Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Клееный брус своими руками: экономичное и простое решение для вашего дома
6. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
7. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
8. Пошаговое строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
9. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
10. Как строится каркасный дом: Полное руководство для начинающих
11. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
12. Какая история Красной площади и каково её значение для России
13. Как создать зайца и ёжика из пластиковой бутылки: мастер-класс по творчеству
14. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
15. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
16. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
17. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
18. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
19. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
20. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
21. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
22. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
23. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
24. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
25. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
26. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
27. Как обустроить уютный и функциональный небольшой кабинет
28. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
29. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
30. Стратегии для организации пространства без прихожей
31. Прихожая будущего: дизайн квартир 2025 года
32. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
33. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
34. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
35. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
36. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
37. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
38. Советы по дизайну детского уголка в однокомнатной квартире. Общие правила обустройства квартиры с детской
39. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
40. Мини-сад в уютной квартире. 26 потрясающих идей для создания сада внутри вашего интерьера, которые украсят любое пространство
41. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
42. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
43. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
44. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
45. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
46. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
49. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля