Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
5. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
8. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
9. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
10. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
11. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
12. Какие необычные традиции есть в городе
13. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
14. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
15. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
16. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
17. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
18. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
19. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
20. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
21. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
22. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
23. Преимущества строительства дома из пенобетона
24. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
25. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
26. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
27. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
28. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
29. Домашний кабинет в современном стиле: как создать идеальное рабочее пространство
30. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
31. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
32. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
33. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
34. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
35. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
36. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
37. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
38. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
39. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
40. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
41. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
42. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
43. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
44. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
45. Как устранить вздув паркетной доски
46. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
47. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок