Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
4. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
5. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
6. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
7. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
8. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
9. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
10. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
11. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
12. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
13. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
14. Преимущества строительства дома из пенобетона
15. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
16. Легко и просто: как создать план дома своими руками
17. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
18. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
19. Основы создания дизайна интерьера своими руками
20. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
21. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
22. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
23. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. Headlines:
26. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
27. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
28. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
29. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
30. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
31. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
32. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
33. Перестройка старого дома: как сделать пол
34. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
35. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
36. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
37. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
38. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
39. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
40. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
41. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
42. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
43. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
44. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
45. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
46. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
47. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
48. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
49. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
50. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации