Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
4. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
5. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
6. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
7. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
8. Как ежик оказался в 5-литровой бутылке
9. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
10. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
11. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
12. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
13. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
14. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
15. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
16. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
17. Легко и просто: как создать план дома своими руками
18. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
19. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
20. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
21. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
22. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
23. Маленькие белые кабинеты для на участке: как обустроить уютное пространство
24. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
25. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
26. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
27. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
28. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
29. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
30. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
31. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
32. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
33. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
34. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
35. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
36. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
37. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
38. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
39. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
40. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
41. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
42. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
43. Как правильно и часто поливать суккулент в домашних условиях. Как поливать?
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления
50. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны