Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
3. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
4. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
5. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
6. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
7. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
8. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
9. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
10. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
11. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
12. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
13. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
14. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
15. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
16. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
17. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
18. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
19. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
20. Перестройка старого дома: как сделать пол
21. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
22. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
23. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
24. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
25. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
26. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
27. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
28. Как предотвратить вздутие паркета от воды
29. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
30. Строительные ремонтные работы: как усилить лаги пола в деревянном доме
31. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
32. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
33. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
34. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
35. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
36. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
37. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
38. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
39. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
40. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
41. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
42. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
45. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
46. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
47. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
48. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
49. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
50. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20