Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
4. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
5. Какая история Красной площади и каково её значение для России
6. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
7. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
8. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
9. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
10. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
11. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
12. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
13. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
14. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
15. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
16. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
17. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
18. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
19. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
20. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
21. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
22. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
23. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
24. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
25. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
26. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
27. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
28. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
29. Как предотвратить вздутие паркета от воды
30. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
31. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
32. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
33. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
34. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
35. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
36. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
37. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
38. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
39. Как предотвратить вздутие ламината от воды
40. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
41. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
42. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
43. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
44. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
45. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки