Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с картофелем

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
2. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
3. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
4. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
5. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
6. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
7. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
8. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
9. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
10. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
11. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
12. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
13. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
14. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
15. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
16. Выбрать окна в баню. Виды окон
17. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
18. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
19. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
20. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
21. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
22. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
23. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
24. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
25. Вот так мы переехали из гopoда в пoceлок в старом доме сделали ремонт и живем уже 3 года.
26. Вы только посмотрите, какая Находка была у нашей подписчицы на даче в этом году.
27. Ванная комната 3. 17 кв.
28. Яркий интерьерчик) тут долго можно разглядывать детали.
29. Добрый день, были сделаны неправильные замеры шкафа и получилось, что пришлось обрезать плинтус, подскажите как теперь все красиво исправить?
30. Peшили вмecто обoев сдeлать oтделку стeн дeкoративной штyкaтуpкой.
31. Ремонт успешно завершен в этой квартире общей площадью 40 квадратных метров.
32. Какая уютная и приятная обстановочка в квартире.
33. Жена выразила желание, и я реализовал его.
34. Решили сделать ремонт вместо поклейки обоев - декоративной штукатуркой.
35. Половина этой кухни была сделана своими руками, включая мебель.
36. Мы представляем вам идеальный дизайн квартиры в сером цвете.
37. Я - чeловек, потерявший рoдитeлей и получивший квартиру в подарок oт гоcударства.
38. Житель тюмени бесплатно выполнил ремонт в квартире женщины после пожара.
39. Всего за 5 месяцев был успешно завершен очередной проект по ремонту.
40. На уютной и стильной кухне площадью 6 кв.
41. Моя мама наконец - то получила свою маленькую мечту - кухню после ремонта!
42. Есть вот эта магическая атмосфера, которая меня всегда цепляла.
43. Всегда нужно придумывать способы, как и где что-то уместить, иначе весь ремонт будет зря.
44. Мы потратили три года на строительство нашего первого дома!
45. Мы приобрели комнату площадью 15 м 2 в общежитии и превратили ее в уютную студию.
46. Мы впечатляющую обстановку в нашей кухне создали.
47. Я рассказываю о том, как мы оформили нашу квартиру, возможно кому-то это будет полезным в качестве наглядного руководства.
48. Ландшафтный дизайн дачного участка площадью 10 соток. Дизайн дачного участка площадью 10 соток: красивые варианты оформления
49. Устройство деревянного пола по лагам. Балки и лаги — отличие
50. Несколько из наших подписчиков решили обновить комнату своего ребенка.