Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
4. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
5. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
7. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
8. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
9. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
10. Headlines:
11. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
12. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
13. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
14. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
15. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
16. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
17. Какие необычные места можно посетить в городе
18. Какие фестивали проводятся в городе
19. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
20. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
21. Преимущества строительства дома из пенобетона
22. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
23. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
26. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
27. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
28. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
29. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
30. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
31. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
32. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
33. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
34. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
35. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
36. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
37. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
38. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
39. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
40. Новостройка без отделки: что делать дальше
41. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
42. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
46. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
47. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
48. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
49. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток