Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
2. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
6. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
7. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
8. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
9. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
10. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
11. Как доехать до Вологды из Москвы
12. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
13. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
14. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
15. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
16. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
17. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
18. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
20. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
21. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
22. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
23. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
24. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
25. Headlines:
26. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
27. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
28. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
29. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
30. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
31. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
32. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
33. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
34. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
35. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
36. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
37. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
38. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
39. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
40. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
41. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
42. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
43. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
44. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
45. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
46. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
47. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
48. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию