Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
3. ---
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
8. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
9. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
10. Современные решения для интерьера вашего дома
11. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
12. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
13. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
14. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
15. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
16. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
17. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
18. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
19. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
20. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
21. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
22. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
23. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
24. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
25. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
26. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
27. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
28. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
29. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
30. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
31. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
32. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
33. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
34. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
35. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
36. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
37. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
38. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
39. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
40. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
41. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
42. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
43. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
44. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
45. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
46. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
49. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
50. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация