Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
3. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
6. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
7. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
8. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
9. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
10. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
11. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
12. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
13. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
14. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
15. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
16. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
17. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
18. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
19. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
20. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
21. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
22. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
23. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
24. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
25. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
26. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
27. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
28. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
29. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
30. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
31. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
32. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
33. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
34. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
35. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
36. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
37. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
38. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
39. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
40. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
41. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
42. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
43. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
44. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
45. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
46. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
47. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
48. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
49. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение