Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как-transformer: 7 полезных вещей из пластиковых бутылок
5. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
6. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
7. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
8. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
9. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
10. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
11. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
12. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
13. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
14. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
15. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
16. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
17. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
18. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
19. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
20. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
21. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
22. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
23. Стратегии для организации пространства без прихожей
24. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
25. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
26. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
27. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
28. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
29. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
30. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
31. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
32. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
33. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
34. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
35. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
36. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Укрепление лаг: как избежать прогибания пола в деревянном доме
39. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
40. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
41. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
42. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
43. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
44. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
45. 8 простых идей для создания домашнего уюта
46. Советы для уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной
50. Как выровнять пол самостоятельно: простые способы и инструменты