Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты создания клееного бруса своими руками
2. Какие ключевые исторические событияились в Москве
3. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
4. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
5. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
6. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
7. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
8. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
9. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
10. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
11. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
12. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
13. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
14. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
15. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
16. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
17. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
18. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
19. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
20. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
21. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
22. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
23. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
24. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
25. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
26. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
27. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
28. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
29. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
30. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
31. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
32. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
33. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
34. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
35. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
36. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
39. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
40. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
41. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
42. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
43. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
44. Как устранить вздув паркетной доски
45. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
46. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки