Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Headlines:
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
9. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
10. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
11. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
12. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
13. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
14. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
15. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
16. Как доехать до Вологды из Москвы
17. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
18. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
19. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
20. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
21. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
22. Headlines:
23. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
24. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
25. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
26. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
27. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
28. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
29. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
30. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
31. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
32. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
33. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
34. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
35. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
36. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
37. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
38. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
39. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
40. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
43. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
44. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
45. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
46. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
49. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны