Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. "Буржуйка" cнова в моде.
2. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
3. Своими руками: как сделать клееный и профилированный брус
4. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
5. Как сделать клееный брус самому: пошаговая инструкция
6. Как самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция для начинающих
7. Основы технологии сборки сруба дома из бруса: пошаговое руководство
8. Как построить дом из профилированного бруса: пошаговая инструкция
9. Как построить надежный деревянный дом из бруса: пошаговое руководство
10. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция
11. Что делать после сборки дома из бруса: обязательные работы
12. Какая история Красной площади и каково её значение для России
13. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
14. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
15. Дома в нормандском стиле: уют и шарм французской провинции
16. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
17. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
18. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
19. Какие необычные места можно посетить в городе
20. Полное руководство: как отмыть окна после ремонта от грунтовки
21. Как быстро отмыть грунтовку со стекла окна: проверенные методы
22. Полное руководство: как отмыть грунтовку с различных поверхностей
23. Эффективные методы удаления грунтовки со стекол автомобиля
24. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
25. Какие инновационные инициативы
26. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
27. Стильные и практичные решения для отделок стен в прихожей и коридоре
28. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
29. Выберите идеальный материал для отделки стен в прихожей: 8 лучших вариантов
30. Оптимизация пространства: как разместить швабру и ведро в маленькой квартире
31. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
32. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
33. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
34. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
35. А где хранится у вас: место хранения важных вещей
36. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
37. Переделка бабушкиной вторички: как я увеличил ее площадь до 50 кв. м
38. Удивительные суккуленты: секреты их ухода и выращивания
39. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
40. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
41. Уверенный выбор: как подобрать циркуляционный насос для дома
42. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
43. Монтаж окна в парилке своими руками. Нужно ли окно в парилке
44. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
45. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
46. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
47. Внешняя отделка коттеджей: советы и рекомендации
48. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
49. Установка окна в парной бани. Инструкция по изготовлению деревянного окна для парилки
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом