Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
3. ---
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
7. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
8. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
9. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Headlines:
12. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
13. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
14. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
15. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
16. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
17. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
18. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
19. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
20. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
21. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
22. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
23. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
24. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
25. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
26. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
27. Какие мосты через Енисей наиболее известны
28. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
29. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
30. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
31. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
32. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
33. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
34. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
35. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
36. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
37. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
38. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
39. Управляемый пол: принципы создания и установки
40. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
41. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
42. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
43. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
44. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
45. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
46. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
47. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация