Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
4. Какие ключевые исторические событияились в Москве
5. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
6. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
7. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
8. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
9. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
10. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
11. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
12. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
13. Какова история Кремля и его значение для России
14. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
15. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
16. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
17. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
18. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
19. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
20. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
21. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
22. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
23. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
24. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
25. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
26. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
27. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
28. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
29. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
30. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
31. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
32. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
33. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
34. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
35. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
36. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
37. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
38. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
39. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
40. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
41. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
42. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
43. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
44. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
45. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
46. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
47. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
49. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением