Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
3. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
4. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
5. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
6. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
7. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
8. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
9. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
10. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
11. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
12. Какие необычные традиции есть в городе
13. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
14. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
15. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
16. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
17. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
18. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
19. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
20. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
21. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
22. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
23. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
24. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
25. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
26. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
27. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
28. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
29. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
30. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
31. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
32. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
33. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
34. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
35. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
36. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
37. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
38. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
39. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
40. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
41. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
42. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
43. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
44. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
45. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
46. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
47. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
50. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа