Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Какая ванная комната вам больше нравится?
2. Лоджия готова! Муж установил стеклопакет, утеплил и сделал теплый пол для комфорта.
3. Открытая и закрытая каменка: что выбрать для вашего дома
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
7. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
8. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
9. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
10. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
11. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
12. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
13. Нормандский стиль в интерьере: секреты создания уютного дома
14. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
15. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
16. Полный технический дизайн-проект загородного дома: что внутри
17. Проекты домов с готовым дизайном интерьера: как выбрать идеальный вариант
18. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
19. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
20. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
21. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
22. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
23. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
24. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
25. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
26. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
27. Оптимальное место для хранения швабры и ведра в квартире
28. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
29. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
30. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
31. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
32. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
33. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
34. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
35. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
36. Улучшите эффективность системы отопления: как выбрать оптимальный циркуляционный насос
37. Лучшие циркуляционные насосы для домашних нужд: наша подборка
38. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
39. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
40. Дизайн интерьера однокомнатной квартиры. Светлая квартира для студентки
41. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
42. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
43. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
44. Клумба из многолетников своими руками. Клумбы из многолетних цветов фото и готовые схемы
45. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
46. Как восстановить паркет после намокания: практические советы
47. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
48. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м