Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Секреты создания клееного бруса своими руками
8. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
9. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
10. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
12. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
13. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
14. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
15. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
16. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
17. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
18. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
19. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
20. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
21. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
22. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
23. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
24. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
25. Основы создания дизайна интерьера своими руками
26. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
27. Домашний кабинет в современном стиле: как создать идеальное рабочее пространство
28. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
29. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
30. Как правильно хранить швабру в ванной
31. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
32. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
33. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
34. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
35. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
36. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
37. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
38. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
39. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
40. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
43. Помогите, мой паркет вздулся от воды
44. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
45. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
46. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
47. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
48. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м