Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
3. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
6. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
7. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
8. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
9. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
10. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
11. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
12. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
13. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
14. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
15. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
16. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
17. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
18. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
19. Умные способы сэкономить на ремонте
20. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
21. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
22. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
23. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
24. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
25. Как правильно хранить швабру в ванной
26. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
27. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
28. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
29. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
30. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
31. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
32. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
33. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
34. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
35. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
36. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
37. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
38. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
39. Помогите, мой паркет вздулся от воды
40. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
41. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
42. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
43. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
44. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
45. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
46. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
47. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
48. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
49. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты