Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
6. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
8. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
9. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
10. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
12. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
13. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
14. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
15. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
16. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
17. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
18. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
19. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
20. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
21. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
22. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
23. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
24. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
25. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
26. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
27. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
28. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
29. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
30. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
31. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
32. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
33. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
34. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
35. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
36. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
37. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
38. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
39. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
40. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
41. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
42. Поправить паркет после утечки: простой способ
43. Как предотвратить вздутие паркета от воды
44. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
45. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
46. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?