Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
3. Headlines:
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
6. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
7. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
8. Headlines:
9. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
10. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
11. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
12. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
13. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
14. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
15. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
16. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
19. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
20. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
21. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
22. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
25. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
26. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
27. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
28. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
29. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
30. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
31. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
32. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
33. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
34. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
35. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
36. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
37. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
38. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
39. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
40. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
41. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
42. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
43. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
44. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
45. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
46. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
47. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны