Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
2. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
3. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
4. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
8. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Построить каркасный дом под ключ: пошаговая инструкция для начинающих
10. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
11. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
12. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
13. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
14. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
15. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
16. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
18. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
19. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
20. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
21. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
22. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
23. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
24. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
25. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
26. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
27. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
28. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
29. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
30. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
31. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
32. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
33. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
34. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
35. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
36. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
37. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
38. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
39. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
40. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
41. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
42. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
43. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
44. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
45. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
46. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
47. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
48. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
49. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация
50. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность