Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие дачные домики, для комфортной жизни на даче.
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
4. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
5. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
6. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
7. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
8. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
9. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
10. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
11. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
12. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
13. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
14. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
15. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
16. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
17. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
18. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
19. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
20. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
21. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
22. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
23. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
24. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
25. Какие мосты через Енисей наиболее известны
26. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
27. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
28. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
29. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
30. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
31. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
32. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
33. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
34. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
35. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
36. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
37. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
38. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
39. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
40. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
41. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
42. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
43. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
44. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
45. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
46. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
49. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену