Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты создания клееного бруса своими руками
2. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
3. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
6. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
7. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
8. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
9. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
10. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
11. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
12. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
13. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
14. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
15. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
16. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
17. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
18. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
19. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
20. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
21. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
22. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
23. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
24. Умные способы сэкономить на ремонте
25. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
26. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
27. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
28. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
29. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
30. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
31. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
32. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
33. Перестройка старого дома: как сделать пол
34. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
35. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
36. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
37. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
38. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
39. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
40. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
41. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
42. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
43. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
44. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
45. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
46. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
47. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
48. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
49. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
50. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны