Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
2. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
3. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
7. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
8. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
9. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
10. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
11. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
12. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
13. Как доехать до Вологды из Москвы
14. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
15. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
16. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
17. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
18. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
19. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
20. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
21. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
22. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
23. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
24. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
25. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
27. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
28. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
29. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
30. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
31. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
34. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
35. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
36. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
37. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
38. Новостройка без отделки: что делать дальше
39. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
40. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
41. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
42. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
43. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
44. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
45. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
46. Как устранить вздув паркетной доски
47. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
48. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
50. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор