Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
3. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
4. История Москвы: от основания до наших дней
5. Пошаговая инструкция: как сделать брус из досок своими руками
6. Сборка сруба дома из бруса: полное руководство для начинающих
7. Дом из бруса своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
8. Технология сборки из строительного бруса стен дома: пошаговая инструкция
9. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
10. Ёжик из шишек и пластиковой бутылки: оригинальная поделка для детей
11. Мастер-класс: как сделать ежика из бутылки и шишек
12. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
13. Как выбрать лучшую планировку для вашего дома: советы экспертов
14. Как убрать следы грунтовки со стекла: эффективные методы
15. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
16. Полное руководство: Плюсы и минусы строительства дома из пеноблоков
17. Хочу построить дом из пеноблока: полное руководство для начинающих
18. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
20. Создай свой интерьер с нуля: пошаговое руководство для начинающих
21. Создай свой дом мечты: полное руководство по дизайн-проекту
22. Как выбрать лучшие программы для дизайна интерьера: советы для начинающих
23. Создание уютного домашнего кабинета: советы по интерьеру для маленьких пространств
24. Как обустроить комфортный кабинет в маленькой комнате: советы и идеи
25. Где вы храните тряпки: практичные советы для домашней уборки
26. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
27. Упаковка швабры и ведра: как это сделать правильно
28. Укладка деревянного пола на лагах: простой способ создать идеальный пол
29. Сэкономь на ремонте: как я отремонтировал однушку за 250 тысяч рублей
30. Самые популярные советы по современному ремонту без дизайнера
31. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
32. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
33. Создание открытого пространства: объединение кухни и гостиной
34. Как правильно подобрать циркуляционный насос для отопления частного дома
35. Вздутый паркет после наводнения: ремонт и восстановление
36. Угловая кухня 2 на 1.5: современный дизайн для компактной кухни
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
39. Многолетние цветы для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
40. Какие многолетние цветы посадить на клумбе. Многолетние цветы для клумбы
41. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
42. Просто и эффективно: 10 шагов к идеальному планированию дачного участка
43. Максимальное использование пространства: схема и варианты планировки участка 12 соток
44. Суккуленты уход в домашних условиях. Что такое суккуленты и какие растения к ним относятся
45. Выращивание деревьев в квартире: как создать мини-сад на кухне или в гостиной
46. 8 простых идей для создания домашнего уюта
47. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
48. Циркуляционные насосы для системы отопления: как выбрать правильный
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Установка окна в бане из сруба. Технология установки окон в бане из бруса за три этапа