Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
3. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
4. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
5. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
6. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
7. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
9. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
10. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
11. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
12. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
13. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
14. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
15. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
16. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
17. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
18. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
19. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
20. Headlines:
21. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
22. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
23. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
24. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
25. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
26. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
27. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
28. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
29. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
30. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
31. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
32. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
33. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
34. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
35. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
36. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
37. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
38. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
39. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
40. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды
42. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
43. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
44. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
45. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
46. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
47. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
48. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога