Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ошибка при выборе сторон света = вечная борьба с холодом или светом.
2. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
3. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
5. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
7. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
8. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
9. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
10. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
11. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
12. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
13. Полное руководство по планировке частного дома: нормы и правила
14. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
15. Какова история Кремля и его значение для России
16. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
17. Безопасное удаление: как отмыть грунтовку со стекла автомобиля без царапин
18. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
19. Какие возможности для экотуризма есть
20. Какие минусы есть у строительства дома из пеноблоков
21. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
22. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
23. Как создать безошибочный дизайн-проект: советы для начинающих
24. Почему самостоятельное проектирование дома — это не самая лучшая идея
25. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
26. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
27. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
28. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
29. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
30. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
31. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
32. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
33. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
34. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
35. Кухня в комнате: переоборудование и редизайн
36. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
37. Строительные советы: как сделать деревянный пол на лагах своими руками
38. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
39. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
40. Как посадить красиво цветы на даче своими руками
41. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
42. Eames Chairs: A Timeless Classic in Interior Design
43. Как предотвратить вздутие ламината от воды
44. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
45. Поправить паркет после утечки: простой способ
46. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
47. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
48. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
49. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
50. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты