Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. «Лужники» после реконструкции: как сохранить исторический силуэт и сделать арену современной
2. Студия 31 кв.
3. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
4. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
7. Пошаговая инструкция: как сделать ежа из пластиковой бутылки
8. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
9. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
10. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
11. Как спланировать генплан участка загородного дома: основные принципы и советы
12. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
13. Как эффективно удалить пятна от грунтовки с пластиковых окон: советы и рекомендации
14. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
15. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
16. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
17. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
18. Создай идеальную планировку за 15 минут: пошаговая инструкция
19. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
20. 7 бесплатных сервисов и приложений для эффективного управления бизнесом
21. Как сделать проект дома самостоятельно: пошаговая инструкция
22. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
23. Современный дизайн кабинета: как создать уютное рабочее пространство
24. Создание уютной атмосферы в коридоре без окон
25. Как правильно хранить средства для уборки в квартире: 8 полезных советов
26. ПОЛЫ по лагам в квартире: как устранить и предотвратить
27. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
28. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
29. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
30. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
31. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
32. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
33. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
34. Отопление 2024: топ-3 насосов для домашнего использования
35. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
36. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
37. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
38. Основные принципы и стратегии успешного старта в ноутбуке
39. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
40. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
41. Клумба на даче из многолетников схемы. Разные варианты и схемы высадки многолетников
42. Введение в мир суккулентов: основные характеристики и типы растений
43. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
44. Планировка сада и огорода на 4,6,10 и 15 сотках. Изучение местности
45. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
46. Природное земледелие в Оренбургской области. Природное земледелие - гарантирует урожай при любой погоде
47. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
48. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
49. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением