Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Для восстановления и уединения: банный дом 42 кв.
2. За гранью поля: дом Лионеля Месси стал символом спортивного успеха
3. Headlines:
4. Имитация бруса из доски своими руками за 2 минуты: пошаговая инструкция
5. Преимущества клееного бруса: как сделать его своими руками
6. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
7. Пошаговое руководство: как сделать клееный брус в домашних условиях
8. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
9. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
10. Как превратить пластиковую бутылку в милого лесного ежика: мастер-класс для творческих рук
11. Превращение пластиковой бутылки в очаровательного ёжика: мастер-класс
12. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
13. Уютная кухня в нормандском стиле: вдохновение для вашего дома
14. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
15. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
16. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
17. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
18. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
19. Как эффективно убрать грунтовку глубокого: советы и рекомендации
20. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
21. Плюсы и минусы строительства из пеноблоков: отзывы владельцев
22. Какие исторические эпохи наиболее интересно представлены в музеях Москвы
23. Выбор материалов для строительства дома: что лучше и почему
24. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
25. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
26. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
28. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
29. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
30. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
31. Швабра в доме: лучшие места для хранения
32. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
33. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
34. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
35. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
36. Пол на лагах в квартире: советы по уходу и поддержанию чистоты
37. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
38. От начала до конца: основные этапы ремонта квартиры
39. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
40. Земледелие без химических удобрений: наш опыт
41. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
42. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
43. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
44. Выбор плитки для облицовки фундамента: основные советы и рекомендации
45. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
46. Устранение внутренних повреждений паркета: проверенные методы и советы
47. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
48. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
49. Огород по органическому земледелию. Органическое земледелие – сад и огород без хлопот для разумно-ленивых
50. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории