Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
3. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
4. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
5. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
6. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
7. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
8. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
9. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
10. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
11. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
12. Какие необычные места можно посетить в городе
13. Полное руководство: как очистить стекло на пластиковом окне от грунтовки
14. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
15. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
16. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
17. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
19. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
20. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
21. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
22. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
23. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
24. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
25. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
26. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
27. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
28. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
29. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
30. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
31. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
32. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
33. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
34. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
35. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
36. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
37. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
38. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
39. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
40. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
41. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
42. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
43. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
44. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
45. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
46. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
47. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
48. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
49. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность