Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
2. Банная печь с закрытой каменкой: особенности и преимущества
3. История Москвы: от основания до наших дней
4. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
6. Как сделать клееный брус своими руками: простое руководство для начинающих
7. Строим дачный дом из бруса: основные этапы и советы
8. Главные этапы технологии сборки брусового дома: пошаговое руководство
9. Как сделать ежика для сада из пластиковых бутылок своими руками
10. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
11. Ёжик из пластиковых бутылок: экологичный подарок для детей
12. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
13. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
14. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
15. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
16. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
17. Дом для дачи и сада: как совместить красоту и функциональность
18. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
19. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
20. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
21. Как отмыть пластиковые окна и подоконник от грунтовки: эффективные методы
22. Легко и просто: как создать план дома своими руками
23. Лучшие 6 программ для создания интерьеров
24. Умные способы сэкономить на ремонте
25. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
26. Какие инновационные инициативы
27. Маленькая квартира, большой потенциал: как создать уютный кабинет
28. Необычная Москва: скрытые уголки и секретные места
29. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
30. Стратегии для организации пространства без прихожей
31. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
32. Уборка без проблем: где хранить свои инструменты
33. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
34. Как выбрать подходящий материал для пола в квартире
35. Секреты успеха: как достичь 3 месяцев результатов за 18 минут
36. Как применить заповеди Карима Рашида в дизайне интерьера
37. Разделение пространства: практические советы по отделению кухни от гостиной
38. Миниатюрный Сад на подоконнике. Минисад на подоконнике
39. Жить в комфорте: Двушка 50 м² в Бутово для семьи с двумя детьми
40. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
41. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
42. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
43. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
44. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
45. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
46. Освоение нового участка или природное земледелие поневоле. Комментарии к записи (стр. 2)
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
49. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
50. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют