Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
6. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
8. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
9. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
10. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
11. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
12. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
13. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
14. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
15. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
16. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
17. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
18. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
19. Легко и просто: как создать план дома своими руками
20. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
21. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
22. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
23. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
24. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
25. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
27. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
28. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
29. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
30. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
31. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
32. Как предотвратить вздутие паркета от воды
33. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
34. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
35. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
36. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
37. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
38. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
39. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
40. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
42. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
43. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
44. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
45. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
46. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
47. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
48. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. Суккуленты в домашних условиях: советы по уходу и выращиванию