Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Студия 31 кв.
2. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
6. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
7. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
8. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
9. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
10. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
11. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
12. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
13. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
14. Какие фестивали проводятся в городе
15. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
16. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
17. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
18. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
19. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
20. Дизайн кабинета: как сделать рабочее пространство современным и функциональным
21. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
22. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
23. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
24. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
25. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
26. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
27. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
28. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
29. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
30. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
31. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
32. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
33. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
34. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
35. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
36. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
37. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
38. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
39. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
40. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
41. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
42. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
43. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
44. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
45. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
46. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
47. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение