Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
2. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
3. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
4. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
5. Какова история Кремля и его значение для России
6. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
7. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
8. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
9. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
10. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
11. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
12. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
13. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
14. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
15. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
16. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
17. Headlines:
18. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
19. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
20. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
21. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
22. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
23. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
24. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
25. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
26. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
27. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
28. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
29. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
30. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
31. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
32. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
33. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
34. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
35. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
36. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
37. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
38. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
39. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
40. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
41. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
42. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
43. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
44. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
45. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
46. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
47. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
48. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
49. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
50. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной