Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
2. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
3. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
7. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
8. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
9. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
10. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
11. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
12. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
14. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
15. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
17. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
18. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
19. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
20. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
21. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
22. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
23. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
24. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
25. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
26. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
27. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
28. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
29. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
30. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
31. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
32. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
33. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
34. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
35. Выбрать окна в баню. Виды окон
36. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
37. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
38. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
39. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
40. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
41. Как предотвратить вздутие ламината от воды
42. Как устранить вздув паркетной доски
43. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
44. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
45. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
46. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога