Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
2. Headlines:
3. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
4. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
5. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
6. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
7. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
8. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
9. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
10. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
11. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
12. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
13. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
14. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
15. Какие возможности для экотуризма есть
16. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
18. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
19. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
20. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
21. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
22. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
23. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
24. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
25. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
26. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
27. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
28. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
29. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
30. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
31. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
32. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
33. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
34. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
35. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
36. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
37. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
40. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
41. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
42. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
43. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды
45. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
46. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
47. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
48. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену