Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
5. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
6. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
7. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
8. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
9. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
10. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
11. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
12. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
13. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
14. Какая история стоит за названием города Ульяновск
15. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
16. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
17. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
18. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
20. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
21. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
22. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
23. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
24. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
25. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
26. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
27. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
28. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
29. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
30. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
31. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
32. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
33. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
34. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
35. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
36. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
37. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
38. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
39. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
40. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
41. Как устранить вздув паркетной доски
42. Поправить паркет после утечки: простой способ
43. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
44. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
45. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
46. 8 простых идей для создания домашнего уюта
47. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20