Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
2. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
3. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
4. Технология строительства домов из бруса: все плюсы и минусы
5. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
6. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
7. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
10. Французские стили в дизайне интерьера: как добавить шарм и элегантность в ваш дом
11. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
12. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
13. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
14. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
15. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
16. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
17. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
18. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
19. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
20. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
21. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
23. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
24. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
25. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
26. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
27. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
28. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
29. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
30. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
31. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
32. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
33. Ремонт в квартире-вторичке: шаги для успешного старта
34. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
35. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
36. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
37. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
38. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
39. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
40. Новостройка без отделки: что делать дальше
41. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
42. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
43. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
44. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
45. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
46. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
47. Каталог статей по методам природного земледелия. Видео. Результаты природного земледелия.
48. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
49. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
50. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену