Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
2. Headlines:
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
7. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
8. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
9. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
10. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
11. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
12. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
16. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
19. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
20. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
21. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
22. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
23. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
24. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
25. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
26. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
27. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
28. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
29. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
30. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
31. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
32. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
33. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
34. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
35. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
36. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
37. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
38. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
39. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
40. Новостройка без отделки: что делать дальше
41. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
42. Клумба из многолетников для начинающих
43. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
44. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
45. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
46. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
47. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
48. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
49. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток