Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. ---
3. Какие ключевые исторические событияились в Москве
4. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
5. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
6. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
8. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
9. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
10. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
11. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
12. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
13. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
14. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
15. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
16. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
17. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
18. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
19. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
20. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
21. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
22. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
23. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
24. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
25. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
26. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
27. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
28. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
29. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
30. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
31. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
32. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
33. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
34. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
35. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
36. Суккуленты: секреты долгой жизни
37. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
38. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
39. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
40. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
41. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
42. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
43. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
44. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
45. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
46. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
47. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
48. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
49. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность