Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ошибка при выборе сторон света = вечная борьба с холодом или светом.
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Какие достопримечательности связаны с историческими событиями России
4. Как сделать клееный брус своими руками и построить дом
5. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
6. Как изготовить гнуто-клееный брус для беседки: пошаговая инструкция
7. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
8. Полное руководство: Как правильно строить дом из бруса
9. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
10. Создай забавного ежа из пластиковой бутылки: мастер-класс для всех
11. Как доехать до Вологды из Москвы
12. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
13. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
14. Эффективные способы удаления грунтовки со стекла и плитки
15. Как оттереть грунтовку глубокого проникновения со стеклопакета: эффективные методы
16. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
17. Полное руководство: как создать проект частного дома своими руками
18. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
19. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
20. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
21. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
22. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
23. Удобное и эффективное хранение швабр и ведер в квартире
24. Укротите швабру и ведро: где хранить их в ванной комнате
25. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
26. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
27. Стильная и удобная ДСП на пол по лагам: что вам нужно знать
28. Как правильно устроить пол на деревянных лагах в частном доме
29. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
30. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
31. Сэкономить на ремонте: ремонт комнаты своими руками недорого
32. С чего начать ремонт: основные этапы и рекомендации
33. Сэкономь на ремонте: 10 практичных советов для экономной перепланировки квартиры
34. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
35. Лучшие циркуляционные насосы для отопления: как выбрать подходящий насос для вашего дома
36. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
37. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
38. Банные металлические печи: все, что нужно знать о прогрессивном оборудовании для бань
39. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
40. Окно в бане на какой высоте. Этапы установки окон в баню своими руками: правила и особенности работ
41. Установка и расположение окон в бане. Окна в баню: размеры, виды, особенности, технологии монтажа конструкций
42. Цветник у дома ограничен лишь фантазией владельца. Виды цветочных клумб для высадки возле дома
43. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
44. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
45. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
46. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
49. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
50. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки