Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Headlines:
7. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
9. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
10. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
11. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
12. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
13. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
14. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
15. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
16. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
17. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
18. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
19. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
20. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
21. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
22. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
23. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
24. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
25. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
26. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
27. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
28. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
29. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
30. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
31. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
32. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
33. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
34. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
35. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
36. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
37. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
38. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
39. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
40. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
41. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
42. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
43. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
44. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
45. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
46. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
47. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
48. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
49. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
50. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат