смогла собрать достаточно средств на мебель.
17. Я живу в одиночестве, у меня нет младших братьев или племянников.
18. Удивительно, что женщина живет в грузовом контейнере, площадью 10 квадратных метров.
19. Жена выразила желание, и я реализовал его.
20. Решил сделать самостоятельно шкаф - гардеробную для семьи.
21. Такую идею воплотил.
22. Мы представляем вам идеальный дизайн квартиры в сером цвете.
23. Сложно найти такие полезные шпаргалки, которые можно легко применить в повседневной жизни!
24. Представляете, мы решили сэкономить на всем, где только можно!
25. Волшебное пространство для наших маленьких чудес!
26. Красивую подборку штор нашел для вас.
27. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
28. Пришла мысля, сделать уголок отдыха.
29. Вы только посмотрите, как же здесь стало светло из-за правильно подобранных цветов в интерьере!
30. Кухню получилось восстановить за неделю.
31. Мы с мужем вложили большие силы в наш новый ремонт кухни.
32. Дело осенью было.
33. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
34. Это видео призвано вдохновить всех тех, кто стремится к непревзойденности во всех сферах своей жизни.
35. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
36. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
37. Ремонт в ванной комнате - процесс, направленный на обновление и улучшение функциональности этого важного помещения.
38. Эта комната нашему 10-летнему сыну принадлежит.
39. Рассматривайте интерьер комнат в нашем частном доме.
40. Вы правы, это действительно бюджетный ремонт.
41. Когда я просила обычную скромную кухню для себя, мой муж сделал все наоборот и украсил ее различными декоративными элементами.
42. Мы наконец закончили ремонт в нашей квартире, над которым работали три месяца.
43. Как сделать регулируемые полы на лагах своими руками. Как устроены регулируемые полы
44. Кошки, для которых владельцы обеспечили наиболее комфортные условия пребывания!
45. Я квартиру в запущенном состоянии приобрел.
46. Из категории "вот так Получается, Когда не Достаточно Опыта и Мастерства" или же "И так Сойдёт".
47. Устройство пола на деревянных лагах по бетону. Технология обустройства
48. Мой сын решил добавить в свою комнату что-то особенное, и самостоятельно раскрасил одну из стен.
49. Можно ли клеить бумажные обои поверх виниловых. На какие виды обоев можно клеить новое покрытие?
50. Мы решили провести ремонт на кухне своими силами, без помощи дизайнеров.