Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Где можно спрятаться от городской суеты
2. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
3. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
4. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
5. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
6. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
7. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
8. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
9. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
11. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
12. Какие памятники истории есть в Обнинске
13. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
14. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
15. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
16. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
17. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
18. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
19. Headlines:
20. Какие мосты через Енисей наиболее известны
21. Как обустроить уютный и функциональный небольшой кабинет
22. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
23. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
24. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
25. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
26. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
27. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
28. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
29. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
30. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
31. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
32. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
33. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
34. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
35. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
36. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
37. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
38. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
39. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
40. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
41. Выбрать окна в баню. Виды окон
42. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
43. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
44. Поправить паркет после утечки: простой способ
45. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
46. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
47. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
48. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
49. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
50. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей