Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
2. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
3. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
4. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
5. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
6. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
7. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
8. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
9. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
10. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
11. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
12. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
13. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
14. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
15. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
16. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
17. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
18. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
19. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
20. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
21. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
22. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
23. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
24. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
25. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
26. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
27. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
28. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
29. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
30. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
31. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
32. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
33. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
34. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
35. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
36. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
37. Суккуленты: секреты долгой жизни
38. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
39. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
40. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
41. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
42. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
43. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
44. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
45. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
46. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
47. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
48. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
49. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
50. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме