Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
2. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
3. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
5. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
8. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
10. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
11. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
12. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
13. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
14. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
15. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
16. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
17. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
18. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
19. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
20. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
21. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
22. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
23. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
24. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
25. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
26. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
27. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
28. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
29. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
30. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
31. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
32. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
33. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
34. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
35. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
36. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
37. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
38. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
39. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
40. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
41. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
42. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
43. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
44. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
45. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
46. 8 простых идей для создания домашнего уюта
47. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?