Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Какие необычные традиции есть в городе
3. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
4. Какие необычные места можно посетить в городе
5. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
6. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
7. Как отмыть грунт со стекла после ремонта: эффективные советы и методы
8. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
9. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
10. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
11. Легко и просто: как создать план дома своими руками
12. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
13. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
14. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
15. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
16. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
17. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
18. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
19. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
20. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
21. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
22. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
23. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
24. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
25. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
26. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
27. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
28. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
29. Особенности работы насосов циркуляции и их влияние на высоту подъема воды
30. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
31. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
32. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
33. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
34. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
35. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
36. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
37. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
38. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
39. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
40. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
41. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
42. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
43. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
44. Поправить паркет после утечки: простой способ
45. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
46. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
47. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
48. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации