Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
2. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
3. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
4. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
5. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
6. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
8. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки своими руками: простая инструкция
10. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
11. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
12. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
13. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
14. Ёжик из бутылки и шишек: креативная поделка своими руками
15. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
16. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
17. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
18. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
19. Пеноблоки: стоит ли их использовать для строительства дома
20. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
21. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
22. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
23. Умные способы сэкономить на ремонте
24. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
25. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
26. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
27. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
28. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
29. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
30. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
31. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
32. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
33. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
34. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
35. Однушка ремонт для семьи с ребенком. Эргономичная планировка однокомнатной квартиры – задача не из простых. И еще сложнее она кажется, если такое малогабаритное помещение нужно адаптировать для семьи с ребенком.
36. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
37. 115 рисунков на стену: история создания и значение
38. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
39. Помогите, мой паркет вздулся от воды
40. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
41. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
42. Как устранить вздув паркетной доски
43. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
44. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
45. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
46. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
47. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
48. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
49. Как выбрать мембрану гидроветрозащитную для кровли и фасада. Общая информация
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки