Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Очень красиво. Но меня всегда интересует, где в таких квартирах хранится куча барахла.
3. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
4. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
5. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
9. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
10. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Kaliningrad, organized into six themes. Each theme is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive exploration:
11. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
12. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
13. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
14. Какова история Кремля и его значение для России
15. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
16. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
17. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
18. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
19. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
20. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
21. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
22. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
23. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
24. Как организовать пространство, даже если его нет
25. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
26. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
27. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
28. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
29. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
30. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
31. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
32. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
33. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
34. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
35. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
36. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
37. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
38. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
39. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
40. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
41. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
42. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
43. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
44. Как устранить вздув паркетной доски
45. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
46. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
47. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
48. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?