Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
3. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
4. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
6. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
7. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
9. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
10. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
11. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
12. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
13. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
14. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
15. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
16. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
18. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
19. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
20. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
21. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
22. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
23. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
24. Headlines:
25. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
26. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
27. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
28. Управляемый пол: принципы создания и установки
29. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
30. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
31. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
32. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
33. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
34. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
35. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
36. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
37. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
38. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
39. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
40. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
41. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
42. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
43. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
44. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
45. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
46. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
47. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
48. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
49. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
50. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию