Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
4. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
5. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
6. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
7. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
8. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
9. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
10. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
11. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
12. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
13. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
14. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
15. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
16. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
17. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
18. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
19. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
20. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
21. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
24. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
25. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
26. Управляемый пол: принципы создания и установки
27. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
28. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
29. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
30. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
31. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
32. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
33. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
34. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
35. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
36. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
37. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
38. 115 рисунков на стену: история создания и значение
39. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
40. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
41. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
42. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
43. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
44. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
45. 8 простых идей для создания домашнего уюта
46. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
48. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
49. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
50. Суккуленты в квартире: топ-5 популярных видов