Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Здравствуйте, мы делаем ремонт в комнате для девочки.
2. Покупка дома в Анапе обернулась неожиданным сюрпризом для новых владельцев.
3. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
4. Headlines:
5. Пошаговая инструкция: как сделать клееный брус своими руками в домашних условиях
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
8. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
10. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
11. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
12. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
13. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
14. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
15. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
16. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
17. Как доехать до Вологды из Москвы
18. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
19. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
20. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
21. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
22. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
23. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
24. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
25. Умные способы сэкономить на ремонте
26. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
27. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
28. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
29. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
30. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
31. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
32. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
33. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
34. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
35. Черные стены в гостиной: современный и стильный дизайн
36. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
37. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
38. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
39. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
40. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
41. Клумба непрерывного цветения из многолетников. Подбор растений Для клумбы непрерывного цветения можно использовать, как многолетние, так и однолетние, и двулетние растения. Причем рациональнее всего оказывается
42. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
43. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
44. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
45. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
46. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
49. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля