Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Опишите интерьер кухни в 2-3 словах.
2. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
3. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
4. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
5. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
7. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
9. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
10. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
11. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
12. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
13. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
14. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
15. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
16. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
18. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
19. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
20. Основы создания дизайна интерьера своими руками
21. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
23. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
24. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
25. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
26. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
27. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
28. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
29. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
30. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
31. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
32. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
33. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
34. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
35. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
36. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
37. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
38. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
39. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
40. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
41. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
42. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
43. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
44. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
45. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
46. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
47. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
48. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м