Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
2. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
4. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
5. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
6. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
7. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
8. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
9. Милые ёжики своими руками: простые поделки для начинающих
10. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
12. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Какие церкви и монастыри можно посмотреть в Москве
16. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
17. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
18. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
19. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
20. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
21. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
22. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
23. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
24. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
25. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
26. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
27. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
28. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
29. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
30. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
31. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
32. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
33. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
34. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
35. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
36. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
37. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
38. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
39. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
40. Волма шов или фуген: что выбрать для соединения металлических деталей
41. Выбрать окна в баню. Виды окон
42. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
43. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
44. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
45. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат
49. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену