Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Полное руководство по выбору банной печи: как сделать правильный выбор
3. Как сделать брус из досок своими руками: пошаговая инструкция
4. Технология монтажа стен брусового дома: пошаговое руководство
5. Строительство дома из бруса своими руками: полное руководство для начинающих
6. Ёжики из пластиковых бутылок: мастер-класс по созданию оригинальных поделок
7. Мастер-класс: как сделать милого ежика из пластиковых бутылок
8. Современный дизайн интерьера загородного дома: идеи и вдохновение
9. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
10. Какова история Кремля и его значение для России
11. Полное руководство: как оттереть грунтовку со стекла автомобиля
12. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
13. Вредно ли жить в доме из пеноблоков? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Создай свой идеальный интерьер: дизайн-проект квартиры своими руками
15. Полное руководство: как самостоятельно разработать дизайн-проект квартиры
16. Пошаговая инструкция: как нарисовать план квартиры и схему электропроводки
17. Дизайн интерьера без лишних трат: как начать
18. Как сделать дизайн-проект самостоятельно: полное руководство для начинающих
19. Как организовать кабинет в комнате: практические советы и идеи
20. Тексты Чиж & Co: что они рассказывают о жизни и настроениях Новосибирска
21. Как превратить маленькую прихожую в уютное пространство
22. 7 мест в квартире: как эффективно использовать пространство
23. Удобство и практичность в одном: шкаф для уборочного инвентаря
24. Удобные решения для хранения швабров ведра в квартире
25. Станьте экспертом в сухая стяжка пола за один день: основные принципы и рекомендации
26. Алексей Глызин: влияние на современную культуру Новосибирска
27. Подготовка к ремонту: шаг за шагом
28. Перепланировка комнаты в кухню: как создать функциональный и уютный интерьер
29. Переоборудование кухни в комнату: подходы и идеи
30. Перенос кухни в жилую комнату: плюсы и минусы
31. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
32. Отопление на насосе: как выбрать правильный насос для своего дома
33. Как предотвратить вздутие паркета от воды
34. Выбор идеального циркуляционного насоса: проверенные советы и рекомендации
35. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
36. Однокомнатная квартира с детской. Способы зонирования комнаты
37. Выбор окон в баню. Для чего в бане окна
38. Окно в бане где расположить. Нужно ли окно в парилке
39. Окно в баню своими руками. Основные характеристики окон для бани
40. Размер окна в бане. Чем отличается банное окно от обычного
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Как правильно соединять трубы лентой ФУМ. Правила использования ФУМ ленты
43. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
44. Современные решения для зонирования гостиной: 8 лучших способов
45. Идеи для уютного дома. Как создать уют в доме
46. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
47. Как выбрать оптимальный циркуляционный насос для вашего дома
48. 10 простых способов сделать маленькую квартиру уютнее. Маленькая квартира: 10 идеальных идей для комфортного обустройства
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Все, что нужно знать о насосах для системы отопления