Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
2. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
3. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
4. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
5. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
6. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
7. Headlines:
8. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
9. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
10. Как сделать небольшой кабинет в квартире уютным и функциональным
11. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
12. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
13. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
14. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
15. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
16. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
17. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
18. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
19. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
20. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
21. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
22. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
23. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
24. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
25. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
26. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
27. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
28. Проблемы с поднявшимся паркетом: ремонт без разборки
29. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
30. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
31. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
32. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
33. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
34. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
35. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны
36. Удивительные бумажные цветы: создайте их своими руками и украсьте свою стену
37. Разделение огорода и зоны отдыха: основные принципы и практические советы
38. Материалы для спортивных помещений: стены
39. Мойка у окна - реально даже в хpyщeвкe.
40. С применением шикарного декора, в качестве основного цвета был выбран белый.
41. Кpoхотная куxня, но как гapмонично всё paзместили.
42. 5 трендов в дизайне кухни.
43. Творчество руками мужа.
44. Ремонт в хрущевке прошел приятно.
45. Когда не хватает места, но душа требует уютной кровати!
46. Всего за 5 месяцев был успешно завершен очередной проект по ремонту.
47. Мы представляем вам результат нашей работы - квартиру 50 кв.
48. В этом посте я покажу, как можно создать впечатляющую и стильную кухню в ограниченном пространстве.
49. Моя мама наконец - то получила свою маленькую мечту - кухню после ремонта!
50. Черная кухня это замена всем цветам!