Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ливреи Формулы-1: как цвет болида делает команду узнаваемой до старта гонки
2. Ремонт небольшой кузни в хрущевке.
3. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
4. Какую печь выбрать для бани: полное руководство для начинающих
5. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
7. Деревянный дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
8. Мастер-класс: Как сделать милого ежика из пластиковой бутылки
9. Headlines:
10. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
11. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
12. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
13. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
14. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
15. Недостатки домов из пенобетонных блоков: что важно знать
16. Полное руководство: как создать дизайн-проект дома с нуля
17. Умные способы сэкономить на ремонте
18. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
19. Мебель для маленького кабинета: как выбрать оптимальные варианты
20. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
21. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
22. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
23. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: как сэкономить место в квартире
25. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
26. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
27. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
28. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
29. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
30. DIY ремонт: как я сделала ремонт своей квартиры за 2 месяца
31. Узнайте, как книга "Движение искусств и ремёсел" изменила мир дизайна
32. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
33. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
34. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
35. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
36. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
37. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
38. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
39. Помогите, мой паркет вздулся от воды
40. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
41. Как намотать фум-ленту на ПНД. Лента ФУМ –, что это такое, и зачем она нужна?
42. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
43. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
44. Поправить паркет после утечки: простой способ
45. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
46. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для отопления вашего дома
47. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
48. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Минвата: все, что нужно знать о важной части автомобиля