Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
2. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
5. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
6. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
7. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
8. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
9. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
10. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
11. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
12. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
13. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
14. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
15. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
16. Какие памятники истории есть в Обнинске
17. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
18. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
19. Headlines:
20. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
21. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
22. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
23. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
24. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
25. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
26. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
27. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
28. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
29. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
30. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
31. Управляемый пол: принципы создания и установки
32. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
33. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
34. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
35. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
36. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
37. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
38. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
39. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
40. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
41. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
42. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
43. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
44. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
45. Как устранить вздув паркетной доски
46. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
47. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
48. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
49. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?