Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани: полное руководство
2. Headlines:
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
7. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
8. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
11. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
12. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
13. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
14. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
15. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
16. Как доехать до Вологды из Москвы
17. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
18. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
19. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
20. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
21. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
22. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
23. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
24. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
25. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
26. Headlines:
27. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
28. Маленькие белые кабинеты для на участке: как обустроить уютное пространство
29. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
30. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
31. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
34. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
35. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
36. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
37. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
38. Новостройка без отделки: что делать дальше
39. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
40. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
43. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
44. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
45. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
46. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
47. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
48. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога