Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
2. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
6. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
8. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
9. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
10. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
11. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
12. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
13. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
14. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
15. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
16. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
17. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
18. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
19. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
20. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
21. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
22. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
23. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
24. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
25. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
26. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
27. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
28. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
29. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
30. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
31. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
32. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
33. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
34. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
35. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
36. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
37. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
38. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
39. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
40. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
41. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
42. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
43. Поправить паркет после утечки: простой способ
44. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
45. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
46. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
47. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
48. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
49. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
50. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома