Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. ---
2. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
5. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
6. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
9. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
10. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
11. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
12. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
13. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
14. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
15. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
16. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
17. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
18. Где можно прогуляться в центре Нальчика
19. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
20. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
21. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
22. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
23. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
24. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
25. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
26. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
27. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
28. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
29. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
30. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
31. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
32. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
33. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
34. Управляемый пол: принципы создания и установки
35. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
36. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
37. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
38. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
39. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
40. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
41. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
42. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
43. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
44. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
45. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
46. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
47. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
49. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок
50. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной