Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Headlines:
3. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
5. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
6. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
7. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
8. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
9. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
10. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
11. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
12. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
13. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
14. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
15. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
16. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
17. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
18. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
19. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
20. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
21. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
22. Стратегии для организации пространства без прихожей
23. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
24. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
25. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
26. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
27. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
28. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
29. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
30. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
31. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
32. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
33. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
34. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
35. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
36. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
37. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
38. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
39. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
40. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
41. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
42. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
43. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
44. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
45. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
46. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом