Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. История Москвы: от основания до наших дней
4. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
6. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
7. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
8. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
9. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
10. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
11. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
12. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
13. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
14. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
15. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
16. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
17. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
18. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
20. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
21. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
22. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
23. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
24. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
25. Как обустроить уютный и функциональный небольшой кабинет
26. Headlines:
27. Домашний кабинет в современном стиле: как создать идеальное рабочее пространство
28. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
29. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
30. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
31. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
32. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
33. Уборка без проблем: где и как хранить средства для уборки
34. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
35. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
36. Перестройка старого дома: как сделать пол
37. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
38. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
39. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
40. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
41. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
42. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
43. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
44. Суккуленты: секреты долгой жизни
45. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
46. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
47. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
48. Поправить паркет после утечки: простой способ
49. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
50. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства