Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш с картофелем

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
6. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
7. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
8. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
9. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
10. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
11. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
12. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
13. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
14. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
15. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
16. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
17. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
18. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
19. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
20. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
21. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
22. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
23. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
24. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
25. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
26. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
27. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
28. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
29. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
30. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
31. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
32. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
33. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
34. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
35. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
36. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
37. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
38. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
39. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
40. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
41. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
42. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
43. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
46. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
47. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
48. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок