Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
5. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
9. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
10. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
11. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
12. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
13. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
14. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
15. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
16. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
17. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
18. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
19. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
20. Headlines:
21. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
24. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
25. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
26. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
27. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
28. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
29. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
30. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
31. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
32. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
33. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
34. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
35. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
36. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
37. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
38. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
39. Суккуленты: секреты долгой жизни
40. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
41. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
42. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
43. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
44. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
45. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
46. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
49. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты