Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Зона отдыха - не роcкошь, а умный уголок для души.
2. Как выбрать печь для бани: полное руководство
3. Как сделать клееный брус своими руками: пошаговая инструкция
4. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
5. Сделай сам: как создать клееный брус своими руками
6. Клееные доски и брус своими руками: экономичное и экологичное решение
7. Пошаговое руководство по сборке дома из бруса: основы технологии
8. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
9. Как сделать ежика из пластиковой бутылки: простая инструкция
10. Как сделать ёжика из бутылки своими руками: пошаговая инструкция
11. Ежик из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция для начинающих
12. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
13. Какие парки и сады Москвы имеют историческое значение
14. Стоит ли покупать квартиру в блочном доме: плюсы и минусы
15. Купить недострой из пенобетона: выгодно или нет
16. Какие уникальные событияились в Оренбурге
17. Построил дом из газобетона и пожалел: почему это произошло
18. Музеи Кургана: погружение в культуру и историю города
19. Преображение маленького кабинета: как сделать рабочее пространство стильным и функциональным
20. Дизайн кабинета в стиле Минимализм: основные принципы и вдохновение
21. Отделка стен в прихожей: лучшие материалы и техники
22. Какие архитектурные памятники Кирова считаются самыми древними
23. Швабра в доме: лучшие места для хранения
24. Где размещать швабры и ведра в квартире: практические советы и идеи
25. Музыкальные шедевры Оркестра CAGMO Краснодар
26. Как уложить половую доску самостоятельно: подробный гид для начинающих
27. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
28. С чего начать планировку дачного участка: 25 лучших проектов
29. В одиночку и успешно: ремонт в квартире для женщины
30. Как начать ремонт в своей квартире: основные принципы и рекомендации
31. Перенос кухни: возможные варианты и ограничения
32. Перенос кухни в новостройке: все, что нужно знать
33. Безопасно и легально: перенос кухни без проблем
34. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
35. Создание уютного ландшафтного дизайна на дачном участке 10 соток
36. Уроки из сада на подоконнике: как обучать детей сельскому хозяйству
37. Установка окна в бане. Установка деревянных окон в срубе и бане из бруса
38. Как создать луговой цветник из многолетников. Дизайнерский луг: как создать сезонный луговой миксбордер
39. Как пользоваться ФУМ лентой в сантехнике. 5 роковых ошибок при использовании ленты ФУМ
40. Как правильно наматывать фум-ленту без протечки. Технические характеристики
41. Как предотвратить вздутие паркета и решить проблемы с влажностью
42. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
43. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
44. Как предотвратить вздутие паркета от воды без замены
45. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
46. Возвращение паркета к жизни: проверенные методы восстановления после наводнения
47. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
48. Как сделать комнату уютнее. Шесть секретов, которые сделают вашу комнату уютной и стильной: их используют в гостиницах
49. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
50. Искусственный свет для растений: как создать домашний мини-огород с фитоосвещением