Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
2. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
3. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
4. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
5. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
6. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
7. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
8. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
9. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
10. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
11. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
12. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
13. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
14. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
15. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
16. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
17. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
18. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
19. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
20. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
21. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
22. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
23. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
24. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
25. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
26. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
27. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
28. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
29. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
30. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
31. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
32. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
33. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
34. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
35. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
36. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
37. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
38. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
39. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
40. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
41. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
42. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
43. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
44. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
45. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
46. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Природное земледелие на садовом участке: как создать здоровый и экологичный участок
50. Флизелиновые обои: клеить на бумагу или нет