Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Просторная, светлая и уютная квартира.
2. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
3. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
4. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
5. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
6. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
7. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
8. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
9. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
10. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
11. Какая история стоит за названием города Ульяновск
12. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
13. Какие необычные места можно посетить в городе
14. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
15. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
16. Основы создания хорошего дизайна: советы для начинающих
17. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
18. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
19. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
20. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
21. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
22. Какие инновационные инициативы
23. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
24. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
25. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
26. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
27. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
28. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
29. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
30. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
31. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
32. Перепланировка новостройки: как превратить кухню в спальню
33. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
34. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
35. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
36. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
37. Сад из суккулентов на подоконнике. Что представляет собой флорариум с суккулентами
38. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
39. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
40. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
41. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
42. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
43. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
47. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
48. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
49. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом