Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая ванная комната вам больше нравится?
2. Очень красиво. Но меня всегда интересует, где в таких квартирах хранится куча барахла.
3. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
7. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
8. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
9. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
10. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
11. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
12. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
13. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
14. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
15. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
16. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
17. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
18. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
19. Какова история Кремля и его значение для России
20. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
21. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
22. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
23. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
24. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
25. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
26. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
27. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
28. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
29. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
30. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
31. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
32. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
33. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
34. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
35. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
36. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
37. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
38. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
39. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
40. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
41. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
42. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
43. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
44. Окно в парилке и высота полков. Размеры
45. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
46. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
47. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
48. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
49. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
50. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки