Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
2. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
3. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
4. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
5. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
6. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
8. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
9. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
10. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
11. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
12. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
13. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
14. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
15. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
16. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
17. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
18. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
19. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
20. Как организовать пространство, даже если его нет
21. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
22. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
23. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
24. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
25. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
26. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
27. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
28. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
29. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
30. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
31. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
32. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
33. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
34. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
35. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
36. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
37. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
38. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
39. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
40. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
41. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
42. Как предотвратить вздутие паркета от воды
43. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
44. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
45. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
46. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
47. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
48. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
49. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену