Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
3. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
4. Headlines:
5. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
6. Какие ключевые исторические событияились в Москве
7. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
9. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
10. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
11. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
12. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
13. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
14. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
15. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
16. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
17. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
18. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
19. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
20. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
21. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
22. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
25. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
26. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
27. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
28. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
29. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
30. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
31. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
32. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
33. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
34. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
35. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
36. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
37. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
38. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
39. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
40. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
41. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
42. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
43. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
46. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты