Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
3. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
4. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
5. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
6. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
9. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
10. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
11. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
12. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
13. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
14. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
15. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
16. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
17. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
18. Какие возможности для экотуризма есть
19. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
21. Основы создания дизайна интерьера своими руками
22. Какие инновационные инициативы
23. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
24. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
25. Headlines:
26. Headlines:
27. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
28. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
29. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
30. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
31. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
32. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
33. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
34. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
35. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
36. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
37. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
38. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
39. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
40. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
41. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
42. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
43. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
44. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
45. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
46. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
47. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
50. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха