Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
3. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
4. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
6. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
7. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
8. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
9. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
10. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
11. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
12. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
13. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
14. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
15. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
16. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
17. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
18. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
19. Headlines:
20. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
21. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
22. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
23. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
24. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
25. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
26. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
27. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
28. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
29. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
30. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
31. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
32. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
33. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
34. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
35. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
36. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
37. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
38. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
39. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
40. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
41. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
42. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
43. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
44. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
45. Как устранить вздув паркетной доски
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
47. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
49. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
50. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека