Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
2. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
3. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
4. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
5. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
6. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
7. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
8. Оказывается, можно вот так легко и быстро обновить дизайн спальни.
9. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
10. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
11. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
12. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
13. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
14. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
15. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
16. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
17. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
18. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
19. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
20. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
21. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
22. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
23. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
24. Как не пропустить важное событие в расписании группы Бутырка Красноярск
25. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
26. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
27. Перенос кухни в жилую комнату: тенденции и особенности в 2024 году
28. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
29. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
30. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
31. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
32. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
33. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
34. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
35. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
36. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
37. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
38. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
39. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
40. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
41. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
42. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
43. Как предотвратить вздутие паркета от воды
44. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. Создание уюта: как сделать свой дом или квартиру комфортным и уютным
47. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
48. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
49. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
50. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях