Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
2. Где можно спрятаться от городской суеты
3. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
4. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
5. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
6. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
7. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
8. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
9. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
10. Где можно прогуляться в центре Нальчика
11. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
12. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
13. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
14. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
15. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
16. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
17. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
18. Какие возможности для экотуризма есть
19. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
20. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Какие инновационные инициативы
22. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
23. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
24. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
25. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
26. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
27. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
28. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
29. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
30. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
31. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
32. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
33. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
34. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
35. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
36. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
37. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
38. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
39. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
40. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
41. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
42. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
43. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
44. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
45. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
46. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
47. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист
48. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
49. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток
50. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной