Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
5. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
6. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
7. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
8. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
9. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
10. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
11. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
12. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
13. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
16. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
17. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
18. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
19. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
20. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
21. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
22. Какие мосты через Енисей наиболее известны
23. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
24. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
25. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
26. Как организовать пространство, даже если его нет
27. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
28. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
29. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
30. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
31. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
32. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
33. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
34. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
35. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
36. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
37. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
38. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
39. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
40. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
41. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
42. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
43. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
44. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
45. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
46. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
47. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
49. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
50. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации