Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
6. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
7. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
8. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
9. Headlines:
10. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
11. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
12. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
13. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
14. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
15. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
16. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
17. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
18. Основы создания дизайна интерьера своими руками
19. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
21. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
22. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
23. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
24. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
25. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
26. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
27. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
28. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
29. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
30. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
31. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
32. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
33. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
34. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
35. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
36. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
37. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
38. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
39. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
40. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
41. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
42. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
43. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
44. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
45. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
46. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
47. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20