Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ошибка при выборе сторон света = вечная борьба с холодом или светом.
2. Как выбрать печь для бани на дровах: полное руководство
3. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
4. История Москвы: от основания до наших дней
5. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
6. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
7. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
8. Лучшие проекты загородных домов: как выбрать идеальный для вашего участка
9. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
10. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
11. Как спроектировать дом своей мечты своими руками
12. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
13. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
14. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
15. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
16. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
17. Как создать кабинет в стиле минимализм: советы и идеи
18. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
19. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
20. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
21. Создание уютной квартиры без прихожей: идеи и советы
22. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
23. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
24. Ремонт своими руками: 100 фактов, которые помогут вам сэкономить время и деньги
25. Простой ремонт в однокомнатной квартире: DIY-вариант
26. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
27. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
28. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
29. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
30. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
31. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
32. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
33. Виниловые обои: возможно ли наклеить на них обычные обои
34. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
35. Дизайн однушки с двумя детьми.  Как распределить пространство однокомнатной квартиры семье с двумя детьми
36. Как обустроить однокомнатную квартиру семье с ребенком. Примите у квартиры экзамен на чистоту
37. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
38. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
39. Какой должен быть размер окон для бани. Металлопластик
40. Как быстро и эффективно высушить паркет после мойки
41. Особенности посева и ухода за ленивым газоном. Виды газонной травы
42. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
43. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
44. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
45. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
46. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
47. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
48. Как создать уют в маленькой квартире. Секреты маленького дома. Как создать уют в небольших квартирах и студиях
49. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
50. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош