Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
4. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
5. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
7. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
8. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
9. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
10. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
11. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
12. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
13. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
14. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
15. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
16. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
17. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
18. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
19. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
20. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
21. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
22. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
23. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
24. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
25. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
26. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
27. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
28. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
29. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
30. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
31. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
32. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
33. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
34. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
35. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
36. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
37. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
38. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
39. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
40. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
41. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
42. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
43. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
46. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
47. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
48. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность