Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани: полное руководство
2. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
3. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
4. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
5. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
6. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
7. Как доехать до Вологды из Москвы
8. Какие необычные места можно посетить в городе
9. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
10. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
11. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
13. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
14. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
15. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
16. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
17. Где находятся лучшие смотровые площадки для фотографий в Новочеркасске
18. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
19. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
20. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
21. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
22. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
23. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
24. Швабра в доме: лучшие места для хранения
25. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
26. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
27. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
28. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
29. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
30. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
31. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
32. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
33. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
34. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
35. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
36. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
37. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
38. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
39. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
40. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
41. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
42. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
43. Как предотвратить вздутие паркета от воды
44. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
45. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
46. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
47. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
50. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки