Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани: полное руководство
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
5. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
9. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
10. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
11. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
12. Каково происхождение названия Калининград
13. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
14. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
15. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
16. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
17. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
18. Headlines:
19. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
20. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
21. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
22. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
23. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
24. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
25. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
26. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
27. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
28. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
29. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
30. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
31. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
32. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
33. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
34. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
35. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
36. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
37. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
38. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
39. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
40. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
41. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
42. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
43. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
44. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
45. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
46. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
47. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
48. 8 простых идей для создания домашнего уюта
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа