Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
8. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
9. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
12. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
13. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
14. До и после ремонта туалета!
15. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
16. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
17. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
18. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
19. Какие уникальные событияились в Оренбурге
20. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
21. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
22. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
23. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
24. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
25. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
26. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
27. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
28. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
29. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
30. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
31. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
32. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
33. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
34. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
35. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
36. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
37. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
38. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
39. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
40. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
41. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
42. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
43. Дизайн однокомнатной квартиры 2023. Стильный дизайн маленьких квартир от 20 до 25 кв. м.
44. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
45. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
46. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
47. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
48. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
49. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
50. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду