Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Headlines:
3. Можно ли самому сделать клееный брус: пошаговая инструкция
4. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
5. Технология клееного бруса своими руками: пошаговое руководство
6. Где можно спрятаться от городской суеты
7. Особняк в нормандском стиле: как остроконечные крыши создают уникальный облик
8. Романский стиль в интерьере: как воплотить его за 10 минут
9. Особенности стиля: как создать самобытный интерьер французского фахверкового дома
10. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
11. Как спроектировать компактный дом: полное руководство для начинающих
12. Как убрать следы грунтовки с пластика: эффективные методы
13. Как безопасно смыть грунтовку с пластикового окна: советы и рекомендации
14. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
15. Эффективные способы очистки стекла от грунтовки глубокого проникновения
16. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
17. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
18. Полное руководство по разработке дизайн-проекта квартиры: шаг за шагом
19. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
20. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
21. ТОП-11 бесплатных программ для создания дома вашей мечты
22. Как оформить маленький кабинет, чтобы он стал комфортным и функциональным
23. Как создать идеальный дизайн рабочего кабинета в частном доме
24. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
25. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
26. Создание уютной прихожей в старом доме: ремонт и дизайн
27. Удобное и эффективное хранение швабры: 7 полезных советов
28. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
29. Природное земледелие на садовом участке: книга для тех, кто хочет заботиться о природе
30. Преимущества и недостатки объединения кухни и гостиной
31. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
32. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
33. Погружение в мир пермакультуры: лучшие книги для начинающих
34. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
35. Как сделать свой дом уютным и красивым на ограниченный бюджет
36. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
37. Как оформить цветочные клумбы из многолетников. Клумбы из многолетников и декоративных цветов: готовые схемы по оформлению и ландшафтному дизайну для начинающих, 200 фото
38. Создание удобного и эффективного дачного участка: схемы планировки
39. Как пересадить суккуленты в домашних условиях. Как пересаживать суккуленты?
40. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
41. Как предотвратить вздутие паркета от воды
42. Зонирование узкого участка 13 соток. Рисуем план
43. Стандартные размеры базальтового утеплителя. Свойства утеплителей на основе базальтового волокна
44. Суккуленты для начинающих: 10 лучших видов для успешного выращивания
45. Как сделать маленькую квартиру уютной. 10 способов сделать маленькую квартиру уютнее
46. Уильям Моррис и движение искусства и ремесла. Уильям Моррис
47. Движение искусств и ремесел в интерьерах. Гильдии ремесленников движения “Искусства и ремёсла”
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
50. Особенности и устройство мембранной кровли для сооружений. Особенности мембранной кровли