Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
4. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
5. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
7. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
8. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
9. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
10. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
11. Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки своими руками
12. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
13. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
14. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
15. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
16. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
17. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
18. Как эффективно убрать грунтовку со стекла: лучшие методы и средства
19. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
20. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
21. Headlines:
22. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
23. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
24. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
25. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
26. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
27. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
28. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
29. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
30. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
31. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
32. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
33. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
34. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
35. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
36. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
37. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
38. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
39. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
40. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
41. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
42. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
43. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
44. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
45. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
46. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
47. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
48. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
49. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты
50. Поддерживайте оптимальную влажность: советы по поливу суккулентов в домашних условиях