Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Очень красиво. Но меня всегда интересует, где в таких квартирах хранится куча барахла.
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
4. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
5. Где можно спрятаться от городской суеты
6. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
7. Основные этапы строительства деревянного дома из бруса
8. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
9. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
10. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
11. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
12. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая инструкция для начинающих
13. Как сделать дом идеальным: 19 правил планировки
14. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
15. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
16. Какая история стоит за названием города Ульяновск
17. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
18. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
19. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
20. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
21. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
22. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
23. Как Сэкономить Миллионы на Планировке Дома: 10 Практических Советов
24. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
25. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
26. Как оформить маленький кабинет: идеи и вдохновение
27. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
28. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
29. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
30. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
31. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
32. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
33. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
34. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
35. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
36. Совмещение кухни и комнаты: современный подход к дизайну жилья
37. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
38. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
39. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
40. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
41. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
42. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
43. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
44. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
45. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
46. Планировка огорода под Посадку Овощей. Растения-компаньоны в огороде
47. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
48. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
49. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
50. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире