Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
6. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
7. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
8. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
9. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
10. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки для детского сада
11. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
12. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
13. Here is a list of 10 questions based on the thought process about the city of Chita, covering various aspects such as landmarks, history, culture, and interesting facts:
14. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
15. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
16. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
17. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
18. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
19. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
20. Онлайн планировщик домов и коттеджей: удобство на вашем компьютере
21. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
22. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
23. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
24. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
25. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
26. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
27. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
28. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
29. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
32. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
33. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
34. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
35. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
36. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
37. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
38. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
39. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
40. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
41. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
42. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
43. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
44. Как устранить вздув паркетной доски
45. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
46. Какой предстоит ремонт квартиры в новостройке. Разработка дизайн-проекта
47. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
48. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
50. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья