Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Итальянский соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Очень красиво. Но меня всегда интересует, где в таких квартирах хранится куча барахла.
2. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
3. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
4. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Дешево и надежно: процесс сборки домокомплекта за 375 тысяч рублей из..
6. Каково происхождение названия Калининград
7. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
8. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
9. Какие культурные события ждут посетителей Ижевска в ближайшее время
10. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
11. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
12. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
13. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
14. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
15. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
16. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
17. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
18. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
19. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
20. Какие легенды и мифы связаны с историей Воронежа
21. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
22. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
23. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
24. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
25. Как сделать деревянный пол в квартире своими руками
26. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
27. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
28. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
29. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
30. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
31. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
32. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
33. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
34. Клумба из многолетников для начинающих
35. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
36. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
37. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
38. 11 советов по выбору фум-ленты. Марки и технические характеристики
39. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
40. Как восстановить паркет после заливки: практические советы и рекомендации
41. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
42. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
43. 8 простых идей для создания домашнего уюта
44. ТОП-6 идей для уютного интерьера. Как сэкономить на товарах для создания уютного интерьера
45. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
46. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
47. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
48. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
49. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
50. Мембранная кровля на бетонное основание. Технология монтажа мембранной кровли Прайс-лист