Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
4. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
5. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
6. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
7. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
8. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
9. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
10. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
11. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
12. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
13. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
14. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
16. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
17. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
18. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
19. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
20. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
21. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
22. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
23. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
24. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
25. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
26. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
27. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
28. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
29. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
30. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
31. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
32. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
33. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
34. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
35. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
36. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
37. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
38. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
39. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
40. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
41. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
42. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
45. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
46. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
47. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
48. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
49. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток