Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. «Лужники» после реконструкции: как сохранить исторический силуэт и сделать арену современной
2. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
3. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
4. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
5. My house #stage 2: Преимущества и особенности домов из бруса
6. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
7. Какая история Красной площади и каково её значение для России
8. Как сделать ёжика из пластиковой бутылки: простая мастерская
9. Творим ежика из бутылки: пошаговая инструкция
10. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
11. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
12. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
13. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
14. Как доехать до Вологды из Москвы
15. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
16. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла после ремонта
17. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
18. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла: советы и рекомендации
19. Как отмыть грунтовку со стекла автомобиля самостоятельно
20. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
21. Какие фестивали и ярмарки проводятся в городе
22. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
23. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
24. Полное руководство: как самому спроектировать дизайн квартиры
25. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
26. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
27. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
28. Как оформить интерьер маленького кабинета в офисе: советы и идеи
29. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
30. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
31. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
32. Как посмотреть концерты группы Анимация в Сочи
33. Устранение лагов на бетонном полу: эффективные методы и инструменты
34. Как правильно установить пол на лагах: подходы и инструменты
35. Как выполнить пошаговый ремонт в квартире самостоятельно
36. Уверенный ремонт квартиры: руками и без помощи мастеров
37. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
38. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
39. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
40. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
41. Дизайн однокомнатной квартиры с двумя детьми. Детская зона
42. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
43. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
44. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
45. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
46. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
47. Как избежать замены паркета, если он вздулся от воды
48. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
49. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
50. Уроки природы для детей: мини-огород на окне в детском саду