Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Квартира в доме конца XIX века.
2. Как вам детская?
3. «Лужники» после реконструкции: как сохранить исторический силуэт и сделать арену современной
4. Секреты создания прочных клееных балок для перекрытий
5. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
6. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
7. Как сделать клееный брус: пошаговая инструкция
8. Где можно спрятаться от городской суеты
9. Какие интересные факты о метро Москвы знают немногие
10. Технология сборки стен дома из бруса: пошаговое руководство
11. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
12. Французские стили в загородной архитектуре: шарм и элегантность
13. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
14. Группа Бутырка в Новокузнецке: даты выступлений и места проведения
15. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
16. Какие парки и скверы в Чите самые популярные среди туристов
17. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
18. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Красноярска
19. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
20. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
21. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
22. Как быстро и безопасно оттереть засохшую грунтовку со стекла
23. Эффективные методы удаления грунтовки глубокого проникновения со стеклянных поверхностей окон
24. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
25. Как спроектировать дом своими руками: пошаговая инструкция
26. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
27. Полное руководство по дизайнерскому ремонту: как создать уникальный интерьер
28. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
29. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
30. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
31. Как правильно хранить швабру в ванной
32. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
33. Управляемый пол: принципы создания и установки
34. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
35. Переоборудование кухни в спальню: простой способ создать дополнительную комнату
36. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
37. Переоборудование кухни в комнату для отдыха: подходы и идеи
38. Зимний огород на подоконнике. Как вырастить перец
39. Где разместить окно в парилке. Общие правила и нюансы
40. Создание функциональной и эстетичной кухни в 8 квадратных метрах
41. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
42. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
43. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
44. Почему в бане не рекомендуется устанавливать пластиковые окна. Баня – это не только парилка
45. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
46. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
47. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
48. Лучшие циркуляционные насосы 2024 года: наше сравнение
49. Самая неприхотливая газонная трава и тип газона. Лучшая газонная трава для дачи, которая вытесняет сорняки и не требует ухода
50. Выбор насоса для отопления частного дома: 80 кв. м