Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
3. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
4. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
5. Где можно спрятаться от городской суеты
6. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
8. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
9. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
10. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
11. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
12. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
13. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
14. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
15. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
16. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
19. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
20. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
21. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
22. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
23. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
24. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
25. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
26. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
27. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
28. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
29. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
30. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
31. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
32. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
33. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
34. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
35. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
36. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
37. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
38. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
39. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
40. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
41. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
42. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
43. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
44. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
45. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
46. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
47. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
48. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
49. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты