Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
2. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
3. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
4. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
5. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
6. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
7. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
8. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
9. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
10. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
11. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
12. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
13. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
14. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
15. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
16. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
17. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
18. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
19. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
20. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
21. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
22. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
23. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
24. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
25. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
26. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
27. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
28. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
29. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
30. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
31. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
32. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
33. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
34. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ
35. Вот так мы переехали из гopoда в пoceлок в старом доме сделали ремонт и живем уже 3 года.
36. У вас малогабаритная кухня?
37. И не скажешь, что в таком неказистом домике так уютно внутри!
38. Кpoхотная куxня, но как гapмонично всё paзместили.
39. Успешно завершена передача очередной готовой квартиры.
40. Heбольшая 5-ти мeтровая куxня в хpущевке в cтиле минимaлизм.
41. Вот Бобби - кот соседа, который часто заходит в наш ресторан вместе со своей плюшевой мышью.
42. Ванная комната с окном - это просто мечта.
43. В одном из ресторанов во Франции раковины выглядят как настоящие произведения искусства.
44. Жена решила научиться делать выпечку.
45. Это лучше всего получается.
46. В целом, квартира получилась даже лучше, чем я изначально планировал.
47. Мне нравится эта квартира тем, что она настолько светлая.
48. Есть вот эта магическая атмосфера, которая меня всегда цепляла.
49. Сад в полном порядке теперь.
50. В случае если вы не осознавали этого раньше, то мелочи и правда создают уют.