Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Headlines:
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
6. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
7. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
8. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
9. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
10. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
11. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
12. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
13. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
14. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
15. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
16. Идеальная планировка двухэтажного дома: советы и рекомендации
17. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
18. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
19. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
20. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
21. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
22. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
23. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
24. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
25. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
26. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
27. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
28. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
29. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
30. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
31. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
32. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
33. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
34. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
35. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
36. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
37. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
38. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
39. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
40. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
41. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
42. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
43. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
44. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
45. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
46. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
47. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
48. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
49. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления