Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. История Москвы: от основания до наших дней
2. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
5. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
6. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
7. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
8. До и после ремонта туалета!
9. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
10. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
11. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
12. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
13. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
14. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
15. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
16. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
17. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
18. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
19. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
20. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
21. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
22. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
23. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
24. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
25. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
26. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
27. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
28. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
29. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
30. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
31. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
32. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
33. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
34. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
35. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
36. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
37. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
38. Как предотвратить вздутие паркета от воды
39. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
40. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
41. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
42. 8 простых идей для создания домашнего уюта
43. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
44. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
45. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
46. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
49. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
50. Создание уютного и эстетичного пространства: дизайн сада и огорода в частном загородном доме