Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Фарш без хлеба

Большинство хозяек добавляют в мясную массу вместо размоченного хлеба и манки — овощи. Чем они полезны? Ингредиенты делают мясо мягким и нежным. А без них изделия, после тепловой обработки, приобретают жесткость и твердость.

Что добавить в куриный фарш для котлет. Готовим котлетки из куриного фарша с картофелем

Рецепт 1. С сырым картофелем без хлеба

Эффективно добавление к перемолотому мясу картофеля и кабачков. В картошке много крахмала, растительных волокон, сока. Эти компоненты разбавляют мясную массу, которая становится сочнее, мягче. Помогают сохранять форму изделиям, которые не разваливаются при переворачивании.

Что потребуется:

Куриные котлеты . Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Сухой фарш из говядины или белого мяса можно сделать сочнее, добавив немного растительного масла, растопленного шпика или измельченного замороженного сливочного масла. Для пикантности мясо дополняют рубленой зеленью, перцем, пряностями, луком и чесноком — все зависит от рецепта приготовления мясного фарша и личных предпочтений. Лук в фарш добавляют как в сыром виде, так и в обжаренном. Суховатый фарш слегка разбавляют водой, молоком, сливками, сметаной или томатным соком. Эти продукты не только делают его нежнее, но и улучшают вкусовые качества.

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Что добавить в куриный фарш, чтобы котлеты сочными были. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Рецепт куриных сочных котлет из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
2. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
3. История Москвы: от основания до наших дней
4. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
8. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
9. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
10. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
11. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
12. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
13. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
14. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
15. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
16. Какие необычные традиции есть в городе
17. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
18. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
19. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
20. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
21. Как эффективно убрать грунтовку с пластикового подоконника: лучшие методы
22. "Если вам кажется, что у других дома всегда идеальный порядок, то вам кажется.
23. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
24. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
25. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
26. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
27. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
28. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
29. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
30. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
31. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
32. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
33. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
34. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
35. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
36. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
37. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
38. Как выбрать водяной насос для отопления частного дома
39. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
40. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
41. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
42. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
43. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
44. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
45. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
46. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
47. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
48. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
49. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
50. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат