Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Молочный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
7. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
8. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
9. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
10. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
11. Как промышленностьала развитие города на протяжении лет
12. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
13. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
14. Как очистить зеркало от грунтовки: простая инструкция
15. До и после ремонта туалета!
16. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
17. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
18. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
19. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
20. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
21. Современные прихожие без шкафа: как обустроить пространство с STYLE
22. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
23. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
24. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
25. Удобное хранение швабры и ведра: где и как
26. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
27. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
28. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
29. Слияние кухни и комнаты: законные советы и рекомендации
30. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
31. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
32. Улучшите эффективность системы отопления: как правильно выбрать циркуляционный насос
33. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
34. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
35. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
36. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
37. Суккуленты: секреты долгой жизни
38. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
39. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
40. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
41. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
42. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
43. Гайд по фум-ленте для новичков. Выбор материала
44. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
45. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
50. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях