Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
4. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
5. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
6. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
7. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
8. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
9. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
10. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
11. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
12. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
13. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
14. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
15. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
16. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
17. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
18. Маленькие белые кабинеты для на участке: как обустроить уютное пространство
19. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
20. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
21. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
22. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
23. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
24. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
25. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
26. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
27. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
28. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
29. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
30. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
31. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
32. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
33. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
34. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
35. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
36. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
37. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
38. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
39. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
40. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
41. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
42. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
43. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
46. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
49. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
50. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы