Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Когда стены не нужны.
2. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
3. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
4. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
6. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
7. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
8. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
9. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
10. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
11. Ждать осталось мало: Анимация выступит в Севастополе
12. Какова история Кремля и его значение для России
13. Лучшие планировки для двухэтажных домов: 5 удачных решений
14. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
15. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
16. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
17. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
18. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
19. Какие природные заповедники и парки находятся недалеко от Саратова
20. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
21. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
22. Какие театральные постановки пользуются успехом у зрителей
23. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
24. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
25. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
26. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
27. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
28. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
29. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
30. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
31. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
32. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
33. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
34. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
35. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
36. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
37. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
38. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
39. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
40. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
41. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
42. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
43. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
44. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
45. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
46. Как предотвратить вздутие ламината от воды
47. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
48. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке
49. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
50. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки