Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
4. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
9. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
10. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
11. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
12. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
13. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
14. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
15. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
16. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
19. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
20. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
21. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
22. Headlines:
23. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
24. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
25. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
26. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
27. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
28. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
29. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
30. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
31. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
32. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
33. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
34. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
35. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
36. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
37. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
38. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
39. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
40. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
41. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
42. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
43. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
44. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. 8 простых идей для создания домашнего уюта
47. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
48. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
49. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления