Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
6. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
7. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
8. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
9. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
10. Как спроектировать дом для большой семьи: советы по планировке
11. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
12. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
13. Полное руководство: как очистить стекло на пластиковом окне от грунтовки
14. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
15. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
16. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
17. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
18. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
19. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
20. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
21. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
22. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
23. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
24. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
25. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
26. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
27. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
28. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
29. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
30. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
31. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
32. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
33. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
34. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
35. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
36. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
37. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
38. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
39. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
40. Выбрать окна в баню. Виды окон
41. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
42. 115 рисунков на стену: история создания и значение
43. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
44. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
45. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
46. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
47. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м