Милый дом

Море полезных идей для квартиры и дома

Соус для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста с овощами в сливочном соусе. Спагетти в сливочном соусе с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Какая печь лучше для бани: выбор идеального варианта
2. Клееная древесина своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
3. Секреты создания клееного бруса своими руками
4. Гнем клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
5. Клееный брус своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
6. Сборка дома из профилированного бруса: полное руководство для начинающих
7. Какие современные проекты и разработки связаны с историей и культурой Красноярска
8. Преимущества и этапы технологии сборки брусовых и каркасных домов
9. Шикарный дом из бруса: забытая технология для современного комфорта
10. Экологичные идеи для дачи: что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками
11. Пошаговый мастер-класс: как сделать ежика из шишек и пластиковой бутылки
12. Сделай декор ежика из пластиковой бутылки: простая мастер-класс
13. Нормандский стиль на кухне: уют и естественность в каждой детали
14. Нормандский стиль в интерьере квартиры: особенности и современные идеи
15. Дом в нормандском стиле: особенности архитектуры и интерьера
16. Современный дизайн загородного дома: основные тенденции 2024 года
17. Удобство и стиль: проекты одноэтажных домов для комфортной жизни
18. Как быстро и безопасно удалить грунтовку с автомобиля: пошаговая инструкция
19. Полное руководство: как правильно удалить грунтовку со стекла окна стеклопакета
20. Как отмыть грунтовку с матового стекла: эффективные методы и средства
21. Почему пеноблоки стали основным материалом для строительства домов
22. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
23. Как оформить квартиру без профессионального дизайнера: простые и эффективные идеи
24. Создаем дизайн-проект квартиры своими руками: пошаговая инструкция
25. Современные тренды в дизайне прихожей: новые идеи для 2025 года
26. Отжим и чистота с помощью швабры Mop Style Magic Flat Mop
27. Строительный ремонт: как изготовить черновой пол из ДСП самостоятельно
28. Перестройка старого дома: как сделать пол
29. Строительство полки на лагах: ручная работа для домашних ремонтов
30. Ремонт квартиры своими руками: инструкция для начинающих в 2024 году
31. Отопление на новый уровень: 14 лучших насосов для систем отопления
32. Как выбрать подходящий насос для котла: основные факторы и рекомендации
33. Создание белого цветника: простые шаги для начинающих
34. Зонирование однокомнатной квартиры для семьи с ребенком. Принципы и варианты зонирования
35. Идеи интерьеров для маленьких квартир. Дизайн маленьких квартир: 10 идей для дизайна интерьера с фото
36. Оформления огорода на дачном участке. Дизайн огорода своими руками: 100 фото
37. Никогда не понимал зачем окно в бане.. Разбираем этот вопрос, а так же как правильно его установить, чтобы не треснуло от высоко
38. Нужно ли окно в бане. Окно в бане За и Против
39. Удивительные трюки, которые дизайнеры используют для создания замечательных интерьеров
40. Уплотнение резьбы фум-лентой на трубных соединениях. Не лучше ли воспользоваться паклей
41. Подъем паркетной доски: как справиться с проблемой
42. С чего начать органическое земледелие. Если мы внедрим принципы органического земледелия, что нам это даст?
43. Пол в деревянном доме: как устранить игру и укрепить
44. Создание уютной двухэтажной квартиры: идеи и советы
45. Уют в доме своими руками. DIY мебель и декор: как освежить интерьер своими руками за пару дней
46. Британский дизайн эпохи ар нуво. Графический дизайн эпохи ар нуво в Великобритании. У. Моррис, О. Бердслей, Ч.Р. Макинтош
47. Как создать мини-огород на подоконнике с подсветкой: подходы и инструменты
48. Стильная съемная квартира: 8 способов создать уют
49. Пошаговое руководство: как укрепить лаги пола в деревянном доме
50. Секреты создания функционального и эстетичного огорода и сада: как разделить зоны