Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Правильная технология сборки дома из бруса: пошаговое руководство
2. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
3. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
4. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
5. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки
6. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
7. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
8. Экологичный шик: пассивный дом в нормандском стиле
9. Как выбрать интерьер для загородного дома: советы и рекомендации
10. Бесплатные проекты домов с планировкой – экономьте на архитекторе
11. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
12. Современные тенденции в планировке загородных домов и коттеджей в Москве
13. Как быстро и дешево отмыть грунтовку со стекла: проверенные методы
14. Как эффективно отмыть акриловый грунт со стекла: советы и рекомендации
15. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
16. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
17. Как спроектировать комнату мечты: пошаговое руководство для начинающих
18. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
19. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
20. Какие мосты через Енисей наиболее известны
21. Как выбрать идеальную мебель для кабинета в квартире: советы и рекомендации
22. САМАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОТДЕЛКА стен коридора: как сделать красиво и дешево
23. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
24. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
25. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
26. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
27. Как оптимально хранить швабру и ведро в квартире
28. Улучшите свою организацию: лучшие практики хранения хозяйственного инвентаря
29. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
30. Удобное хранение швабров и ведер: лучшие решения для квартиры
31. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
32. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
33. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
34. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
35. Как выбрать идеальный циркуляционный насос для вашей системы
36. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
37. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
38. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
39. Поддержание чистого воздуха в гараже: важность правильной вентиляции подвала и погреба
40. Какое выбрать окно для бани и парной. Параметры окон в бане
41. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
42. Окно в парилке бани. Аргументы «за»
43. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
44. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
45. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
46. Планировка участка 6 соток. Важные моменты в проектировании
47. Бюджетные рецепты для домашнего уюта
48. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
49. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
50. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории