Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать гнутоклееный брус своими руками: пошаговая инструкция
2. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Сделай ёжика из пластиковой бутылки: поделка своими руками
4. Какие рестораны и кафе в Санкт-Петербурге предлагают традиционную русскую кухню
5. Коттедж в нормандском стиле: секреты стиля и комфорта
6. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
7. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
8. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
9. Какие культурные мероприятия объединяют жителей города
10. Как доехать до Вологды из Москвы
11. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
12. Как отмыть засохшую грунтовку со стекла: простое и эффективное решение
13. Как убрать грунтовку со стекла: эффективные методы
14. Полное руководство: как очистить стекло на пластиковом окне от грунтовки
15. Пенобетон или газобетон: что лучше выбрать
16. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
17. Все, что нужно знать о домах из пеноблоков: Преимущества и недостатки
18. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
19. Дом из пенобетонных блоков: всё, что нужно знать
20. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
21. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
22. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
23. Как организовать уютный домашний кабинет в маленькой квартире
24. Небольшой кабинет в частном доме: как создать уютное рабочее пространство
25. Три комнаты в 73 м²: идеи для современного интерьера
26. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
27. Организация пространства: как правильно хранить инвентарь для уборки
28. Строительство деревянного пола по лагам: руководство для начинающих
29. Уложить полы в квартире своими руками: основные принципы и рекомендации
30. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
31. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
32. Выбор идеального циркуляционного насоса для вашей системы отопления
33. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
34. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
35. Суккуленты в домашних условиях. Советы по уходу
36. Дизайн студии для семьи с ребенком. Основные правила разработки дизайна семейных студий
37. Прачечная в ванной комнате: как это сделать правильно
38. 5 проектов однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Вариан. Детская для двух мальчиков — в проходной кухне
39. Как обустроить мини-сад на балконе. С чего начать обустраивать сад на балконе дома
40. Установить подпорки под балки: руководство для начинающих
41. Помогите, мой паркет вздулся от воды
42. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
43. Принципы и основы органического земледелия на даче. Органическое земледелие –, что это такое
44. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
45. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
46. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
47. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
48. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
49. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома
50. ПВХ мембрана для плоской кровли. Свойства ПВХ мембраны