Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
4. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
5. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
6. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
7. Какие необычные традиции есть в городе
8. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
9. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
10. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
11. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
12. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
13. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
14. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
15. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
16. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
17. Как убрать акриловую грунтовку со стекла: эффективные методы
18. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
20. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
21. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
22. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
23. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
26. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
27. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
28. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
29. Швабра в доме: лучшие места для хранения
30. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
31. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
32. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
33. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
34. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
35. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
36. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
37. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
38. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
39. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
40. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
41. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
42. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
43. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
44. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
45. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
46. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
47. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
48. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
49. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
50. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош