Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
3. Какие ключевые исторические событияились в Москве
4. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
5. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
6. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
7. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
8. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
9. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
10. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
11. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
12. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
13. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
15. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
16. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
17. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
18. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
19. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
20. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
21. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
22. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
23. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
24. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
25. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
26. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
27. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
28. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
29. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
30. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
31. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
32. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
33. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
34. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
35. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
36. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
37. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
38. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
39. Выбрать окна в баню. Виды окон
40. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
41. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
42. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
43. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
44. Как создать уют и гармонию в интерьере.. Психология развития стиля в интерьере
45. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
46. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
49. Сборник бесплатных изображений гранатового дерева и гранатов
50. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления