Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
2. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
3. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
4. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
5. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
6. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
7. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
8. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
9. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
10. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
11. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
12. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
13. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
14. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
15. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
16. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
17. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
18. Как предотвратить вздутие паркета от воды
19. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
20. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
21. Узнайте 13 секретов уюта от француженок
22. Рисунки на стенах в гостиной: от классики до современного искусства
23. Бедный мальчик, который не мог спокойно заснуть, стал жертвой физического насилия со стороны воспитательницы.
24. Многие из нас задумываются об установке окон с двойным остеклением, но не всегда понимают все их особенности.
25. Как вернуть первоначальный вид пожелтевшему пластику?
26. Вот так мы переехали из гopoда в пoceлок в старом доме сделали ремонт и живем уже 3 года.
27. Когда у подписчика золотые руки.
28. Добрый день, были сделаны неправильные замеры шкафа и получилось, что пришлось обрезать плинтус, подскажите как теперь все красиво исправить?
29. Peшили вмecто обoев сдeлать oтделку стeн дeкoративной штyкaтуpкой.
30. Тяжело, когда мастер не справился с работой.
31. Оформление мокрой зоны на кухне.
32. Молодая пара приобрела квартиру, но пока не смогла собрать достаточно средств на мебель.
33. Я живу в одиночестве, у меня нет младших братьев или племянников.
34. Были озавершены ремонтные работы в двухкомнатной квартире площадью 55 квадратных метров.
35. Женщина желала иметь такое зеркало.
36. Мы представляем вам произведение искусства испанской художницы - уникальный ковер, который не оставит вас равнодушными!
37. Житель тюмени бесплатно выполнил ремонт в квартире женщины после пожара.
38. На уютной и стильной кухне площадью 6 кв.
39. Это оказалось правильным решением.
40. Я самостоятельно взялся за построение этого домика.
41. Кто бы что не говорил, но подсветка всегда очень кстати!
42. Наконец то весь ремонт к концу подошел.
43. Из обычного речного камня может возникнуть удивительная и прекрасная красота.
44. Моя кухня - это модульная система, которую мы выбрали.
45. Мы впечатляющую обстановку в нашей кухне создали.
46. Я рассказываю о том, как мы оформили нашу квартиру, возможно кому-то это будет полезным в качестве наглядного руководства.
47. Уже долго моя жена просила привести балкон в порядок и создать уютную зону для отдыха.
48. Мой муж справился с ремонтом в ванной самостоятельно.
49. Мы сделали новый ремонт в нашем тесном ванном помещении площадью всего 4 квадратных метра.
50. Дизайн участка 10 соток. Участок 10 соток — лучшие варианты планировки своими руками, фото идеи, дизайн, схемы и примеры дачных участков