Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Просторная, светлая и уютная квартира.
3. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
4. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
5. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
6. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
7. Где можно спрятаться от городской суеты
8. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
11. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
12. Какие необычные места можно посетить в городе
13. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
14. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
15. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
16. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
17. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
18. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
19. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
20. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
21. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
22. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
23. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
24. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
25. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
26. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
27. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
28. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
29. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
30. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
31. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
32. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
33. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
34. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
35. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
36. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
37. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
38. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
39. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
40. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
41. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
42. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
43. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
44. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
45. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
46. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
47. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
48. Как создать в своем доме уют. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
50. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме