Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для спагетти

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Боксёрский зал без показной брутальности: дизайн пространства, где важны свет, покрытие и ритм тренировки
2. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Виды каменок печей для бани: выбор идеального варианта
5. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
6. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
7. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
8. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
9. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
10. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
11. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
12. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
13. Как организовать рабочее место в малогабаритной квартире: советы и идеи
14. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
15. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
16. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
17. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
18. Какие исторические события связаны с основанием Ростова-на-Дону
19. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
20. Мастер-класс по укладке швабры и ведра: как сделать квартиру чистой и удобной
21. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
22. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
23. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
24. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
25. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
26. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
27. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
28. Улучшите свой дом: 34 простых способа сделать квартиру уютной
29. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
30. Перенос кухни в коридор: возможность и этапы реализации
31. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
32. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
33. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
34. Улучшите эффективность отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
35. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
36. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
39. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
40. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
41. 50 лучших цветов для дачи в 2023 году. Добавление статьи в новую подборку
42. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
43. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
44. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
45. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
47. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
48. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
49. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
50. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка