Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
3. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
4. Headlines:
5. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
6. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
7. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
8. Какая история стоит за названием города Ульяновск
9. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
10. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
11. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
12. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
13. Легко и просто: как создать план дома своими руками
14. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
15. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
16. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
17. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
18. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
19. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
20. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
21. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
22. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
23. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
24. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
25. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
26. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
27. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
28. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
29. Как предотвратить вздутие паркета от воды
30. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
31. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
32. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
33. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
34. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
35. Выбрать окна в баню. Виды окон
36. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
37. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
38. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
39. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
40. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
41. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
42. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
43. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
44. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
45. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
46. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
47. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
48. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток