Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
2. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
3. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
4. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
5. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
6. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
7. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
8. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
9. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
10. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
11. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
12. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
13. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
14. Какие уникальные событияились в Оренбурге
15. Какие возможности для экотуризма есть
16. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
18. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
19. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
20. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
21. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
22. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
23. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
25. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
26. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
27. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
28. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
29. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
30. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
31. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
32. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
33. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
34. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
35. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
36. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
37. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
40. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
41. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
42. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
43. Помогите, мой паркет вздулся от воды
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды
45. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
46. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом