Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
3. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
4. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
5. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
6. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
7. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
8. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
9. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
10. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
11. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
12. Какие памятники истории есть в Обнинске
13. Преимущества строительства дома из пенобетона
14. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
15. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
16. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
17. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
18. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
19. Как правильно хранить швабру в ванной
20. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
21. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
22. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
23. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
24. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
25. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
26. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
27. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
28. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
29. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
30. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
31. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
32. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
33. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
34. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
35. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
36. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
37. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
38. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
39. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
40. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
41. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
42. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
43. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
44. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
45. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
46. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
50. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист