Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Дома звезд спорта: ранчо Ронды Раузи
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
6. Какая история Красной площади и каково её значение для России
7. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
8. Ежик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция для начинающих
9. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
10. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
11. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
12. Идеальная планировка: 20 правил для вашего дома
13. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
14. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
15. Какие памятники истории есть в Обнинске
16. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
17. Плюсы и минусы дома из пеноблока: полный обзор
18. Какие транспортные системы Новосибирска делают его удобным для передвижения
19. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
20. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
21. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
22. Headlines:
23. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
24. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
25. Правильное хранение швабры и ведра: советы и рекомендации
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
27. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
28. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
29. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
30. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
31. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
32. Объединение кухни с гостиной: современный тренд в дизайне жилых помещений
33. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
34. Гипсокартон под плитку в ванной: как выбрать оптимальную толщину
35. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
36. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
37. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
38. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
39. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
40. Выбор бруса для лаг пола: основные факторы и рекомендации
41. Фум лента для труб, как наматывать. Как наматывать ленту
42. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
43. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
44. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
45. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
46. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Создание уюта в доме. Как сделать свой дом красивым: 9 простых советов для создания уюта
48. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
49. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
50. Теплый пол под ламинат за 1час ЛЕГКО и ПРОСТО. Варианты теплого пола под ламинат