Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
3. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
6. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
7. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
8. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Headlines:
11. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
12. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
13. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
14. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
15. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
16. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
17. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
18. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
19. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
20. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
21. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
22. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
23. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
24. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
25. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
26. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
27. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
28. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
29. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
30. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
31. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
32. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
33. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
34. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
35. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
36. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
37. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
38. Как сделать клумбу из многолетников. Садовая продолговатая клумба
39. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
40. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
41. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
42. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
43. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
44. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
45. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
46. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
47. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
48. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Применение кровельной мембраны ПВХ на коттеджах. Кровельная мембрана ПВХ