Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
2. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
3. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
4. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
5. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
6. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
8. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
11. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
12. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
13. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
14. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
15. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
16. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
17. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
18. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
19. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
20. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
21. Headlines:
22. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
23. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
24. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
25. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
26. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
27. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
28. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
29. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
30. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
31. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
32. Перестройка старого дома: как сделать пол
33. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
34. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
35. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
36. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
37. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
38. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
39. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
40. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
41. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
42. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
43. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
44. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
47. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат