Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
2. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
4. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
5. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
7. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
8. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
9. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
10. Headlines:
11. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
12. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
13. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
14. Полное руководство: как очистить стекло на пластиковом окне от грунтовки
15. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
16. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
17. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
19. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
20. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
21. Стратегии для организации пространства без прихожей
22. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
23. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
24. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
25. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
26. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
27. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
28. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
29. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
30. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
31. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
32. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
33. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
34. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
35. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
36. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
37. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
38. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
39. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
40. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
41. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
42. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
43. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
44. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
45. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
46. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
47. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
49. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов