Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
5. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
6. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
7. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
8. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
9. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
10. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
11. Современные решения для интерьера вашего дома
12. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
13. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
14. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
15. Какие уникальные событияились в Оренбурге
16. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
18. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
19. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
20. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
21. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
22. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
23. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
24. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
25. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
26. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
27. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
28. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
29. Перестройка старого дома: как сделать пол
30. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
31. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
32. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
33. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
34. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
35. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
36. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
37. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
38. Новостройка без отделки: что делать дальше
39. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
40. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
41. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
42. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
43. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
44. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
45. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
46. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
47. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
48. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
49. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
50. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны