Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Котлеты в духовке

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. ---
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
6. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
8. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
9. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
10. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
11. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
12. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
13. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
14. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
15. Какие уникальные событияились в Оренбурге
16. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
17. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
18. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
19. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
20. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
21. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
22. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
23. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
24. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
25. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
26. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
27. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
28. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
29. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
30. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
31. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
32. Как предотвратить вздутие паркета от воды
33. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
34. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
35. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
36. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
37. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
38. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
39. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
40. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
42. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
43. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
44. 8 простых идей для создания домашнего уюта
45. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
46. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
47. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
48. Как выполнить ремонт туалета в квартире или доме: простые инструкции
49. Доходный дом Прасковьи Степановны Курицыной: история и архитектура
50. Разделение огорода и зоны отдыха: основные принципы и практические советы