Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
2. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
3. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
4. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
5. Headlines:
6. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
7. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
8. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
9. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
10. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
11. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
12. Here is a well-organized presentation of 6 Russian headlines about Barnaul, each followed by 10 relevant questions, compiled into a single list:
13. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
15. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
16. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
17. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
18. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
19. Маленькие белые кабинеты для на участке: как обустроить уютное пространство
20. Домашний кабинет в современном стиле: как создать идеальное рабочее пространство
21. Дизайн маленькой спальни с рабочим местом: советы и идеи
22. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
23. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
25. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
26. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
27. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
28. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
29. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
30. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
31. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
32. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
33. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
34. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
35. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
36. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
37. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
38. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
39. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
40. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
41. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
42. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
43. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
46. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
47. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
48. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
49. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
50. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки