Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
3. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
6. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
7. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
8. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
9. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
10. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
11. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
12. Где можно прогуляться в центре Нальчика
13. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
14. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
15. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
16. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
17. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
18. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект самостоятельно
20. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
21. Как сделать проект дома своими руками: полное руководство для начинающих
22. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
23. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
24. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
25. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
26. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
27. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
28. Объединение кухни и комнаты в однокомнатной квартире: возможно ли это
29. Разделение огорода на зоны: основные принципы и подходы
30. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
31. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
32. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
33. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
34. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
35. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
36. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
37. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
38. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
39. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
40. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
41. Как устранить вздув паркетной доски
42. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
43. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
44. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
45. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
47. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
50. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека