Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
2. ---
3. Секреты создания клееного бруса своими руками
4. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
5. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
6. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
7. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
8. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
9. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
10. Какая история стоит за названием города Ульяновск
11. Какие секретные сады и дворы Москвы можно обнаружить
12. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
13. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
14. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
15. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
16. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
17. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
18. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
19. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
20. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
21. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
22. Как организовать рабочую зону в однокомнатной квартире: советы и идеи
23. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как экономно использовать пространство в квартире
25. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
26. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
27. От идеи до реализации: строительство полов в деревянном доме
28. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
29. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
30. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
31. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
32. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
33. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
34. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
35. Новостройка без отделки: что делать дальше
36. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
37. Окно в парилке и высота полков. Размеры
38. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
39. Клумба из многолетников для начинающих
40. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
41. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
42. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
43. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
44. Как сделать дом уютным своими своими рукамими.. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
45. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
46. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
47. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли
48. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки
49. Как выполнить ремонт туалета в квартире или доме: простые инструкции
50. Как обеспечить естественную вентиляцию в гараже