Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Опишите интерьер кухни в 2-3 словах.
2. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Секреты создания клееного бруса своими руками
5. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
6. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
7. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
8. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
9. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
10. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
11. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
12. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
13. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
16. До и после ремонта туалета!
17. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
18. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
19. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
20. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
21. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
22. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
23. Как превратить уголок в уютный домашний офис: советы для малометражек
24. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
25. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
26. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
27. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
28. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
29. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
30. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
31. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
32. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
33. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
34. Удобство и практичность в одном: Шкаф для швабры и ведра
35. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
36. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
37. Бюджетный ремонт хрущевки: как экономно обновить интерьер
38. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
39. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
40. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
41. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
42. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
43. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
44. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
45. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
46. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
47. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
48. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
49. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
50. 8 простых идей для создания домашнего уюта