Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Какие проекты по благоустройству реализуются в Тольятти
5. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
6. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
7. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
8. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
9. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
10. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
11. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
12. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
13. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
14. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
15. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
16. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
17. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
18. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры
19. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
20. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
21. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
22. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
23. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
24. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
25. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
26. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
27. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
28. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
29. Деревянные полы по лагам: стиль и комфорт в вашей квартире
30. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
31. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
32. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
33. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
34. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
35. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
36. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
37. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
38. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
39. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
40. Детская зона в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
41. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
42. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
43. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
44. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
45. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
46. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
47. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
48. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
49. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
50. Технология монтажа мембранной кровли. Технология монтажа мембранной кровли