Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Нежный интерьер небольшой квартиры площадью 36 кв.
2. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
3. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
4. Как выбрать печь для бани: полное руководство
5. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
6. Секреты создания клееного бруса своими руками
7. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
8. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
10. Дома из профилированного бруса: плюсы и минусы
11. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
12. Полное руководство по строительству дома из бруса: от фундамента до крыши
13. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
14. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
15. Современный дизайн загородного дома: идеи для интерьера и экстерьера
16. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
17. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
18. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
19. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
20. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
21. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
22. Создай свой дом мечты: пошаговая инструкция для начинающих
23. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
24. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
25. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
26. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
27. Управляемый пол: принципы создания и установки
28. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
29. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
30. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
31. Перенос кухни в комнату: все, что нужно знать о законе
32. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
33. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
34. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
35. Перенос кухни в жилую комнату: законные вопросы и рекомендации
36. Как выбрать подходящий циркуляционный насос для отопления дома
37. План дачного участка 10 соток схемы. Круглый
38. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
39. Пересадка суккулентов: простой способ сохранить здоровье и красоту растений
40. Топ-10 циркуляционных насосов России: лучшие модели для вашего дома
41. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
42. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
43. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
44. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
45. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
46. Выбрать окна в баню. Виды окон
47. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
48. Планировка сада и огорода на участка. Как правильно выбрать место для сада
49. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля