Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
3. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
4. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
5. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
6. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
7. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
8. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Сборка дома из бруса своими руками: экономичный способ обзавестись домом мечты
10. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
11. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
12. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
13. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
14. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
15. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
16. Эффективные методы очистки стекол от краски: советы и рекомендации
17. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
18. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
19. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
20. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
21. Легко и просто: как создать план дома своими руками
22. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
23. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
24. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
25. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
26. Швабра в доме: лучшие места для хранения
27. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
28. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
29. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
30. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
31. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
32. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ремонта квартиры 2024: что ожидать
33. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
34. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
35. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
36. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
37. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
38. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
39. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
40. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
41. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
42. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
43. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
44. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
45. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
48. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток
49. Умная квартира для семьи с двумя детьми: как сделать правильный выбор
50. Узнайте 13 секретов уюта от француженок