Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. В этой хрущевке хочется жить!
2. Просторная, светлая и уютная квартира.
3. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
4. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
5. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
6. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
7. Как правильно построить дом из оцилиндрованного бревна: пошаговая инструкция
8. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
9. Какая история Красной площади и каково её значение для России
10. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки и шишек: простая поделка своими руками
11. Как спланировать участок загородного дома 12 соток: идеи и рекомендации
12. Современные тенденции в планировке частных домов: что популярно сейчас
13. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
14. Какие уникальные памятники можно найти в Иваново
15. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
16. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
17. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
18. Почему дома из пеноблоков могут быть не лучшим выбором
19. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
20. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
21. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
22. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
23. Какие мосты через Енисей наиболее известны
24. Как обустроить уютный и функциональный небольшой кабинет
25. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
26. Как организовать пространство, даже если его нет
27. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
28. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
29. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
30. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
31. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
32. Где хранить крупные вещи: практичные советы и рекомендации
33. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
34. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
35. Управляемый пол: принципы создания и установки
36. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
37. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
38. Стас Пьеха в Москве: музыкальные проекты и сотрудничества
39. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
40. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
41. Переделка кухни в жилую комнату: возможно ли это
42. Планировка огорода на дачном участке. Как совместить сад и огород
43. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
44. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
45. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
46. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
47. Как сэкономить на ремонте дома без потери качества
48. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
49. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
50. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее