Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
2. ---
3. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
4. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
5. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
6. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
7. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
8. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
9. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
10. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
11. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
12. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
13. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
14. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
15. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
16. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
17. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
18. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
19. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
21. Создай дизайн-проект квартиры без лишних расходов
22. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
23. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
24. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
25. Создай свой интерьер: пошаговое руководство по дизайну квартиры
26. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
27. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
28. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
29. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
30. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
31. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
32. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
33. Заголовок 1: "Простой ремонт: 10 шагов к идеальной квартире
34. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
35. Перепланировка квартиры: возможные варианты и ограничения
36. Выбор идеального циркуляционного насоса: все, что нужно знать
37. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
38. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
39. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
40. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
41. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
42. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
45. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
46. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
47. Циркуляционные насосы для частного дома: сравнение 7 лучших моделей
48. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
49. 15 советов для тех: как улучшить свою работу и продуктивность
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки