Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для спагетти

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
2. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
3. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Преимущества самодельного клееного бруса при монтаже
6. Полное руководство по строительству каркасного дома своими руками
7. Оригинальный подарок или украшение: как сделать ежика из пластиковой бутылки
8. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
9. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
10. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
11. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
12. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
13. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
14. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
17. Чем отмыть грунтовку с стекла: эффективные методы
18. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
19. Плюсы и минусы дома из пеноблока: Все о преимуществах пеноблочных построек
20. Преимущества и недостатки: стоит ли строить дом из пеноблоков
21. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
22. Дизайн интерьера своими руками: советы и идеи для начинающих
23. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
24. Как обустроить рабочее место в небольшой комнате: советы дизайнера
25. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
26. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
27. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
28. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
29. Организация пространства: где хранить швабры и ведра в современной квартире
30. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
31. Укладка пола в домах: основные принципы и рекомендации
32. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
33. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
34. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
35. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
36. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
37. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
38. Дизайн 1-комнатной квартиры 2023. Тренды дизайна однокомнатной квартиры 2023
39. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
40. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
41. Как разместить в саду цветущие многолетники. Общие рекомендации по созданию лугового цветника
42. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
45. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
46. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
47. Как сделать газон для ленивых своими руками: простые шаги и полезные советы
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. 3 Способа вырастить гранатовое дерево. Как домашних условиях вырастить гранат из косточки
50. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации