Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Просторная, светлая и уютная квартира.
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
5. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
6. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
8. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
9. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
10. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
11. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
12. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
13. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
14. Какие необычные места можно посетить в городе
15. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
16. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
18. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
19. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
20. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
21. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
22. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
23. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
24. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
25. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
26. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
27. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
28. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
29. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
30. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
31. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
32. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
33. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
34. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
35. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
36. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
37. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
38. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
39. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
40. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
41. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
42. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
43. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
44. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
45. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
46. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
47. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
48. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
49. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
50. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида