Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для спагетти

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
7. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
8. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
9. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
10. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
11. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
12. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
13. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
14. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
15. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
16. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
17. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
18. Основы создания дизайна интерьера своими руками
19. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
20. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
21. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
22. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
23. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
24. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
25. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
26. Как правильно хранить швабру и пылесос: основные советы и рекомендации
27. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
28. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
29. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
30. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
31. Перепланировка кухни в жилую комнату: как это сделать правильно
32. Перенос кухни в гостиную: мой опыт и уроки
33. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
34. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
35. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
36. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
37. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
38. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
39. Выбрать окна в баню. Виды окон
40. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
41. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
42. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
43. Как правильно начинать органическое земледелие на даче с нуля. О методике
44. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
45. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
46. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
47. Угловой кухонный гарнитур 2 на 1.5: как выбрать и установить
48. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
49. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м
50. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли