Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
3. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
4. Какая каменка для бани лучше всего: советы по выбору
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
8. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
9. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
10. Сделай сам: оригинальная поделка ежик из семечек и бутылки
11. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
12. Проект реконструкции частного дома: основные этапы и нюансы
13. Современные решения для интерьера вашего дома
14. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
15. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
16. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
17. Какие памятники истории есть в Обнинске
18. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
19. Какие современные достопримечательности появились в Воронеже в последние годы
20. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
21. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
22. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
23. Мало места, но много возможностей: как сделать из маленькой прихожей удобный и функциональный простор
24. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
25. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
26. Стройте свой черновой пол: подробный самоучитель
27. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
28. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
29. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
30. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
31. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
32. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
33. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
34. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
35. The Art and Craft Movement: A Revolution in Creativity
36. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
37. Новостройка без отделки: что делать дальше
38. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
39. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
40. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
41. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
42. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
43. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
44. 8 простых идей для создания домашнего уюта
45. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
46. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
47. Выбираем окна для бани и сауны в 2023 году. Выбор размера и материала для оконной конструкции
48. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: наш топ-20
49. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны
50. Создание уютного дачного уголка: как правильно расположить зоны на участке 6 соток