Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
3. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
4. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
5. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
6. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
7. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
8. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
9. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
10. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
11. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
12. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
13. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
14. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
15. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
16. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
17. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
18. Как создать уютный интерьер маленького кабинета в доме
19. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
20. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
21. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
22. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
23. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
24. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
25. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
26. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
27. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
28. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
29. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
30. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
31. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
32. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
33. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
34. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
35. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
36. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
37. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
38. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
39. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
40. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
41. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
42. Как предотвратить вздутие паркета от воды
43. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
44. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
45. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
46. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Утепление дома из пеноблоков облицованных кирпич: основные принципы и рекомендации
50. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?