Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с картофелем

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
2. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
3. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
4. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
5. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
6. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
7. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
8. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
9. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
10. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
11. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
12. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
13. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
15. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
16. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
17. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
18. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
19. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
20. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
21. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
22. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
23. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
24. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
25. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
26. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
27. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
28. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
29. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
30. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
31. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
32. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
33. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
34. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
35. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
36. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
37. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
38. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
39. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
40. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
41. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
42. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
43. Вce пpoсто и скpoмно, бeз шика и излишecтв.
44. Отличный ремонт в детской руками подписчиков.
45. Mолодой человек, потеpявший ногy в бою, полyчил пpедложение от стapой подpyги.
46. Не дом, а мечта.
47. Моя уютная первая квартира - студия, в которой я самостоятельно задумала ремонт.
48. Когда жена находилась в роддоме, я решил сделать ей приятный сюрприз - отремонтировать кухню.
49. Почему усложнять, когда можно просто подарить коту коробку?
50. Монтаж мебели в мансардных помещениях.