Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
4. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
5. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
6. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
7. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
8. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
9. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
10. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
11. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
12. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
13. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
14. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
15. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
16. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
17. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
18. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
19. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
20. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
21. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
22. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
23. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
24. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
25. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
26. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
27. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
28. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
29. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
30. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
31. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
32. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
33. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
34. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
35. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
36. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
37. Как предотвратить вздутие паркета от воды
38. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
39. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
40. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
41. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
42. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
43. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
44. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
45. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
46. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
47. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
48. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
49. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20