Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. ---
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
6. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
7. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
8. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
9. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
10. Как спланировать одноэтажный дом для комфортной жизни на природе
11. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
12. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
13. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
14. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
15. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
16. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
17. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
18. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
19. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
20. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
21. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
22. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
23. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
24. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
25. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
26. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
27. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
28. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
29. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
30. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
31. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
32. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
33. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
34. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
35. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
36. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
37. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
38. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
39. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
40. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
41. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
42. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
43. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
44. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
45. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
46. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
47. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
48. Установка лаг под деревянные полы. Материал для лаг , сечение, шаг и направление укладки
49. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной
50. Зонирование участка в ландшафтном дизайне: основные принципы и техники