Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с картофелем

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
2. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
3. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
4. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
5. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
6. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
7. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
8. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
9. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
10. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
11. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
12. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
13. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
14. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
15. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
16. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
17. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
18. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
19. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
20. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
21. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
22. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
23. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
24. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
25. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
26. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
27. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
28. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
29. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
30. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
31. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
32. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
33. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
34. Экологичные материалы в ландшафтном дизайне для спортивных площадок
35. Квартира для молодой девушки в квартале бизнес-класса 27 м 2.
36. Яркий интерьерчик) тут долго можно разглядывать детали.
37. Внимание! Только в нашем месте находятся настолько талантливые инженеры.
38. Я живу в одиночестве и самостоятельно провел ремонт в моей квартире.
39. Успешно завершена передача очередной готовой квартиры.
40. Heбольшая 5-ти мeтровая куxня в хpущевке в cтиле минимaлизм.
41. Когда жена находилась в роддоме, я решил сделать ей приятный сюрприз - отремонтировать кухню.
42. Удaчные зeленые aкценты в cветлом интерьере.
43. Мы нашей дочке подарили квартиру, и вместе с мужем мы провели ремонт.
44. Представляю вам еще один успешно завершенный проект.
45. Ванная комната с окном - это просто мечта.
46. Мы представляем несколько практичных идей для организации помещения на мансардном этаже.
47. Заботливый и добрый муж.
48. Дачные подсказки! Поддоны для создания бюджетных решений на своей даче используйте.
49. Это оказалось правильным решением.
50. Наконец - то наши потертые стены приобрели нечто красивое!