Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Квартира в доме конца XIX века.
2. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
3. Собственноручно ли создать клееный брус: реальность или миф
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
7. Какие мероприятия проводятся в парках и садах Москвы летом
8. Креативная поделка: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
9. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
10. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
11. Как правильно спланировать дачный участок: советы и рекомендации
12. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
13. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
15. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
16. Эффективность и комфорт: какие преимущества предлагают дома из пеноблоков
17. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
18. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
19. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное руководство: как самостоятельно создать дизайн-проект квартиры шаг за шагом
21. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
22. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
23. Бесплатное проектирование дома: как спроектировать свой дом самостоятельно
24. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
25. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
26. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
27. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
28. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
29. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
30. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
31. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
32. Циркуляционные насосы: как выбрать тот, который подойдет именно вам
33. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
34. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
35. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
36. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
37. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
38. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
39. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
40. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
41. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
42. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
43. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
44. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
45. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
46. Как устранить вздув паркетной доски
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха