Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. С чем вы тут не согласны или чтобы хотели добавить еще?
2. Когда стены не нужны.
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
5. Какие ключевые исторические событияились в Москве
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
8. Как построить дом из бруса: пошаговая инструкция
9. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
10. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
11. Французский стиль в интерьере: как создать элегантное пространство
12. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
13. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
14. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
15. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
16. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
17. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
18. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
19. Как быстро удалить пятна грунтовки с разных поверхностей без усилий
20. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
21. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
22. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
23. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
24. Умные способы сэкономить на ремонте
25. Какие инновационные инициативы
26. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
27. Какие мосты через Енисей наиболее известны
28. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
29. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
30. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
31. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
32. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
33. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
34. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
35. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
36. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
37. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
38. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
39. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
40. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
41. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
42. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
43. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
44. Подземный комфорт: как обеспечить правильную вентиляцию в погребе и гараже
45. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
46. Уильям Моррис движение искусств и ремесел биография. Уильям Моррис и «Движение искусств и ремесел»
47. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
48. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
49. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога