Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
2. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
3. Где можно спрятаться от городской суеты
4. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
5. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
6. Какая история Красной площади и каково её значение для России
7. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
8. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
9. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
10. Headlines:
11. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
12. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
13. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
14. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
15. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
16. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
17. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
18. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
19. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
20. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
21. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
22. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
23. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
24. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
25. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
26. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
27. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
28. Как правильно хранить швабру в ванной
29. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
30. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
31. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
32. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
33. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
34. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
35. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
36. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
37. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
38. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
39. Помогите, мой паркет вздулся от воды
40. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
41. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
42. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
43. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
44. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
45. 8 простых идей для создания домашнего уюта
46. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
49. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога