Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
3. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
4. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
7. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
8. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
9. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
10. Где можно прогуляться в центре Нальчика
11. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
12. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
14. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
15. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
16. Преимущества строительства дома из пенобетона
17. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
18. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
19. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
20. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
21. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
22. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
23. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
24. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
25. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
26. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
27. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
28. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
29. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
30. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
31. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
32. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
33. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
34. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
35. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
36. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
37. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
38. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
39. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
40. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
41. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
42. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
43. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
44. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
45. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
46. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
47. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
48. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
49. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
50. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях