Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Молочный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать печь для бани: полное руководство
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
5. Дом из профилированного бруса: Современное решение для экологичного жилья
6. Поэтапное строительство дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Какая история Красной площади и каково её значение для России
8. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
9. Современные проекты домов с интерьерами: идеи для вашего мечты
10. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
11. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
12. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
13. Почему Газобетон Не Подходит для Строительства Загородного Зимнего Дома
14. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
15. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
16. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
17. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
18. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
19. Маленькая прихожая в квартире: как сделать ее функциональной и уютной
20. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
21. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
22. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
23. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
24. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
25. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
26. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
27. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
28. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
29. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
30. Объединение кухни и гостиной: как это влияет на налоговую базу
31. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
32. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
33. Как вырастить миниатюрный Сад на подоконнике. Основы квартирного земледелия
34. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
35. Выбрать окна в баню. Виды окон
36. Однолетники и многолетники Для клумбы непрерывного.. Посадка цветов
37. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
38. Многолетники для красивой клумбы. Виды многолетников, цветущих весной
39. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
40. Устранение проблемы с новым паркетом: как справиться с набуханием
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
42. Как выбрать насос для отопления: основные советы и рекомендации
43. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
44. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
45. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
46. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
47. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
48. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
49. Малые формы ландшафта: как они влияют на окружающую среду и человека
50. Как правильно организовать плодово-фруктовый сад и огород: основные принципы планировки