Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
2. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
3. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
4. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
6. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
7. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
8. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
9. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
10. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
11. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
12. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
13. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
14. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
15. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
16. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
17. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
18. Как доехать до Вологды из Москвы
19. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
20. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
21. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
22. Какие местные блюда стоит попробовать в Ижевске
23. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
24. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
25. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
26. Headlines:
27. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
28. Эффективные решения для хранения ведра для мытья пола в квартире
29. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
30. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
31. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
32. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
33. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
34. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
35. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
36. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
37. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
38. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
39. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
40. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
41. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
42. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
43. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
44. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
45. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
47. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
48. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
49. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты