Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
3. Как выбрать печь для бани: полное руководство
4. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
5. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
6. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
7. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
8. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
9. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
10. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
11. Где можно прогуляться в центре Нальчика
12. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
13. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
14. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
15. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
16. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
17. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
18. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
19. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
20. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
21. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
22. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
23. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
24. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
25. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
26. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
27. Как перенести кухню в другую комнату без потерь и сложностей
28. Соединение кухни и гостиной: тенденции и инновации 2024 года
29. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
30. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
31. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
32. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
33. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
34. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
35. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
36. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
37. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
38. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
39. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
40. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
41. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
42. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
43. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
46. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
50. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки