Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
4. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
7. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
9. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
10. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
11. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
12. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
13. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
14. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
15. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
16. Какие необычные традиции есть в городе
17. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
18. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
19. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
20. Какая история стоит за названием города Ульяновск
21. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
22. Преимущества строительства дома из пенобетона
23. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
24. Основы создания дизайна интерьера своими руками
25. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
26. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
27. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
28. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
29. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
30. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
31. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
32. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
33. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
34. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
35. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
36. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
37. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
38. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
39. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
40. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
41. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
42. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
43. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
44. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
45. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
46. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
47. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
48. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления