Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
2. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
8. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
9. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
10. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
11. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
12. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
13. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
14. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
15. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
16. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
17. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
18. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
19. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
20. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
21. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
22. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
23. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
24. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
25. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
26. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
27. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
28. Основы создания дизайна интерьера своими руками
29. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
30. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
31. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
32. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
33. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
34. Управляемый пол: принципы создания и установки
35. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
36. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
39. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
40. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
41. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
42. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
46. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
47. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ