Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Закрытая или открытая каменка для банной печи: какая лучше
2. История Москвы: от основания до наших дней
3. Как сделать брус из доски своими руками: пошаговая инструкция
4. Мастерская своими руками: как сделать клееный брус дома
5. Какие пешеходные маршруты самые интересные в Барнауле
6. Достопримечательности Иваново: что посмотреть в первом текстильном городе России
7. Какие экскурсии по Ижевску помогут узнать город лучше
8. Уют и шарм нормандского стиля: как создать идеальный интерьер
9. Идеальная планировка дома 6х6 с мансардой: советы и примеры
10. Хорошие планировки домов до 150: 5 удачных примеров для вашего дома
11. Как быстро и просто убрать со стекла грунтовку: эффективные методы
12. Лучший способ удалить грунтовку глубокого: простая инструкция
13. Полное руководство: как убрать грунтовку со стекла окна стеклопакета
14. Создай дизайн-проект сам: пошаговое руководство для начинающих
15. Пошаговое руководство: как создать 3D проект квартиры своими руками
16. Основы дизайна: как правильно создавать проект с нуля
17. 7 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
18. Создай дизайн проект квартиры за 3 шага: пошаговая инструкция
19. Маленький кабинет в маленькой квартире: как организовать пространство максимально эффективно
20. Как превратить маленький кабинет с диваном в функциональное пространство
21. Создание уютной прихожей в квартире: советы и идеи
22. Эффективное хранение швабры и пылесоса: основные принципы
23. Как выбрать и установить регулируемые полы на лагах в квартире
24. Деревянный пол в квартире: как достичь идеального уровня
25. Улучшите свой дом: создание полки из досок в квартире
26. Идеальный пол по лагам: как сделать комнату уютнее и комфортнее
27. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
28. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
29. Как создать идеальный газон: советы от профессионала
30. Как перенести кухню в жилую комнату с помощью канализации 53
31. Кухня с газовой плитой: все, что нужно знать о безопасности и эффективности
32. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
33. Кухня в комнату: возможно ли это и как это сделать
34. Огород на подоконнике или на балконе. Как превратить балкон в мини-огород
35. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
36. Урожайный огород на даче: 10 простых шагов к успеху
37. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
38. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
39. Как предотвратить вздутие ламината на стыке от воды
40. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
41. Как избежать проблем с паркетником после наводнения
42. Красивые клумбы из многолетников. Подбор растений
43. Как предотвратить вздутие ламината от воды
44. Как исправить вздувший паркет от воды: проверенные методы и рекомендации
45. Природное земледелие на дачном участке. Галина Кизима — проводник в мир органического земледелия
46. Как сделать комнату уютной и красивой своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
47. Секреты домашнего уюта своими руками. Идеи для кухни
48. Движение искусств и ремесел Период. Движение искусств и ремесел: протест против обезличенности
49. Ленивый газон: простой способ создать зелёный уголок на своей территории
50. Узнайте, как выбрать идеальный насос для отопления вашего дома