Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Headlines:
3. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
4. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
6. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
7. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
8. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
9. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
10. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
11. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
12. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
13. Как доехать до Вологды из Москвы
14. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
15. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
16. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
17. Преимущества строительства дома из пенобетона
18. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
19. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
20. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
21. Умные способы сэкономить на ремонте
22. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
23. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
24. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
25. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
26. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
27. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
28. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
29. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
30. Управляемый пол: принципы создания и установки
31. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
32. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
33. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
34. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
35. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
36. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
37. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
38. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
39. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
40. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
41. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
42. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
43. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
44. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
45. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
46. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
47. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
48. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
49. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
50. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека