Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клееный брус из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
2. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
3. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
6. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
7. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
8. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
9. Творим вместе: 5 оригинальных поделок из пластиковых бутылок
10. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
11. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
12. Headlines:
13. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
14. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
15. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
16. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
17. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
18. Headlines:
19. Создай свой интерьер мечты: пошаговое руководство по дизайну квартиры
20. Полное руководство: как создать дизайн-проект квартиры с нуля
21. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
22. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
23. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
24. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
25. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
26. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
27. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
28. Сделать из одной комнаты комфортную квартиру: дизайн без прихожей
29. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
30. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
31. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
32. Как правильно хранить швабру в ванной
33. Сохраняйте свой уборочный инвентарь на долгие годы с помощью этих простых советов
34. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
35. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
36. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
37. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
38. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
39. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
40. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
43. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
44. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
45. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
46. Беременность и однушка: как получить помощь для вашей семьи
47. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
48. Все о мембранной кровле. Кровельные мембраны: какую выбрать?
49. Лаги для пола: как сделать поверхность устойчивой и прочной
50. Вы будете удивлены, узнав, сколько всего можно изготовить из старых шин!