Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Headlines:
3. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
4. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
5. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
7. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
8. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
9. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
10. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
11. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
12. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
13. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
14. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
15. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
16. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
17. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
18. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
19. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
20. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
21. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
22. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
23. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
24. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
25. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
26. Управляемый пол: принципы создания и установки
27. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
28. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
29. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
30. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
31. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
32. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
33. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
34. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
35. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
36. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
37. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
38. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
39. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
40. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
41. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
42. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
43. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
46. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену