Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
4. How has St. Petersburg evolved culturally over the centuries
5. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
6. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
8. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
9. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
10. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
11. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
12. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
13. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
14. Какие уникальные библиотеки есть в Арзамасе
15. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
16. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
17. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
18. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
19. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
20. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
21. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
22. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
23. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
24. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
25. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
26. Основы дизайна: как разработать проект без профессиональных навыков
27. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
28. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
29. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
30. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
31. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
32. Строительство с нуля: как начать ремонт квартиры в 2024 году
33. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
34. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
35. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
36. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
37. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
38. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
39. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
40. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
41. Клумба из многолетников для начинающих
42. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
43. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
44. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. С чего начать природное земледелие. Природное земледелие на практике.
47. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
48. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
49. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля