Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
4. История Москвы: от основания до наших дней
5. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
6. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
7. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
8. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
9. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
10. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
11. Headlines:
12. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
13. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
14. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
15. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
16. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
17. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
18. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
19. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
20. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
21. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
22. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
23. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
24. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
25. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
26. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
27. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
28. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
29. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
30. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
31. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
32. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
33. Как предотвратить вздутие паркета от воды
34. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
35. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
36. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
37. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
38. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
39. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
40. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
41. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
42. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
43. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
44. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
45. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
46. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
47. 8 простых идей для создания домашнего уюта
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист