Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
3. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
4. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
6. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
7. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
9. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
10. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
11. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
12. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
13. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
14. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
15. Какие уникальные сувениры можно привезти из Перми
16. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
17. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
18. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
19. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
20. Headlines:
21. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
22. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
23. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
24. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
25. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
26. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
27. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
28. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
29. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
30. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
31. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
32. Правильная планировка участка 6,8,10,12 соток. Нормы и расстояния между объектами
33. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
34. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
35. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
36. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
37. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
38. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
39. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
40. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
41. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
42. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
43. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
44. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
45. Перечень этапов ремонта в квартире: от планирования до финального результата
46. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
48. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
49. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
50. 8 соток дача: как построить свой уютный уголок