Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
3. ---
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
6. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
7. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
8. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
9. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
10. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
11. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
12. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
13. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
14. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
15. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
16. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
17. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
18. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
19. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
20. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
21. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
23. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
24. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
25. Швабра в доме: лучшие места для хранения
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
27. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
28. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
29. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
30. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
31. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
32. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
33. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
34. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
35. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
36. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
37. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
38. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
39. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
40. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
41. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
42. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
43. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
44. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
45. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
46. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
47. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
48. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность