Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
2. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
3. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
4. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
7. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
8. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
9. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
10. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
11. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
12. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
13. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
14. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
15. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
16. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
17. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
18. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
19. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
20. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
21. Создай дизайн своей мечты: пошаговое руководство для начинающих
22. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
23. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
24. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
25. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
26. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
27. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
28. Швабра в доме: лучшие места для хранения
29. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
30. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
31. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
32. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
33. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
34. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
35. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
36. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
37. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
38. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
39. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
40. Клумба из многолетников для начинающих
41. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
42. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
43. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
44. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
45. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
46. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
47. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
48. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
49. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
50. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?