Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
3. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
4. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
5. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
6. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
7. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
8. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
10. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
11. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
12. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
13. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
14. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
15. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
16. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
17. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
18. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
19. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
20. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
21. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
22. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
23. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
24. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
25. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
26. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
27. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
28. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
29. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
30. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
31. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
32. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
33. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
34. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
35. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
36. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
37. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
38. Помогите, мой паркет вздулся от воды
39. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
40. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
41. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
42. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
43. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
44. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
45. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
46. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
47. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
48. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация