Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Каменка в печи: всё, что вы хотели знать о её назначении и конструкции
2. Топ-10 лучших печей для бани: как выбрать идеальную
3. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
4. Полное руководство по монтажу дома из бруса: шаг за шагом
5. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
6. Какие интересные факты о промышленной истории Нижнего Тагила
7. Какие районы Москвы считаются самыми старыми и исторически значимыми
8. Планировка комнат в частном доме без ошибок: советы профессионалов
9. Каталог проектов домов: подбор по вашим параметрам
10. Каталог проектов домов и коттеджей: как выбрать идеальный для вас
11. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
12. Как превратить участок загородного дома в стильное пространство: советы по дизайну
13. Где можно прогуляться в центре Нальчика
14. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
15. Газобетон: что скрывают продавцы и что важно знать покупателю
16. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
17. Плюсы и минусы домов из пенобетона: что важно знать
18. Построить дом из пеноблоков: полное руководство для начинающих
19. Проблемы домов из пеноблока: мифы и реальность
20. Пошаговая инструкция: как создать дизайн-проект интерьера своими руками
21. Где можно насладиться ночной жизнью в Оренбурге
22. Улучшить пространство в своей трешке: простые способы без перепланировки
23. Преимущества отказа от обоев в прихожей: как сэкономить время и деньги
24. Мастер-класс по хранению швабров и ведер: проверенные методы
25. Удобное и практичное хранение уборочного инвентаря в квартире
26. Улучшите свой дом: замена пола на лагах высотой 15 см
27. 5 советов для тех, которые хотят улучшить свои навыки
28. Кухонный мини-сад: от идеи до реализации
29. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов сэкономить на ремонте дома
30. Сэкономьте деньги и усилите эстетику своей комнаты с помощью малозатратного косметического ремонта
31. Переоборудование кухни в гостиную: возможно ли и стоит ли это делать
32. Участок мечты: шаг за шагом к идеальному ландшафту
33. Переносим кухню в гостиную: как создать уютный и функциональный интерьер
34. Сделать кухню больше: как увеличить ее площадь за счет жилой комнаты
35. Перенос кухни в гостиную: как сделать это эффективно и стильно
36. Учитывайте экономию: как выбрать насос для отопления частного дома
37. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
38. Отличные идеи для внешней отделки вашего дома
39. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с детьми. Дизайн 1 комнатной квартиры для семьи с ребенком: удачное зонирование
40. Как сделать вентиляцию гаража с естественной и принудительной схемой
41. Клумбы из многолетников своими руками. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
42. Фум лента для отопления можно использовать. Нить и лента ФУМ
43. Увы, но залитый паркет: как справиться с проблемой
44. 10 полезных товаров для создания мини-огорода на подоконнике. Как создать мини-огород в городской квартире?
45. Как наматывать фум-ленту правильно. ФУМ-лента: как правильно наматывать
46. С чего начать органическое земледелие на собственном огороде. Практика органического земледелия в России раньше и сегодня
47. Пеноблоки: лучшие материалы для наружного оформления
48. 6 уютных идей для квартиры. Мы очарованы: 6 сказочно уютных идей для маленьких квартир
49. Укрепление пола в деревянном доме: основные принципы и рекомендации
50. Бюджетный ремонт: как экономно обновить свой дом