Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
6. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
7. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
8. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
9. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
10. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
11. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
12. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
13. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
14. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
15. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
16. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
17. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
18. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
19. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
20. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
21. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
22. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
23. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
24. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
25. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
26. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
27. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
28. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
29. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
30. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
31. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
32. Укладка деревянного пола на лаги: простой способ создать эстетичный интерьер
33. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
34. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
35. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
36. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
37. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
38. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
39. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
40. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
41. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
42. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
43. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
44. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
45. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
46. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
47. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену