Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
3. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
4. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
5. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
6. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
7. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
8. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
9. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
10. Какова история Кремля и его значение для России
11. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
12. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
13. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
14. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
15. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
16. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
17. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
18. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
19. Легко и просто: как создать план дома своими руками
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
21. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
22. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
23. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
24. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
25. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
26. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
27. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
28. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
29. Headlines:
30. Какие мосты через Енисей наиболее известны
31. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
32. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
33. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
34. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
35. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
36. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
37. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
38. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
39. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
40. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
41. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
42. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
43. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
44. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
45. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
46. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
47. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
50. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи