Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
2. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
5. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
6. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
7. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
8. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
9. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
10. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
11. Каково происхождение названия Калининград
12. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
13. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
14. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
15. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
16. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
18. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
19. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
20. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
21. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
22. Какие инновационные инициативы
23. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
24. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
25. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
26. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
27. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
28. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
29. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
32. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
33. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
34. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
35. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
36. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
37. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
38. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
39. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
40. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
41. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
42. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
43. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
44. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
45. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
46. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
49. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления