Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. «Лужники» после реконструкции: как сохранить исторический силуэт и сделать арену современной
2. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
3. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
4. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
5. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
6. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
7. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
8. Сделайте вместе с ребенком: 5 простых и интересных поделок из бумаги
9. Какие фестивали и праздники проводятся в Кирове
10. Интерьер дома из клееного бруса в нормандском стиле: советы по созданию уютного дома
11. Нормандский стиль: как создать средневековую атмосферу в вашем доме
12. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
13. Календарь концертов Линды в Новосибирске: даты, места и билеты
14. Лучшая планировка одноэтажного дома: советы и идеи
15. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
16. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
17. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
18. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
19. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
20. Какие современные выставочные центры работают в Саратове
21. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
22. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
23. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
24. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
25. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
26. Обустройство рабочей зоны в маленькой студии: советы и идеи
27. Как обустроить рабочее место в маленькой квартире: советы по организации пространства
28. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
29. Швабра в доме: лучшие места для хранения
30. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
31. Красить самой и очищать всё паром: эффективный способ очистки дома
32. Проектирование интерьера: самостоятельный подход
33. Переоборудование кухни в жилую комнату: возможно ли это
34. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
35. Переоборудование кухни в спальню: практические советы и идеи
36. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
37. Уверенный шаг: как установить пол на лагах самостоятельно
38. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
39. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
40. Как правильно выбрать расстояние между лагами пола в деревянном доме
41. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
42. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
43. Пластиковое окно в парилке. Расположение и параметры
44. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
45. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
46. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
47. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
48. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
49. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
50. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош