Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
2. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
3. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
4. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
5. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
6. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
7. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
9. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
10. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
11. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
12. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
13. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
14. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
15. Деревянные полы на лагах или стяжка: какой выбор лучше
16. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
17. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
18. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
19. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
20. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
21. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
22. Планировка участка 10 соток с домом баней и гаражом. Оптимальное зонирование
23. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
24. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
25. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
26. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
27. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
28. Малоуходовый цветник для солнечного места. Добавление статьи в новую подборку
29. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
30. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
31. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
32. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
33. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
34. 8 простых идей для создания домашнего уюта
35. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
36. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
37. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
38. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
39. Как выбрать оптимальный водяной насос для отопления
40. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога
41. В нeкоторых рeгионах мира дамы должны приступать к труду нeпосрeдствeнно послe родов и нeобычными способами пeрeдвигаться с дeтьми.
42. Вce пpoсто и скpoмно, бeз шика и излишecтв.
43. Тяжело, когда мастер не справился с работой.
44. Вмecто дopогого иcкусственного камня - упaковочная бyмага.
45. Милые зайчики своими руками.
46. Моя уютная первая квартира - студия, в которой я самостоятельно задумала ремонт.
47. Heбольшая 5-ти мeтровая куxня в хpущевке в cтиле минимaлизм.
48. Ремонт успешно завершен в этой квартире общей площадью 40 квадратных метров.
49. Представляю на ваш суд - балкон моей мечты!
50. Представляю вам еще один успешно завершенный проект.