Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
4. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
5. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
7. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
8. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
9. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
10. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
11. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
12. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
13. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
14. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
15. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
16. Где можно прогуляться в центре Нальчика
17. Какие необычные места можно посетить в городе
18. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
19. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
20. Легко и просто: как создать план дома своими руками
21. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
22. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
23. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
24. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
25. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
26. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
27. Headlines:
28. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
29. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
30. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
31. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
32. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
33. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
34. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
35. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
36. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
37. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
38. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
39. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
40. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
41. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
42. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
43. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
46. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
47. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
48. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м