Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Правило 60-30-10: как выбрать три цвета для любой комнаты.
2. Какая ванная комната вам больше нравится?
3. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
4. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
5. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
6. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
7. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
8. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
10. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
11. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
12. Какие необычные традиции есть в городе
13. Headlines:
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
16. До и после ремонта туалета!
17. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
18. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
19. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
20. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
21. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
22. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
23. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
24. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
25. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
26. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
27. Где вы храните швабру? Вот несколько полезных советов
28. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
29. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
30. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
31. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
32. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
33. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
34. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
35. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
36. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
37. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
38. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
39. Выбрать окна в баню. Виды окон
40. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
41. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
42. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
43. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
44. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
45. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
46. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
49. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны
50. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции