Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Проект 1-комнатной квартиры с элементами лофта.
2. Квартира в доме конца XIX века.
3. Очень красиво. Но меня всегда интересует, где в таких квартирах хранится куча барахла.
4. Дровяная или электрическая банная печь: какая лучше выбрать
5. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Как украсить сад и дачу: поделки своими руками
7. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
8. Душа Нормандского стиля: истоки и эволюция в архитектуре
9. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
10. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
11. Как создать самую удобную планировку дома: советы профессионалов
12. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
13. Какие фестивали проводятся в городе
14. Рутина выходного дня знаменитого турка, который делится полезными видео: от приготовлени еды и шитья до уборки.
15. Как эффективно оттереть грунтовку с кафельной плитки и стекла: лучшие методы
16. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
17. Газоблоки или пеноблоки: как сделать правильный выбор
18. Долговечность домов из пеноблоков: мифы и реальность
19. Как самостоятельно сделать дизайн проект квартиры: пошаговая инструкция
20. Топ-16 программ для проектирования домов: выбор профессионалов и начинающих
21. Современные идеи планировки дизайна загородного дома
22. Дизайн-проект комнаты своими руками: пошаговое руководство
23. Как обустроить маленький кабинет: идеи и лайфхаки
24. Бюджетная организация рабочего места: как сделать его уютным и функциональным
25. Слава в Новосибирске: даты концертов и билеты
26. Как сделать маленькую прихожую более функциональной
27. Стратегии для организации пространства без прихожей
28. Умные решения для организации хранения хозяйственных принадлежностей
29. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
30. ДЕРЕВЯННЫЙ пол в квартире: как выбрать и установить
31. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
32. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
33. Перенос кухни в жилую комнату: возможность или фантазия
34. Кухня в жилом помещении: кто был ответственен за ее создание
35. Планировка участка 10 соток с деревянным домом и баней. Оптимальное зонирование
36. Циркуляционные насосы: необходимость или лишнее
37. Укладка пеноблока и облицовка кирпичом: основные принципы и рекомендации
38. Ремонт ванной комнаты в новостройке: первые шаги
39. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
40. Пластиковые окна в бане. Можно ли устанавливать в парной?
41. Окно в парилке и высота полков. Размеры
42. Нужны ли окна в бане. Окна в бане: да или нет?
43. 115 рисунков на стену: история создания и значение
44. Раскрываем секрет окна в парилке. Недостатки конструкции
45. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
46. Как избавиться от воды под паркетным покрытием: практические советы
47. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
48. Азы ухода за суккулентами. Инструкция по уходу за суккулентами
49. Органическое земледелие на даче. Органическое земледелие с нуля
50. Вот 67+ фактов о движении искусств и ремесел для вас. 60 названий паттернов в одном удобном списке