Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Квартира в доме конца XIX века.
2. Headlines:
3. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
4. Headlines:
5. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
6. История Москвы: от основания до наших дней
7. Основные этапы строительства деревянного дома: от проекта до ключей
8. Полное руководство: как правильно класть брус на фундамент
9. Пошаговая инструкция: как сделать ёжика из пластиковой бутылки своими руками
10. Очаровательный ежик из пластиковой бутылки: мастер-класс по созданию
11. Ёжик из пластиковой бутылки: пошаговая инструкция
12. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: творческая мастерская
13. Советы по планировке и дизайну загородного дома: как создать уютное и функциональное пространство
14. Как разумно расставить мебель в маленьком доме: практические советы
15. Какие уникальные кулинарные блюда можно попробовать в Нальчике
16. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
17. Какие необычные факты о Москве могут удивить даже местных жителей
18. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
19. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
20. Преимущества строительства дома из пенобетона
21. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
22. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство
23. Полное руководство: как разработать дизайн-проект самостоятельно
24. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
25. Какие инновационные инициативы
26. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
27. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
28. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
29. Какие мосты через Енисей наиболее известны
30. Маленькие кабинеты в современном стиле: идеи для дома
31. Удобное и практичное хранение тряпок для уборки в ванной
32. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
33. Швабра и тряпка с ведром: история создания и развитие
34. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
35. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
36. Три жизни одной комнаты: от кухни до офиса и обратно
37. Смешивание функций: история совмещения комнаты с кухней
38. Перенос кухни в зал: как это сделать правильно
39. Как выбрать насос циркуляционный для отопления: основные характеристики и принципы работы
40. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
41. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
42. Как устранить вздутие паркета: проверенные методы и рекомендации
43. Как красиво посадить цветы в палисаднике перед домом. Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
44. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
45. Как устранить вздув паркетной доски
46. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
47. Как создать уют и комфорт в съёмной квартире. 5 простых советов, как создать домашнюю атмосферу в съемной квартире
48. Вентиляция в подвале гаража своими руками. Устройство естественной вытяжки
49. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
50. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки