Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
2. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
3. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
5. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
6. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
7. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
8. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
9. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
10. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
11. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
12. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
13. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
14. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
15. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
16. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
18. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
19. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
20. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
21. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
22. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
25. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
26. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
27. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
28. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
29. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
30. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
31. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
32. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
33. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
34. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
35. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
36. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
37. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
38. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
39. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
40. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
41. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
42. Поправить паркет после утечки: простой способ
43. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
44. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
45. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
46. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления