Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
2. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
5. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
6. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
7. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
8. Headlines:
9. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
10. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
11. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
12. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
13. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
14. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
15. Умные способы сэкономить на ремонте
16. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
17. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
18. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
19. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
20. Headlines:
21. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
22. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
23. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
24. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
25. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
26. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
27. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
28. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
29. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
30. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
31. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
32. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
33. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
34. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
35. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
36. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
37. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
38. Суккуленты: секреты долгой жизни
39. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
40. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
43. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
44. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
45. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
46. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
47. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ