Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. «Лужники» после реконструкции: как сохранить исторический силуэт и сделать арену современной
2. Вы только посмотрите, как обои с красивым растительным рисунком преобразили интерьер детской комнаты.
3. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
4. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
6. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
7. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
8. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
9. Популярные проекты домов и коттеджей: топ-10 современных решений
10. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
11. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
12. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
13. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
14. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
15. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
16. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
17. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
18. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
19. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
20. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
21. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
22. Деревянные полы в квартире: выбор, установка и уход
23. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
24. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
25. Как сделать ремонт в квартире своими руками: основные этапы и инструменты
26. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
27. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
28. Идеальный выбор: Какие лаги лучше использовать для пола в доме или квартире
29. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
30. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для частного дома
31. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
32. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
33. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
34. 5 веселых способов обустроить с ребенком сад на подоконнике. Рекомендации по обустройству огорода на подоконнике
35. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
36. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
37. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
38. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
39. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
40. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
41. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
42. Как предотвратить вздутие и поднятие паркета от воды
43. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
44. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
45. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
46. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
47. Домашний мини-сад: 24 идей для создания уютного уголка
48. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
49. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение