Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы имеем комнату 22 квадрата с косой стеной.
2. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
3. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
4. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
7. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
8. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
9. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
10. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
11. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
12. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
13. Headlines:
14. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
15. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
16. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
17. Какова история Кремля и его значение для России
18. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
19. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
20. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
21. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
23. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
24. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
25. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
26. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
27. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
28. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
29. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
30. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
31. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
32. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
33. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
34. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
35. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
36. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
37. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
38. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
39. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
40. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
41. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
42. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
43. Клумба из многолетников для начинающих
44. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
45. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
46. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
47. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов