Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Молочный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
3. Секреты создания клееного бруса своими руками
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
7. Где можно спрятаться от городской суеты
8. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
9. Дом из бруса: 9 этапов от фундамента до крыши
10. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
11. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
12. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
13. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
14. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
15. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
16. Чем отмыть окна после строительных работ: эффективные методы
17. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
18. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
19. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
20. Умные способы сэкономить на ремонте
21. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
22. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
23. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
24. Полное расписание концертов ПолнаЛюбви: где и когда посмотреть выступления
25. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
26. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
27. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
28. Управляемый пол: принципы создания и установки
29. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
30. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
31. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
32. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
33. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
34. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
35. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
36. Суккуленты: секреты долгой жизни
37. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
38. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
39. Баня с панорамными окнами нужно ли окно в парилке. Параметры окна и его местоположение
40. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
41. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
42. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
43. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
44. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
45. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
46. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
47. Как правильно выполнить ремонт паркета после заливки
48. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
49. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м