Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
3. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. Технология сборки дома из бруса: полный гид для начинающих
6. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
7. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
9. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
10. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
11. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
12. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
13. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
14. Лучшие интерьеры загородного дома 2025: топ-тренды и идеи
15. Как доехать до Вологды из Москвы
16. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
17. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
18. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
19. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
20. Какие возможности для экотуризма есть
21. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
22. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
23. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
24. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
25. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
26. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
27. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
28. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
29. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
30. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
31. Управляемый пол: принципы создания и установки
32. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
33. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
34. Экономный ремонт: как сэкономить на ремонте квартиры без потери качества
35. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
36. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
37. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
38. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
39. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
40. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
41. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
42. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
43. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
44. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
45. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды
47. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
48. 8 простых идей для создания домашнего уюта
49. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением