Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Стадион как часть игры: как архитектура арены меняет поведение болельщиков и команд
2. Открытая или закрытая каменка: какая лучше для вашего дома
3. ---
4. Клееный брус своими руками: пошаговое руководство для домашних мастеров
5. Полное руководство по строительству домов из бруса: этапы и нюансы
6. Строим дом из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Как сделать ежика своими руками из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
8. Творим ёжика из пластиковой бутылки: оригинальный декор своими руками
9. Планировка дома и квартиры: основы и секреты
10. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
11. CAGMO Альметьевск: Путь к вершине музыкальной сцены
12. Современные тенденции в дизайне загородных домов: как создать уютное гнездышко
13. Удобные планировки Z500: как выбрать идеальную
14. Какие уникальные музеи техники есть в Уфе
15. Пеноблоки: правда о плюсах и минусах строительства дома
16. Плюсы и минусы домов из пеноблоков: что выбрать
17. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект квартиры своими руками за 12 часов
18. Полное руководство по планировке интерьера дома своими руками
19. Как организовать пространство, даже если его нет
20. Домашний кабинет в современном стиле: как создать идеальное рабочее пространство
21. Как выбрать идеальную отделку стен для вашей прихожей
22. Стильная прихожая без шкафов: как это возможно
23. Переосмысление пространства: как превратить узкий коридор в уютную зону отдыха
24. Удобное и эффективное хранение швабр и венек: 20 идей для дома
25. Как сделать идеальный пол за 20 минут: проверенные методы и советы
26. Удиви своего родителя, сделав ремонт своими руками
27. Как перенести кухню в комнату: подходы и варианты
28. Переоборудование жилой комнаты в кухню: идеи и рекомендации
29. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
30. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
31. Перестановка кухни и спальни: как это повлияло на мой образ жизни
32. Из кухни комнату кто-то делал: история создания и развития
33. Перенос кухни в комнату: как это сделать правильно
34. Выбор одной из многих тем: как найти свою нишу
35. Как обеспечить вентиляцию в погребе в гараже
36. Просто и эффективно: как правильно организовать вентиляцию погреба в гараже
37. Подкладки для лаг пола: всё, что нужно знать о защите и улучшении вашего пола
38. Монтаж окна в парную. Окна в парилке бани и их размеры: можно ли ставить пластиковые окна?
39. Черновой пол на лагах своими руками. Установка лаг
40. Окно в парилке и высота полков. Размеры
41. Земледелие без химических удобрений: как это возможно
42. Цветник из многолетников по шагам. Размеры растений
43. Как красиво оформить клумбу на даче своими руками. 5 клумб своими руками. Схемы и описание цветов 
44. 7 способов сделать квартиру уютнее. 7 дизайнерских фишек, которые помогут создать в доме уют и красоту
45. 8 простых идей для создания домашнего уюта
46. Сэкономьте деньги и улучшите воздух в вашем доме с помощью домашней приточной вентиляции
47. Стрижка кустарников: простой способ достичь идеального вида
48. Размеры окон для бани. Зачем они нужны?
49. Изменение интерьера за 1 выходные: рецепты успеха
50. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации