Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
2. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
3. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
4. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
5. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
6. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
7. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
8. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
9. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
10. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
11. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
12. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
13. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
14. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
17. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
19. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
20. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
21. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
22. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
23. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
24. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
25. Headlines:
26. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
27. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
28. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
29. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
30. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
31. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
34. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
35. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
36. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
37. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
40. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
41. 115 рисунков на стену: история создания и значение
42. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
43. Как устранить вздув паркетной доски
44. Поправить паркет после утечки: простой способ
45. Как предотвратить вздутие паркета от воды
46. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны