Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Боксёрский зал без показной брутальности: дизайн пространства, где важны свет, покрытие и ритм тренировки
2. Как живет «Эль Кукуй»: дом Тони Фергюсона
3. Секреты создания клееного бруса своими руками
4. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
5. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
6. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
7. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
8. Headlines:
9. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
10. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
11. Эффективные способы удаления праймера со стекла автомобиля
12. Полностью чистая плитка: как эффективно отмыть грунтовку
13. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
14. Как эффективно отмыть грунтовку с кафеля: лучшие методы и средства
15. Минусы и недостатки пеноблока: что важно знать перед строительством
16. Какие уникальные архитектурные сооружения можно увидеть в Краснодаре
17. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
18. Преимущества и недостатки домов из пеноблока: что вам нужно знать
19. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
20. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
21. Современные идеи дизайна кабинета для дома и квартиры
22. Перепланировка или нет? Какие факторы влияют на решение о перепланировке за счет прихожей
23. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
24. Удобное хранение инструментов для уборки: основные принципы и рекомендации
25. Афиша Дидюли в Челябинске: как составить свой личный календарь событий
26. Как сделать регулируемые полы своими руками: простой способ создания удобного пространства
27. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
28. Отполированный деревянный пол: простой способ обновить интерьер квартиры
29. Переезд в новую квартиру: как правильно организовать ремонт
30. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли это и как это сделать
31. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
32. Перенос кухни в жилую комнату: 10 основных шагов
33. Перенос кухни: возможно ли это и как это сделать
34. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
35. Дизайн однокомнатных квартир с детской. Как правильно организовать пространство детской зоны
36. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
37. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
38. В какую сторону должно открываться окно в бане. Нужно ли окно в парилке?
39. Клумба из многолетников для начинающих
40. 10 правил создания цветника. 10 правил создания цветочных клумб
41. Устранение вздутия паркета: проверенные методы и рекомендации
42. Как предотвратить и устранить вздутие паркета от воды без разборки
43. Органическое природное земледелие на дачном.. В чём суть органического земледелия?
44. Как перейти на органическое садоводство. Механическая обработка почвы
45. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
46. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
47. Как быстро и дешево отремонтировать убитую квартиру. Особенности старого жилья
48. Экологическое воспитание: фотоотчет о полезных занятиях
49. Что это такое ПВХ мембрана для кровли на крышу. Поливинилхлоридные мембраны
50. Правила монтажа кровельного пирога. Назначение и состав кровельного пирога