Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы имеем комнату 22 квадрата с косой стеной.
2. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
7. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
8. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
9. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
10. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
11. Какие необычные традиции есть в городе
12. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
13. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
14. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
15. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
16. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
17. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
18. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
19. Умные способы сэкономить на ремонте
20. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
21. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
22. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
23. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
24. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
25. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
26. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
27. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
28. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
29. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
30. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
31. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
32. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
33. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
34. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
35. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
36. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
37. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
38. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
39. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
40. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
41. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
42. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
43. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
44. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
45. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
46. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
47. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
48. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
49. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность