Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
3. Где можно спрятаться от городской суеты
4. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
5. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
8. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
11. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
12. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
13. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
14. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
15. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
16. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
17. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
18. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
19. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
21. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
22. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
23. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
24. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
25. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
26. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
27. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
28. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
29. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
30. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
31. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
32. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
33. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
34. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
35. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
36. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
37. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
38. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
39. Клумба из многолетников для начинающих
40. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
41. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
42. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
43. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
44. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
45. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
46. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
47. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
50. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить