Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
5. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
10. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
11. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
12. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
13. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
14. Какие фестивали проводятся в городе
15. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
16. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
17. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
18. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
19. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
21. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
22. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
23. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
24. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
25. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
26. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
27. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
28. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
29. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
30. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
31. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
32. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
33. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
34. Бюджетный ремонт: как сделать красивый современный ремонт без больших затрат
35. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
36. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
37. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
38. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
39. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
40. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
41. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
42. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
43. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
44. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
45. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
46. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
47. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
48. 8 простых идей для создания домашнего уюта
49. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
50. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка