Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
7. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
8. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
9. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
10. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
11. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
12. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
13. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
14. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
15. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
16. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
17. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
18. Какие памятники истории есть в Обнинске
19. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
20. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
21. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
22. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
23. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
24. Headlines:
25. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
26. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
27. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
28. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
29. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
34. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
35. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
36. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
37. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
38. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
39. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
40. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
41. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
42. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
43. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
44. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
45. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
46. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
49. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления
50. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор