Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
4. Секреты создания клееного бруса своими руками
5. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
8. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
9. Какая история Красной площади и каково её значение для России
10. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
11. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
12. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
13. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
14. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
15. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
16. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
17. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
18. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
19. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
20. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
21. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
22. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
23. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
24. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
25. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
27. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
28. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
29. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
30. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
31. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
32. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
33. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
34. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
35. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
36. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
37. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
38. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
39. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
40. Клумба из многолетников для начинающих
41. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
42. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
43. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
44. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
45. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
46. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение