Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус из помидор

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ливреи Формулы-1: как цвет болида делает команду узнаваемой до старта гонки
2. Когда стены не нужны.
3. У кого дома пылитcя cтарый вентилятор?
4. Реально ли изготовить клееный брус своими руками: подробное руководство
5. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
6. Построение дома из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
8. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Лучшие планировки домов и коттеджей: как выбрать идеальное расположение помещений
11. Современные и стильные: красивые проекты одноэтажных домов
12. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
13. Волшебное средство для очистки стекол от грунтовки и подтеков
14. Где можно посмотреть старинные фотографии и документы о Туле
15. Как эффективно отмыть грунтовку со стекла: лучшие методы
16. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
17. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
18. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
19. Как создать дизайн-проект квартиры: полное руководство для начинающих
20. Создай свой дом мечты: пошаговое руководство за 30 дней
21. Как создать уютный офис в маленькой комнате: советы по интерьеру
22. Музыка для души: концерты группы Любэ продолжают вдохновлять
23. Переделка маленьких прихожих: 5 удивительных решений
24. Мастер-класс: где хранить швабры и ведра в квартире
25. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
26. Татьяна Буланова: Московские проекты и достижения
27. Улучшите интерьер своей квартиры с помощью технологии укладки деревянного пола
28. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
29. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
30. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
31. ПОЛНАЯ ЗАМЕНА полов за 7 ЧАСОВ: как это возможно
32. Перенос кухни в комнату или коридор: основные моменты и рекомендации
33. Создание малых архитектурных форм из дерева: искусство и техника
34. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
35. Как и чем утеплить пол в деревянном доме своими руками. Способы утепления полов в деревянном доме
36. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
37. Как сделать из однокомнатной квартиры комфортное жилище
38. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
39. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
40. Грамотная планировка участка 6 соток от А до Я. Этапы планировки
41. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
42. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
43. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
44. Домашние хитрости и уют в доме. 30 действительно полезных лайфхаков для дома
45. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
46. Выбор идеального циркулярного насоса для системы отопления: простой и понятный подход
47. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления
48. Улучшите воздушный обмен в гараже: простой способ сделать вентиляцию
49. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением
50. Циркуляционные насосы для отопления: принцип действия и применение